五谷豆浆

主料

黄豆30g；黑豆30g；红豆30g；绿豆30g；黑米30g；

辅料

水500g；

五谷豆浆的做法步骤

1：将黄豆、黑豆、红豆、绿豆、黑米都倒入盆中，加水洗净后浸泡过夜

2：将接汁杯和接渣杯分别放到原汁机的出汁口和出渣口处

3：将泡好的豆子等放到原汁机进料盘上

4：启动机器，打开出汁口处的小盖子，慢慢推入豆子等，并逐量将500g水随豆子一起添加进去，豆浆会慢慢流出

5：加工完毕，只产生很少的豆渣

6：将豆浆过滤后倒入小锅中

7：加热沸腾即可，可选择加糖后饮用

小窍门

1.注意豆子等泡一夜就够了，千万别再久，如果不小心泡发芽了就不能用了的~2.磨好豆浆熬煮的时候，要注意搅拌，否则容易糊底；

五谷豆浆

主料

花生适量；芝麻适量；黑豆适量；黄豆适量；小米适量；

辅料

水适量；

五谷豆浆的做法步骤

1：把豆子洗好泡一晚上，一般晚上泡早上喝

2：这是泡好的豆子，鼓了不少

3：把之前泡豆子的水倒掉加新的水入豆浆机内，加水到自己想要的量

4：选择米润豆浆就可以了

5：差不多十五分钟左右豆浆就好了，过滤掉豆渣就可以喝啦

6：成品~因为放了黑豆所以颜色有点黑

小窍门

叮噹：我选了这几样，换成别的豆子也是可以的以我多年喝豆浆的经验，不管用什么豆子加点小米进去会更香喔

五谷营养羹

主料

莲子60克；黑芝麻30克；花生20克；白银耳1小朵；黄豆20克；红枣6个；清水815克；

辅料

白糖适量；

五谷营养羹的做法步骤

1：将所有材料除掉芝麻外，提前泡6个小时左右。（我是头天晚上泡的，一早起来煮刚好。另我用的是煮熟的糖莲子，所以不需要泡）。

2：准备好豆浆机，将所有泡过的材料滤去水分放入豆浆机里，记得红枣要去核哦！

3：再放入黑芝麻。（芝麻炒熟的和生的都可以用）。

4：接着加入815克的清水。

5：盖上豆浆机的机头插通电源，启动五谷营养程序到机器自动结束。

6：程序结束后拔掉电源，加入适合自己口味的白糖搅拌至糖溶解完成。

7：成品。打上一碗享用美美哒。

小窍门

没有豆浆机的话，打碎之后可以用燃气灶煮熟。

五谷豆浆

主料

黄豆适量；花生适量；

辅料

冰糖6颗；水适量；芝麻适量；

五谷豆浆的做法步骤

1：黄豆

2：所有食材清洗干净，花生 冰糖 黄豆 芝麻

3：把所有食材放入破壁机了

4：启动五谷豆浆功能35分

5：时间到

6：浓浓的豆浆就榨好了，可比外面的不知要好喝多少倍

7：成品

8：成品

五谷饭

主料

大米150克；南瓜100克；玉米粒80克；淮山100克；豌豆100克；

辅料

油适量；盐适量；蒜瓣3个；蚝油1汤匙；酱油1汤匙；鸡粉少许；

五谷饭的做法步骤

1：准备好食材

2：大米洗净，放入电饭锅内、加上高出大米1厘米左右的水量

3：南瓜、山药分别去皮，洗净切小块，玉米剥粒、豌豆洗净

4：蒜瓣去皮切薄片，五花肉切粒

5：热锅，倒入食用油，下蒜片爆香

6：倒入五花肉、豌豆煸炒10分钟

7：倒入玉米粒

8：加上山药、南瓜，翻炒均匀

9：调入少许清水，遮上锅盖、焖煮片刻

10：调入盐、鸡粉

11：调入酱油，蚝油

12：翻炒均匀，关火

13：米饭煮至9成熟

14：倒入炒好的食材，遮上锅盖继续煲饭

15：电饭锅煲饭程序结束，不要急着打开锅盖，焖10分钟左右，再用饭勺打散米饭，搅拌均匀即可

小窍门

除了米饭外，其它食材爆香后再和米饭混合均匀，吃起来口感好、味道香。

五谷丰登

主料

玉米面粉200g；面粉100g；

辅料

酵母3g；白天适量；杂蔬小炒1盘；

五谷丰登的做法步骤

1：准备200g玉米面粉，100g小麦面粉，根据个人的喜好加入适量的糖。

2：温水化开酵母，加入到面粉中，拌到无干粉，和成面团，软一点为好，可以将面团放到面包机或者烤箱中快速发酵。

3：发酵好的额面团取出排气，这个面团没有加油，所以揉面时还需要撒些面粉，避免粘手。

4：将面团揉成长条，均匀的分成若干小面剂子。

5：取一个面团，揉匀，团圆，然后用拇指从中间按进去，压成窝，均匀的捏成窝窝，边缘薄一点。

6：所有的面团都做好，锅中加入适量的水，将面坯放入蒸屉，大火烧开，中火蒸15分钟。

7：此时准备一道杂蔬小炒，这道小炒各种食材都要切成小丁（容易装到面窝窝里），食材随意，喜欢的就好，然后再炒，小炒出锅，面窝窝也蒸好了。

8：将炒好的杂蔬小炒装入面窝窝，就OK了，端上桌也是瞬间被秒光的节奏，大家都认为很好吃，松软香甜，第一次做挺有成就感的，就是卖相一般，大概是发酵面团的缘故，有点变形。

五谷丰登

主料

南瓜1块；青豆30克；玉米30克；胡萝卜1段；口蘑适量；

辅料

食用油2汤匙；蚝油1汤匙；鸡粉少许；红枣适量；盐适量；姜1块；蒜适量；

五谷丰登的做法步骤

1：红枣提前泡软。

2：其他食材分别洗净、切丁。

3：锅里加水，放入胡萝卜丁，青豆焯熟。

4：放入口蘑丁一起焯一下。

5：捞出备用。

6：炒锅倒油，放入葱末、姜末炒出香味。

7：放入南瓜丁煸炒。

8：加玉米煸炒。

9：加焯熟的口蘑丁、胡萝卜丁、青豆一起煸炒。

10：加蚝油、鸡粉调味儿。

11：加红枣，翻炒均匀即可关火。

12：盛入盘中。

小窍门

胡萝卜和青豆比较难熟，所以一定要提前焯熟。

五谷饭

主料

红豆50克；黑豆50克；薏米50克；紫米50克；大米100克；

辅料

水适量；

五谷饭的做法步骤

1：准备好五种食材

2：选出豆类浸泡8小时（可提前一晚浸泡）

3：泡好后用锅煮至八九分熟

4：捞出备用

5：把大米和紫米淘洗干净

6：放入煮好的豆子，倒入煮豆子的水焖熟既可

7：成品图

五谷粥

主料

小粉约50克；小麦约50克；大米约50克；糯米约50克；新鲜玉米约70克；

辅料

清水大半煲；

五谷粥的做法步骤

1：把陶瓷人仔煲置于炉上，放小半煲水，把小米、小麦、大米和糯米淘净，放进煲里，开中小火；

2：盖好煲盖，再把火调成小火，慢慢熬粥；

3：把粥熬得比较绵软；

4：把玉米粒剁碎，放入煲里再熬20-30分钟即可。

小窍门

一、广东人喜欢用人仔煲煲汤和煲粥，因为煲盖上有个孔，汤水烧开时可以从小孔中透气，而且用缸瓦或陶瓷煲出来汤和粥比较好味；二、也可以用干的碎玉米来代替冰冻玉米，不过就要和小米小麦一齐下煲煮；三、杂粮粥，用料可以自己组织，量也可随自己的喜好增减；四、缸瓦陶瓷煲不可以骤冷骤热，煲要撤火时不要移到冰冷的地方，如玻璃炉的面上，可垫多几层干棉垫，再把煲放上去，或直接关火不移动煲，刚开火时不要太大火，开火前要先放水，煲不能空烧。

五谷米糊

主料

黑米20克；大米15克；江米20克；花生25克；绿豆25克；黄豆25克；枣6颗；

五谷米糊的做法步骤

1：原料：绿豆、黄豆、花生、枣、黑米、大米、江米。

2：提前一晚，各种原料洗净，将黑米、江米、大米用水浸泡，花生、绿豆、黄豆放在一起，用水浸泡。

3：第二天早上，花生和黄豆、绿豆就已经膨胀了，将泡米的水和米倒进豆浆机里，而绿豆和黄豆、花生浸泡的水要倒掉，将三种豆倒进豆浆机。

4：将枣核切掉，枣肉放进豆浆机里，加水，至最高限位与最低限位之间。

5：豆浆机插上电源，选择五谷豆浆，启动。

6：打好的豆浆，盛到碗里。

7：枣是有些甜味的，喜欢更甜的，可以加糖。

小窍门

泡豆子的水，不能要噢，听专家说过，泡过豆子的水，喝了容易产气。我用的枣是和田枣，本身就比较甜，我不喜欢太甜的，所以就没有加糖。