水蜜桃酱

主料

水蜜桃3个；白糖200克；

辅料

麦芽糖1勺；白兰地1勺；

水蜜桃酱的做法步骤

1：蜜桃切小块，打的时候就不用加水了。

2：放进搅拌机打碎。

3：果泥倒入锅里，加入糖，大火煮开小火慢熬，全程不停的慢慢地搅拌。

4：煮到白糖都化了，加入一大勺麦芽糖，继续拌煮。

5：煮到自己喜欢的浓稠度，加入一勺白兰地，拌匀，再煮开后关火，晾凉。

6：晾凉后的果酱装入干净的瓶子，慢慢享用。

小窍门

1.糖的份量基本上和水果的比例为1：1，我觉得多点少点也没关系。2.加点白兰地会增添风味，没有也可以不加。3.加了麦芽糖会增加黏稠度，没有也可以不加。4.煮果酱时要小火，不停的慢慢的搅拌，以免糊底。5.搅拌用的勺子最好用长柄的，越长越好，手拿勺子搅拌的时候，离锅口越远越好，以免沸腾的果酱弹出伤到手。

水蜜桃茶

主料

水蜜桃1个；

辅料

冰糖30克；气泡水500毫升；柠檬汁少许；

水蜜桃茶的做法步骤

1：准备材料：1个水蜜桃、冰糖、二氧化碳气瓶和气泡水机

2：水蜜桃削皮后切薄片，把水蜜桃片、冰糖和清水一起放在煮锅里，熬煮至水蜜桃变软

3：在熬煮水蜜桃时，做气泡水，气泡水机里注入1升纯净水，轻轻拧一下气泡水瓶，注入二氧化碳气体，气泡水就做好了

4：水蜜桃水放凉后，和气泡水1:1注入杯子里，冷藏后再品尝

小窍门

为了口感清新些，可以在冲泡好的水蜜桃茶挤入几滴柠檬汁

糖水蜜桃罐头

主料

红桃适量；

辅料

冰糖适量；

糖水蜜桃罐头的做法步骤

1：大红桃洗净去皮。

2：切成小块。

3：加水没过樱桃稍多，加入一小把冰糖。

4：大火煮开后，小火煮约25分钟即可，（期间撇去浮沫，）密封保存。

5：成品

6：成品

7：成品

8：成品

糖水黄桃

主料

黄桃960克；水1300ml；

辅料

冰糖120克；

糖水黄桃的做法步骤

1：黄桃适量洗净，去皮。

2：去核，切成适口的块。

3：将黄桃，水，冰糖放入锅中开始煮。

4：开锅后，中小火煮约15---20分钟，撇去泡沫。

5：装入干净的玻璃瓶中，密封保存。

6：冰镇后更好吃。要尽快食用完。

小窍门

黄桃要挑硬一点的，煮的时间要看黄桃切的大小调整。所有材料的用量都根据自己的口味来定，我喜欢汤汁多一点，所以水加的比较多。

水蜜桃酱

主料

水蜜桃几个；冰糖一小块，也可以不加；

水蜜桃酱的做法步骤

1：水蜜桃洗净，因为比较熟，可以直接撕掉表皮。

2：在碟子上切成小丁。因为比较熟，所以放在碟子里切丁，防止汁水流掉。

3：放入平底锅中，加入冰糖，小火慢煮。可以不加。后面又补了一个水蜜桃，没有加冰糖，味道更好。水蜜桃煮好汁水减少，本身就比较甜。

4：用铲子边煮边把果肉在弄小一点。

5：开始煮的时候，汁水越来越多。慢慢会减少，等果酱汁水减少得差不多就收进无水无油的干净玻璃瓶子里。玻璃瓶子事先洗净，用冷水煮开5分钟。注意安全！装好果酱后放冰箱冷藏保存。

小窍门

不要一下子做太多果酱，保存时间最好不要超过一个星期。

冰糖水蜜桃

主料

水蜜桃适量；

辅料

冰糖适量；水适量；

冰糖水蜜桃的做法步骤

1：把水蜜桃洗净毛，剥皮或削皮。

2：削好皮的水蜜桃切块去核，放入干净的锅。

3：放入适量的水，放入冰糖，放在电磁炉或煤气灶上烧开，晾凉即可。

4：取干净的碗或瓶子用开水烫过，晾干。把凉了的冰糖水蜜桃装入碗里、或瓶里，盖上盖子放入冰箱冷藏，想吃的时候随时拿出来就可以吃了。

5：冰糖水蜜桃罐头

糖水黄桃

主料

桃子，冰糖适量；

辅料

橄榄油适量；鸡蛋1个；黄瓜适量；毛葱适量；西红柿适量；

糖水黄桃的做法步骤

1：添水

2：加冰糖

3：水开后加桃子煮40min左右

糖水桃

主料

新鲜桃子4个；

辅料

枸杞适量；

调料

冰糖适量

清水1大碗

盐少许

糖水桃的做法步骤

1：新鲜桃子用盐水清洗干净。

2：去核切成滚刀块。

3：准备冰糖和枸杞，枸杞用清水清洗干净。

4：将切成的桃子块和冰糖放进锅里。

5：加一碗清水，大火煮开，小火煮8分钟。

6：桃子煮成即将透明色将洗好的枸杞放进去煮两分钟。

7：关火。

8：成品图。

小窍门

水开后小火将桃子煮成透明色即可关火。

糖水黄桃

主料

黄桃7个；

辅料

冰糖适量；

糖水黄桃的做法步骤

1：黄桃洗干净

2：削皮。

3：切块和冰糖一起放进一个稍大的容器。

4：把装好的黄桃和冰糖混合物放进德普电蒸箱，肉类模式，蒸25分钟即可。（可以适量放一些纯净水在碗里）如果没有蒸箱，可以用蒸锅，是一样的。注意掌握时间不要太过了，烂了就不好吃啦。

5：煮好的放进容器或者密封罐。冰箱冷藏后就可以吃啦！！喜欢的朋友可以关注我们微信公众号：德普美食厨房。好多好多精彩内容哦。

小窍门

1、可以用白砂糖。试验过后感觉黄冰糖最好。至于糖的份量，就凭个人口味了。建议可以略甜，因为后期能加纯净水稀释。2、没有电蒸箱的朋友可以用蒸锅，是一样的效果。

水蜜桃酱

主料

水蜜桃500克；

辅料

白砂糖100克；玉米淀粉20克；

水蜜桃酱的做法步骤

1：将水蜜桃，用刷子刷去表皮的毛毛，然后用淡盐水浸泡20分钟，

2：然后将水蜜桃去核，将果肉切成丁，

3：加入白砂糖，腌2小时，

4：将腌好的水蜜桃丁连同汤汁，一起倒入面包内桶中，

5：启动果酱功能，

6：30分钟后，暂停程序，加入玉米淀粉，

7：待程序结束，水蜜桃酱就做好了，

8：晾凉后，装入保鲜盒中，密封冷藏保存，

9：成品图。

小窍门

如果不想要太粘稠的果酱，可以不加玉米淀粉。