家常菜做法大全家常菜做法大全家常菜

微店网
家常菜做法大全

小炒三丝怎么做,正确做法

炒三丝

主料

绿豆芽200g;胡萝卜35g;尖椒25g;

辅料

葱4g;姜3g;食用油5g;

调料

盐2g

花椒粉0.5g

六月鲜特级原汁酱油8g

炒三丝的做法步骤

1:原料:绿豆芽,胡萝卜,尖椒,葱,姜,六月鲜特级原汁酱油。

2:葱姜切丝,胡萝卜和尖椒切丝。

3:锅中倒入食用油,下胡萝卜丝翻炒。

4:炒至有点软时,加葱姜炒香。

5:加尖椒丝翻炒。

6:加入绿豆芽翻炒。

7:烹入六月鲜特级原汁酱油。

8:加入花椒粉。

9:绿豆芽成熟时,加入盐调味,翻炒均匀,关火装盘。

10:炒三丝出锅。

小窍门

胡萝卜不易成熟先入锅炒。

炒三丝

主料

鸡胸肉150克;胡萝卜1个;青椒1个;

辅料

葱1段;食用油3勺;蒜3瓣;淀粉半勺;

调料

酱油10克

甜面酱1勺

胡椒粉0.5克

盐2克

炒三丝的做法步骤

1:鸡肉切丝,放入淀粉、胡椒粉和半勺酱油抓拌均匀,静置20分钟。

2:青椒和胡萝卜切丝,葱蒜切片备用。

3:起油锅放入2勺食用油,油热后放入胡萝卜翻炒断生。

4:放入青椒丝翻炒断生。

5:出锅备用。

6:锅中放1勺食用油,油热后放入鸡丝翻炒。

7:翻炒变色。

8:放入甜面酱翻炒。

9:添加葱蒜片炒出香味。

10:倒入酱油提味。

11:放入之前炒好的胡萝卜丝和青椒丝。

12:加盐调味,翻拌均匀出锅。

13:装盘食用。

炒三丝

主料

胡萝卜0.5个;辣椒1个;笋干1个;洋葱0.5个;肥肉10克;

辅料

生姜5克;味极鲜1汤匙;料酒1汤匙;盐1勺;鸡精1勺;

炒三丝的做法步骤

1:准备的食材:胡萝卜半个,辣椒一个,笋干(泡好的)一小个,洋葱半个

2:切成丝

3:先把肥肉切成丝,放锅里炒出油

4:然后放入生姜,放入洋葱丝一起炒香。

5:再倒入切好的丝一起倒入锅里炒。

6:放入料酒,味极鲜,盐,鸡精,然后放点点开水

7:炒一会装盘。

炒三丝

主料

瘦猪肉3两;白菜帮3片;胡萝卜半根;木耳6朵;

辅料

盐2克;蚝油1勺;十三香少许;酱油少许;辣椒1个;葱花适量;

炒三丝的做法步骤

1:白菜帮两三片、瘦猪肉约3两(分量随意)、胡萝卜只用了半根、木耳五六朵泡发。

2:白菜先切段再切丝,胡萝卜、猪肉切丝,葱花适量、辣椒切段去籽。

3:锅内油热,放入肉丝,煸炒至肉丝变色,期间撒少许盐,也可以提前用盐和淀粉抓匀。肉丝发白后盛出,或者拨到锅的一边。

4:放葱花、辣椒炒出香味。

5:先放胡萝卜翻炒片刻。

6:再放入白菜丝翻炒,倒少许醋。

7:待白菜丝稍软放盐2克、蚝油1勺、酱油少许、十三香少许、木耳,继续翻炒,入味即可出锅。

8:因为加了蚝油,挺鲜的,地上的蔬菜、地下的蔬菜、菌类加肉类营养搭配也算均衡了。

炒三丝

主料

莴苣适量;胡萝卜适量;青椒适量;

辅料

油适量;盐适量;生抽适量;

炒三丝的做法步骤

1:材料:莴苣、胡萝卜、青椒切丝

2:锅中放入适量油烧热

3:放入三丝

4:翻炒均匀

5:加入适量盐和生抽调味

6:翻炒片刻即可

7:装盘

炒三丝

主料

胡萝卜适量;豆腐丝适量;玫瑰咸菜适量;

辅料

葱适量;鸡精半勺;酱油一勺;

炒三丝的做法步骤

1:准备所有材料。

2:切丝,待用。

3:鸡精,葱,酱油。

4:锅中放入底油。

5:放入葱花炝锅。

6:依次放入胡萝卜煸炒。

7:放入豆腐丝,一勺酱油,鸡精,盐看情况再放,因为最后还要放咸菜。

8:最后放入咸菜翻炒几下就好了。。

9:盛盘。

小窍门

丝巾温馨提示;大家也可以放些青,红辣椒丝,三丝也可以换成其他的蔬菜。

炒三丝

主料

猪肉适量;

辅料

土豆适量;胡萝卜适量;

配料

葱适量;姜适量;蒜适量;盐适量;鸡精适量;酱油适量;干红辣椒适量;淀粉适量;

炒三丝的做法步骤

1:把猪肉洗干净。

2:把瘦肉切成丝。

3:用黄酒,酱油,淀粉抓匀。

4:土豆洗干净。

5:削皮。

6:切丝。

7:用凉水冲洗几次。

8:葱姜蒜切沫,红辣椒切圈。

9:锅里热油,炒肉。

10:放葱姜蒜。

11:放胡萝卜跟土豆丝。

12:放辣椒。

13:放盐。

14:放酱油。

15:放鸡精炒匀即可。

炒三丝

主料

毛木耳两朵;胡萝卜半根;青椒两个;五花肉少许;

辅料

蒜末少许;

调料

盐适量

生抽适量

炒三丝的做法步骤

1:这种毛木耳,背面有绒毛。

2:毛木耳很大朵,口感脆硬,泡发后要煮5-10分钟。

3:木耳,青椒,胡萝卜切成丝。

4:五花肉切丝备用。

5:先煸炒肉丝出油。

6:再下胡萝卜炒到变软。

7:最后加上木耳青椒大火翻炒,加盐生抽调味出锅,愿意加醋的也可以。

炒三丝

主料

豆干250克;芹菜20克;火腿肠15克;

辅料

里脊肉50克;胡萝卜丝20克;香菇丝15克;

炒三丝的做法步骤

1:原料

2:将胡萝卜丝炒熟

3:将肉丝炒好

4:将其余辅料炒好

5:一起煸炒成形

小窍门

炒三丝中芹菜丝不可少,这菜要快火

炒三丝

主料

猪肉适量;杏鲍菇适量;青椒适量;红椒适量;

辅料

葱适量;姜适量;

调料

盐适量

油适量

料酒适量

酱油适量

蚝油适量

糖适量

炒三丝的做法步骤

1:猪肉切丝。

2:青红椒切丝。

3:杏鲍菇切丝。

4:先把杏鲍菇焯水捞起沥干。

5:猪肉丝也焯水捞起。

6:锅里热油爆香姜葱,倒入肉丝翻炒均匀,再加酱油,料酒,耗油翻炒均匀。

7:加入杏鲍菇翻炒一下,加入青红椒翻炒均匀,再加入盐糖翻炒均匀即可。

分享到