家常菜蒜蓉焖鸡翅
主料
鸡翅适量；
辅料
蒜蓉适量；酱油适量；盐适量；生粉水适量；
蒜蓉焖鸡翅的做法步骤
1：先把鸡翅洗干净，准备好蒜蓉，最好在鸡翅身上切几刀，容易入味
2：用蒜蓉，盐和酱油腌几分钟，腌好后炒一会，炒到鸡翅变黄
3：放水焖，放水时最好再放点盐，更入味。水差不多干的时候就可以把准备好的生粉水放进去收水了，再焖一会，待水完全干就可以了，真的特别好吃，保证你吃了还想吃
烤蒜蓉鸡翅
主料
鸡翅200g；
调料
蒜头80g
生抽适量
盐适量
粗孜然适量
烤蒜蓉鸡翅的做法步骤
1：先将鸡翅划几刀，用盐，生抽，蒜蓉腌制半小时。
2：将腌制好的鸡翅放入烤箱烤制，温度控制在100度左右，烤的过程中翻一下面，烤15-20分钟后撒上粗孜然，闻到孜然香味端出。
3：成品图1。
4：成品图2。
小窍门
鸡翅要提前腌制一会儿，喜欢焦香口感可以适当多烤一会儿。
蒜蓉鸡蛋
主料
鸡蛋2个；香菜100g；红辣椒2个；大蒜3粒；香葱2颗；
辅料
植物油1勺；芝麻油1勺；盐3g；生抽1勺；老抽1勺；
蒜蓉鸡蛋的做法步骤
1：鸡蛋冷水下锅煮10分钟焖5分钟
2：每个鸡蛋切四瓣摆一个造型
3：蒜蓉加适量盐生抽拌匀腌渍
4：香菜放盐，老抽，生抽，芝麻油，红辣椒拌匀。
5：切好的鸡蛋放上腌渍好的蒜蓉，葱花，挤上番茄酱。
6：放入拌好的香菜
7：简单美味哦
小窍门
鸡蛋煮好焖5分钟这样确保蛋黄熟透。
蒜苔芙蓉(蒜苗炒鸡蛋)
主料
蒜苗400g；鸡蛋2个；
辅料
盐1茶勺；鸡精1茶勺；姜末适量；油2汤勺；
蒜苔芙蓉的做法步骤
1：蒜苗切末
2：鸡蛋打入，加盐和鸡精
3：姜末入油煸香
4：加入蒜苗鸡蛋，炒至鸡蛋凝结
5：放到碗里，扣入盘中，可加红椒末点缀
蒜蓉烤鸡翅
主料
鸡翅12个；
辅料
姜4块；蒜5颗；糖10g；盐3g；料酒15g；酱油15g；
蒜蓉烤鸡翅的做法步骤
1：准备好以上材料并腌制好鸡翅3-4个小时
2：将腌制好的鸡翅放在已经铺好锡纸的烤盘上
3：然后放进东菱K30A电子烤箱选择菜单11，上管的温度是165度，下管200度，时间是20分钟
4：时间到之后就可以出炉装盘了
小窍门
我用的是东菱K30A自带25个菜单的电子烤箱所以我放进烤箱后选择菜单11就可以了，大家要根据自己家烤箱实际的温度来调节时间喝温度哦
蒜蓉辣子鸡
主料
鸡腿肉适量；
辅料
蒜适量；
调料
剁椒酱适量
黄豆酱适量
香油适量
蒜蓉辣子鸡的做法步骤
1：鸡腿肉洗净切块，葱姜改刀备用。
2：蒜切末，与剁椒酱混合，再加半汤匙香油调匀备用。
3：锅中坐底油，油温五成时加入调好的蒜蓉酱，再加入1/3汤匙黄酱翻炒均匀。
4：继续加入葱姜煸炒后下入鸡块，放少许糖、鸡精调味，之后快速翻炒至成熟出锅。
5：赶紧盛碗米饭吧。
蒜蓉煮鸡蛋
主料
鸡蛋2个；番茄酱5克；白醋2克；香油数滴；
辅料
蒜10克；白芝麻3克；味极鲜1克；盐1克；
蒜蓉煮鸡蛋的做法步骤
1：煮熟的鸡蛋去壳。
2：用刀把一个鸡蛋分切成四瓣。
3：蒜捣成泥，放入少许盐，白醋，味极鲜，香油，搅拌均匀。（白醋的量根据个人口味适量添加）
4：把蒜蓉均匀的淋到鸡蛋上。
5：再撒些白芝麻。
6：成品图，点缀香葱，番茄酱即可。
7：成品图，简单省时。
8：成品图，特别的入味。
9：成品图，相信你会爱上吃蛋黄。
10：成品图。营养丰富。
11：成品图，一口一个超好吃。
12：成品图，低脂养生。
小窍门
正确的煮蛋法：鸡蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。
蒜蓉鸡蛋
主料
鸡蛋5个；蒜三瓣；酱油1勺；干辣椒1个；葱一根；
辅料
蚝油1勺；
蒜蓉鸡蛋的做法步骤
1：电饭锅里加水煮熟鸡蛋拿出放凉后去壳，切开摆盘。
2：蒜米切碎，辣椒切开，葱切碎，所有配料放到碗里拌匀（能吃辣的干辣椒换其它辣椒）。
3：把拌好的酱料淋在鸡蛋上。
蒜蓉鸡蛋酱
主料
蒜蓉适量；
辅料
黑芝麻适量；黄瓜半个；熟鸡蛋2个；葱适量；香油适量；姜末适量；白芝麻适量；
蒜蓉鸡蛋酱的做法步骤
1：准备蒜蓉
2：切好葱姜末
3：黄瓜切粒
4：鸡蛋切粒，我这个还没有切好，切的是片
5：食材全部放一个碗，加入盐，鸡精，十三香，适量白糖拌匀
6：最后撒上黑白芝麻加入香油即可！
7：蒜蓉鸡蛋酱鲜香可口，再加上几个奶香玉米窝窝头，一碗清粥。来个馍加鸡蛋酱也是一种特殊享受！赶紧来试试吧！
蒜蓉蒸皮蛋
主料
皮蛋3个；油少许；
辅料
蒜蓉剁辣椒少许；葱花少许；
蒜蓉蒸皮蛋的做法步骤
1：将皮蛋壳剥掉，切成一片一片的摆盘。（切一片将刀放在清水里洗一下，就不会粘刀了，切出来会更加漂亮。）
2：放入自己手工做的蒜蓉剁辣椒。蒸锅放水烧开后放用摆好的皮蛋。蒸3分钟。
3：放入葱花和少许油，蒸1分钟。上桌即可。
小窍门
切一片将刀放在清水里洗一下，就不会粘刀了，切出来会更加漂亮。放入葱花后蒸的时间不能太长，不然葱花的颜色就变黄了。
