米饭鸡蛋煎饼

主料

鸡蛋1个；剩饭适量；火腿1条；

辅料

盐适量；

米饭鸡蛋煎饼的做法步骤

1：鸡蛋磕到碗里面，加一点点盐搅拌均匀，火腿切小块备用。热锅放油，鸡蛋倒入，加入火腿，加入剩饭，用铲勺压平。

2：煎一会儿再翻另一面煎至金黄即可

3：出锅

4：蘸点番茄酱即可食用啦

剩米饭鸡蛋饼

主料

剩米饭小半碗；鸡蛋1个；

辅料

葱适量；玉米油适量；盐适量；熟芝麻适量；孜然适量；

剩米饭鸡蛋饼的做法步骤

1：备好剩米饭小半碗，鸡蛋1个，葱。

2：切葱花适量。

3：葱花放入米饭中。

4：鸡蛋打入米饭中。

5：搅拌均匀，放置一会儿。

6：加盐、熟芝麻、孜然适量。

7：搅拌均匀。

8：炒勺烧热放油适量，稍热。

9：放入搅拌好的米糊。

10：摊平成圆饼，先煎一面至成型。

11：翻面煎好。

12：切成喜欢的形状摆盘。

13：小造型。

14：小造型。

15：加奶~不错的早餐。

鸡蛋米饭饼

主料

鸡蛋一个；米饭适量；

辅料

火腿肠半截；青豆一把；胡萝卜一节；

配料

胡椒粉适量；盐适量；

鸡蛋米饭饼的做法步骤

1：准备好材料

2：青豆焯熟，胡萝卜、火腿肠切丁。鸡蛋加适量盐、胡椒粉打撒。

3：把菜倒入鸡蛋中拌匀。

4：加入适量米饭

5：平底锅烧热刷上油，倒入一小勺蛋液，煎成小饼，等下面那层凝固后，翻面煎至两面金黄。

6：材料和蛋炒饭一样，口感可不一样。

小窍门

1.煎饼时，要小火。2.冷、热米饭均可。

米饭煎饼

主料

剩米饭适量；洋葱圈适量；鸡蛋2个；

辅料

盐适量；葱花适量；火腿肠适量；五香粉适量；

米饭煎饼的做法步骤

1：一小碗剩米饭放些盐，葱花，火腿肠，五香粉，两个鸡蛋打散一起搅匀

2：起半个洋葱

3：不粘锅倒点油烧热放进洋葱圈

4：用小勺把米饭蛋糊填进洋葱圈，中火煎，两面金黄就行啦

5：非常好吃

小窍门

米饭不必装的过满，8,9分就好

黄金米饭蛋饼

主料

金龙鱼小鲜米200克；清水适量；火腿肠丁适量；黄瓜丁适量；胡萝卜丁适量；鸡蛋1个；盐适量；

辅料

牛肉粉适量；

黄金米饭蛋饼的做法步骤

1：首先取纯正的五常稻花香金龙鱼小鲜米倒入电饭锅中。

2：加入清水冲洗一遍。

3：然后重新加入适量清水，开启电饭锅煮饭功能，煮好后口感香软弹滑，香气扑鼻。

4：将火腿肠丁、黄瓜丁、胡萝卜丁放入碗中。

5：加入米饭。

6：磕入鸡蛋，加入适量盐和牛肉粉。

7：将全部材料搅拌均匀。

8：锅热刷一点油（不刷也可以,刷了更香）

9：将混合好的米饭用勺子挖在锅中，小火煎至。

10：一面煎金黄以后翻面。两面金黄出锅。

小窍门

1、牛肉粉可以用味精或者鸡精替代。2、米饭不要做的太软。3、配菜可能根据个人喜好替换。

鸡蛋米饭饼

主料

鸡蛋2－3个；米饭一碗；

辅料

盐1匙；烧烤料2匙；

鸡蛋米饭饼的做法步骤

1：鸡蛋打散，葱花切碎，米饭准备好

2：把米饭、葱花倒入鸡蛋液中，加入盐和烧烤料搅匀，使米饭成颗粒状

3：锅中放少量油，油热后将米饭倒入摊平

4：一面煎好后，翻另一面继续

5：双面煎至金黄色后盛出，大功告成

小窍门

翻面后少放点油，防止糊底。

虾仁糙米饭蛋饼

主料

糙米饭100g；炸虾仁5个；鸡蛋2个；

辅料

盐适量 我没加；糖适量 我没加；

虾仁糙米饭蛋饼的做法步骤

1：把鸡蛋打散和米饭一起搅拌均匀

2：电饼铛加热刷油把虾仁放上微煎一下

3：鸡蛋米饭混合液倒进去把虾仁围住等鸡蛋熟透即可

小窍门

觉得软炸虾仁太腻了就把外面的面糊弄掉了只用的虾仁这样虾仁的咸味还是被保留了而且也不会腻

米饭鸡蛋饼

主料

米饭少许；鸡蛋少许；

辅料

香油少许；盐少许；

米饭鸡蛋饼的做法步骤

1：剩下来的米饭加入鸡蛋，加入少许盐.和香油搅拌均匀

2：平底锅热锅放少许油，油热后，放入米饭鸡蛋液，进行煎

3：两面变得金黄色时，取出放入盘中

小窍门

如喜欢甜味，可加入白砂糖，火候不要太急，文火慢慢煎

米饭饼

主料

大米250克；

辅料

清水100克左右；

米饭饼的做法步骤

1：大米淘净，沥干水份，磨成非常细致的米粉（硬质的米要用水泡2小时以上，软质米可以泡1小时或者不泡）。

2：取1/3左右的米粉与糖混合，冲入90度以上烫水55g，迅速搅拌均匀，放凉

3：将粉浆与其余米粉和酵母倒入面包机内，加适量清水，先择发面团，开始发酵

4：平锅抹少许油中火加热，至滴入少量冷水时水会起大泡蒸发的程度。平锅中放一小久温水，将调好的粉浆用舀入，加盖，单面蒸烙，待蒸气逸出，饼底成金黄色即可。

米饭蛋花饼

主料

鸡蛋2个；白米饭2勺，根据个人饭量；

辅料

盐适量；胡萝卜适量；彩椒适量；葱适量；

米饭蛋花饼的做法步骤

1：把所有食材都搅拌均匀，蔬菜切小丁，加入适量盐，了根据个人喜好换成糖。

2：不粘锅放点油预热，将搅拌好的食物平铺在模具不粘锅里，小火加热，我用竹签帮助观察底部不要煎糊。

3：加热一分钟根据实际情况，鸡蛋液凝固，将饼翻过来加热另一面。

4：加热到金黄色，煎熟了出锅，进行下一个饼的制作

5：趁热吃吧，好吃好看的米饭蛋花饼。

小窍门

食材要搅拌均匀，彩椒，胡萝卜切小丁易熟，用小火，可用电饼铛跟卡通模具