田园蔬菜浓汤

主料

培根3片；

辅料

土豆2个；口蘑5个（蘑菇）；胡萝卜1根；洋葱1个；番茄1个；西芹1根；玉米粒适量；西兰花一半；鸡适量（牛肉高汤）；牛奶适量；海盐适量；黑胡椒粉适量；黄油适量；橄榄油适量；

田园蔬菜浓汤的做法步骤

1：准备好汤锅，倒入清水煮沸。

2：水煮沸期间，把蔬菜洗净。土豆、西芹、番茄、胡萝卜、西兰花切成块。口蘑取蹄切片，洋葱、培根切丁待用。

3：水煮沸，先把西兰花块、西芹块放入煮熟捞出放入料理碗待用（西兰花以熟）。再放入玉米粒、胡萝卜块、土豆块，煮熟捞出待用。注：如果没有高汤的，不要把煮蔬菜的汤不倒掉，它可以当做是蔬菜高汤。

4：锅中放入橄榄油，倒入洋葱丁，培根丁口蘑片炒香，再倒入土豆、番茄、胡萝卜、西芹、玉米粒一起炒。

5：倒入鸡／牛肉高汤（可用煮的蔬菜水代替，如果把它倒了，可以用清水代替）在加入适量的纯牛奶搅拌均匀，在放入适量的黄油块，盖上锅盖煮涨。

6：蔬菜汤煮涨期间，拿出调理机，擦洗干净，检查是否可以正常运行。

7：蔬菜汤煮涨关火。把汤倒入料理机搅碎至细粒（看个人搅碎至什么程度），倒入汤碗，撒上黑胡椒粉，就可以开吃了。建议配上蒜蓉法棍片

小窍门

1.牛奶、黄油、玉米粒、番茄、西兰花不要放的太多，会抢味。

骨汤炖菜

主料

骨汤适量；土豆2个；玉米1个；胡萝卜1个；

辅料

胡椒粉适量；盐适量；

骨汤炖菜的做法步骤

1：昨天炖棒子骨的汤。挑出了煮过的调料。倒入砂锅中。

2：三种食材。玉米熟的也行。

3：煮开转小火。炖。

4：熟了。用筷子扎一下胡萝卜，能扎透就可以了。适当用盐和胡椒粉调味。

小窍门

汤可以是鸡汤。

鱼丸青菜浓汤

主料

鱼丸1盘；鸭血半盒；

辅料

油菜1把；清水1锅；

调料

浓汤宝1小盒

鱼丸青菜浓汤的做法步骤

1：材料准备好：油菜芯、鸭血、鱼丸；

2：煮一锅水，将一块“浓汤宝”倒入汤中，煮融化；

3：将鱼丸、鸭血入汤锅，中火煮至鱼丸膨胀、鸭血完全变色；

4：油菜芯入锅，变色即关火；开锅即食，无需再加额外的调味料；

5：盛入碗中，浓香无比，鲜味十足，让这道素雅的鱼丸青菜汤味道提升了一大截。

小窍门

1.食材不限这些，可根据四季及喜好调整；青菜不宜久煮，变色即可，可保持碧绿的颜色，也不会使维生素C过多流失；2.汤水可多一些，这样喝着才够量，味道也不会过于浓重；3.可尝试放一把粉丝或者粉条，滑溜溜的口感更增加了食用的乐趣。

蔬菜浓汤

主料

土豆1大个；洋葱1个；胡萝卜1-2个；芹菜头1个；鸡汤2水杯；柠檬汁1-2汤匙；

辅料

盐适量；胡椒粉适量；色拉油1汤匙；辣椒粉适量；

蔬菜浓汤的做法步骤

1：备好食料

2：食料全部切成小粒

3：锅中下油，油热后加洋葱炒香

4：加入胡萝卜丁翻炒2分钟

5：倒入芹菜头翻炒一会儿

6：加入土豆丁略炒匀

7：倒入鸡汤、加入盐、胡椒和辣椒粉搅匀

8：上盖大火至水开，改小火煮10分钟至食料熟软

9：盛盘前加入适量柠檬汁

小窍门

土豆中分解出的淀粉使这道汤变得浓稠。如果喜欢更浓些，可以加入半勺面粉水再煮一下。柠檬汁根据各人的口味加入。汤不要煮太久，以免煮化土豆影响外观和口感。

浓汤宝青菜花菜

主料

花菜115克；青菜140克；

辅料

浓汤宝1盒；

浓汤宝青菜花菜 的做法步骤

1：食材：花菜（已清洗）、青菜（已清洗切开）、浓汤宝

2：烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜和切好的青菜翻炒翻炒。

3：接着，搁入浓汤宝。

4：然后，加适量的清水。

5：翻动一下煮开煮至花菜熟软，即成。

浓汤娃娃菜

主料

娃娃菜1棵；油适量；蒜适量；

辅料

香菇2颗；葱适量；

浓汤娃娃菜的做法步骤

1：大蒜爆香，喜欢吃蒜的可留在锅里，不喜欢吃的取出扔掉

2：香菇炒出香味

3：倒入浓汤，烧开

4：放入娃娃菜，撒入少许盐（浓汤底有咸味）煮开锅，关火焖一会

5：美味的浓汤娃娃菜可以上桌啦

花菜浓汤

主料

洋葱半个；有机花菜1颗；杏仁片适量；芹菜6～7根；培根适量；生腰果10颗；

辅料

鲜奶100ml；黑胡椒少量；盐少量；食用油少量；

花菜浓汤的做法步骤

1：有机花菜、芹菜洗净，洋葱切丁

2：锅热倒入少量油，洋葱、蒜瓣、杏仁片入锅翻炒至杏仁片变黄、洋葱软烂

3：有机花菜、芹菜入锅汆汤，沸腾后放少许盐，将爆炒好的洋葱杏仁倒入汤锅，再煮几分钟，关火晾凉

4：汤头略凉后，连汤和蔬菜一同放入破壁料理机并加入生腰果粒，高转速1分钟成糊

5：芹菜培根切成碎末备用。将蔬菜浓汤倒入锅内，中火煮并加入培根芹菜末，最后加入100ml牛奶增加浓汤的奶香口感。

6：撒上研磨黑胡椒，浓而不腻的花菜浓汤大功告成！

小窍门

牛奶也可以用淡奶油代替，口感会更加浓厚。

浓汤宝菠菜泡饭

主料

米饭1碗；菠菜65克；

辅料

浓汤宝1盒；

浓汤宝菠菜泡饭的做法步骤

1：食材：米饭、菠菜（已洗净）、浓汤宝

2：将已洗净的菠菜放在案板上切开，待用。

3：在锅中加入适量的清水。

4：接着，搁入浓汤宝。

5：煮开。

6：然后，合入米饭翻动一下煮开。

7：最后，合入切好的菠菜煮开，即成。

南瓜盏蔬菜浓汤

主料

南瓜1个；

辅料

胡萝卜1个；土豆1个；洋葱半个；橄榄油适量；生姜1片；

南瓜盏蔬菜浓汤的做法步骤

1：南瓜洗净

2：把南瓜整个放入笼屉蒸熟。

3：等南瓜凉凉后，切个南瓜盖

4：把南瓜肉及瓤挖出来，籽去除。

5：胡萝卜、土豆洗净，洋葱剥皮。

6：胡萝卜、土豆、洋葱切丁。生姜切片（姜可不放）

7：用橄榄油稍炒一下胡萝卜、土豆。

8：放洋葱、南瓜果肉、盐、水。

9：一起放入豆浆机

10：按蔬菜浓汤键。

11：把南瓜蔬菜浓汤倒入南瓜盏中食用。

小窍门

没有此功能的豆浆机的可把炒熟的蔬菜放入搅拌机加纯净水打成糊状，再熬，记得不要糊锅底了呢，再倒入南瓜盏食用。

浓鸡汤

主料

鸡适量；

辅料

香菇适量；枸杞适量；盐适量；大料适量；香叶适量；

浓鸡汤的做法步骤

1：鸡切块备用~

2：热开水下锅，焯一下。捞出备用~

3：少许油把鸡块翻炒一下。

4：锅里加水。放入香菇。小火慢炖，放少许盐，香叶一片，八角一小半。。炖的时间越长越有味。出锅放少许枸杞

5：鸡汤出锅。香味弥漫~吼吼

小窍门

最好选土鸡。