牛油果意面

主料

牛油果适量；意面70克；番茄适量；香肠适量；橄榄油少量；

辅料

大蒜粉少量；奶酪粉少量；盐适量；现磨黑胡椒粉少量；

牛油果意面的做法步骤

1：完全成熟的牛油果取肉后压成泥。

2：番茄（普通的番茄、圣女果、千禧果都可）切片，香肠或培根切细。

3：意面按包装上的时间结合实际煮熟过水晾一边，我煮了约8分钟。

4：锅内放少量橄榄油，放入香肠碎稍炒。

5：加入番茄炒几下。

6：倒入意面稍炒。

7：加入牛油果泥、盐、奶酪粉、大蒜粉炒匀。

8：最后滴适量柠檬汁装盘，再磨上一点黑椒即可。

番茄奶油意面

主料

意面适量；烹饪奶油适量；速冻混合蔬菜包适量；肉馅适量；

辅料

大蒜1瓣；番茄酱适量；盐适量；黑胡椒粒适量；糖适量；

番茄奶油意面的做法步骤

1：准备所有材料。

2：炒锅中放入肉馅和大蒜丁，翻炒。

3：倒入蔬菜丁，翻炒。

4：倒入意面，搅拌。

5：倒入烹饪奶油，我又加了适量的水，因为奶油很稠。

6：加入调料，调味。

7：倒入烤盘中，放入烤箱用185度烤20分钟左右。

8：完成！

小窍门

1.烤制意面很方便，利用烤制的时间可以做一些别的事情，这样既不耽误时间，而且也可以吃到美味。2.可以全部用奶油，但是需要稍微淹过意面，这样烤出来的才会适中。3.喜欢奶酪的可以往上加，最好是完成烤制的前5分钟再加，我闲麻烦，就没有做。

奶油意面

主料

意面适量；牛奶一盒；芝士1片；

辅料

培根适量；胡萝卜适量；口蘑适量；

奶油意面的做法步骤

1：准备食材

2：煮意面

3：意面备用

4：培根煸炒

5：加入食材

6：加入牛奶芝士片

7：加入意面

8：出锅趁热吃哦。

小窍门

如果家里有淡奶油可以代替哦。

牛油果意面

主料

意大利面适量；牛油果一个；洋葱一块；圣女果几颗；虾仁一把；

辅料

盐少许；奶油两勺；牛奶一勺；

牛油果意面的做法步骤

1：锅中加入适量的清水烧开，水开后加入一勺盐，一勺植物油，然后放入意大利面煮开，意大利面比我们常见的中式面条难熟，大约需要煮十分钟左右，煮的时候最好盖上盖子，把火力调小一些，防止溢锅。

2：煮好的意大利面掐断以后中间没有硬心，捞出来，用温水冲洗干净，这样意大利面看上去就很清爽。

3：准备一个成熟的牛油果，对半切开，切的时候沿着果核切一圈，然后轻轻握住两瓣牛油果，轻轻旋转一下牛油果就分开了，果核可以直接取出来，牛油果的外皮撕掉就可以。

4：把牛油果装入保鲜袋里敲碎，也可以用搅拌机，我不建议用破壁机，破壁机打的太细腻了，这样敲出来稍微带点颗粒的口感才好吃。

5：准备适量的虾仁，洋葱，圣女果，洋葱切碎，圣女果可有可无，虾仁没有的话也可以不加。

6：锅中加入少许油，五成热放入洋葱，虾仁炒香，火候不要太大就可以。

7：待虾仁开始变红时加入两勺奶油，一勺牛奶，少许盐，炒至融合，火候还是不要太大。

8：奶油和牛奶融合以后加入煮熟的意大利面，用锅铲翻匀，让酱汁和意大利面混合均匀。

9：最后加入圣女果搅拌一下就可以了。奶油的香味和牛油果的香味真是好搭配呀！

10：成品。

小窍门

意大利面有不同的形状，常见的是直条圆面，我今天用的是螺旋的，不同的形态煮制的时间不一样，大概都需要十分钟左右。

牛油果意面

主料

牛油果1个；意面适量；

辅料

奶酪2小块；胡萝卜少量；牛奶少量；

牛油果意面的做法步骤

1：准备食材

2：意面

3：牛奶

4：牛油果捣碎

5：意面煮熟

6：依次加入油胡萝卜蒜片，牛油果，牛奶，奶酪，面条，收汁即可，

7：趁热吃哦。

意面风味炸春卷

主料

春卷皮10张；丘比意式牛肉面酱1袋；土豆1个；芦笋3根；龙口粉丝一小把；

辅料

色拉油适量；

意面风味炸春卷的做法步骤

1：土豆切丝,用水洗去多余淀粉备用.

2：粉丝泡软切短备用.芦笋切细条备用.

3：锅内放少许色拉油,油热后放土豆丝翻炒，土豆丝稍微变色后放入粉丝和芦笋翻炒均匀。

4：倒入肉酱。

5：翻炒均匀后关火/晾凉备用

6：取一张春卷皮,将炒好的内馅均匀摆上.

7：包成春卷.

8：10个全部做好以后，170度热油炸3~5分钟变色即可。

9：稍微凉的时候再吃,酥酥脆脆,满口的意式牛肉面酱味道，真的很好吃哦！大家一定试一试呀！

奶油意面

主料

瑞格意大利面500 克；鸡胸肉500 克；

辅料

特级帕玛森奶酪145 克 (24个月）；黄洋葱1 个(400克)；

调料

伊斯尼AOP咸味黄油卷48 克

大葱200 克

大蒜1 个

汤料传统味波多罗块状1 块

艾美全脂牛奶200 毫升

奶油意面的做法步骤

1：在一个大煎锅中，用中火加热油、黄油和大蒜。加入鸡肉，煮至鸡肉流出汁液。将鸡肉从锅中取出，放凉后斜切成长条状。锅中留油。

2：同时，按照包装上的说明煮面条。沥干水分。

3：在平底锅中重新加热油，加入洋葱，并不断搅拌，直到洋葱变软但仍呈白色。加入肉汤块和水，煮沸后不加盖焖煮约10分钟。搅拌奶油、牛奶、青葱和帕马森奶酪。

4：将意大利面放入碗中，将鸡肉片以装饰性的图案铺在意大利面上，将酱汁倒在鸡肉上，围绕着意大利面。用欧芹或任何你想要的香草装饰。立即食用。

油泼意面

主料

意大利面100克；

辅料

独头蒜1个；葱1棵；酱油1匙；辣椒油1匙；醋2匙；鸡精1匙；盐1匙；油3匙；

油泼意面的做法步骤

1：把意大利面放入沸腾的水，煮熟。注意只需要八成九成熟，太熟会没有韧劲。

2：把煮好的面过凉水，放凉。

3：准备好辣椒油，剁好的独头蒜，用油爆炒。那味道香炸了！

4：在面撒一把葱花，加点醋~~~

5：重要的一步！把热油浇在面上，拌匀。放凉了再吃更好吃！

6：最后加点酱油或盐或鸡精都可以。

牛油果意面

主料

意大利面70克；牛油果1个；圣女果5个；培根1片；

辅料

橄榄油1汤匙；柠檬汁几滴；盐1/2小匙；油少许；现磨黑胡椒碎少许；牛奶40毫升；

牛油果意面的做法步骤

1：准备好所需食材

2：锅中放入适量水烧开

3：水开后加少许盐和油，放入意大利面

4：面煮开后继续煮10分钟左右

5：捞出过冷水备用

6：牛油果用刀划开，挖去果核

7：将果肉挖出

8：放入料理机中，加少许牛奶，打成果泥状（如果牛油果已经很熟了，那也可以直接用勺子压成泥

9：挤几滴柠檬汁防止其氧化变黑

10：圣女果洗净切成半，培根切成小粒

11：锅烧热倒入橄榄油

12：先将培根粒倒入油锅中，翻炒几下炒香

13：然后倒入圣女果，煎一两分钟

14：然后倒入煮过的意大利面

15：调入1/4小匙盐，炒匀

16：将牛油果泥倒入锅中

17：稍稍炒匀后即可出锅

18：撒上少许黑胡椒碎即可享用哈

19：装盘食用

20：成品图

21：成品图

22：成品图

小窍门

1、一个牛油果泥全部拌完，可能会有点浓，可适量减少；2、培根可换成香肠等，味道一样很香

奶油意面

主料

意面150g；

辅料

小番茄适量；香菇适量；胡萝卜适量；西兰花适量；培根适量；洋葱适量；

调料

橄榄油适量

芝士粉适量

黑胡椒粉适量

盐适量

奶炖小方1块

奶油意面的做法步骤

1：准备食材。

2：锅中加入适量清水烧开，加入少许盐和橄榄油，下入意面。

3：煮至没有硬心，捞出过凉水备用。

4：锅中倒入少许橄榄油，下入小番茄，小火煎软。

5：两面都煎好后盛出备用。

6：锅中倒入少许橄榄油，下配料翻炒。

7：倒入适量清水，盖上锅盖煮两分钟。

8：最后放西兰花再稍煮片刻。

9：下入奶炖小方，煮至汤汁粘稠。

10：再把意面和小番茄放进去搅拌均匀，关火出锅。

11：最后撒上芝士粉和黑胡椒粉。

12：奶油意面就完成了。

13：味道好极了。

小窍门

1*煮配料的水根据你的配料多少来决定，大概快没食材即可。2*芝士粉不可缺少，是这道菜的灵魂。3*奶炖小方也是根据你的水量来放，水少放半块，水量多放一块。