方便面不一样的吃法

主料

方便面适量；胡萝卜适量；火腿肠适量；

辅料

蚝油适量；

方便面不一样的吃法的做法步骤

1：制作教程；准备；方便面、火腿肠、胡萝卜、红椒、荷兰豆，黄瓜，

2：黄瓜切片如图片拍盘，3.胡萝卜，红椒、火腿肠切好备用，

3：锅里烧水放入方便面和调料，煮沸之后即可捞出沥干水分备用，另个锅烧油倒入切好的胡萝卜、火腿肠、红椒，

4：锅里加入适量的蚝油翻炒均匀，继续倒入备用的方便面和调料翻炒均匀即可。

米饭的花样吃法

主料

杂粮米饭1碗；鸡蛋1个；虾皮适量；葱花适量；

辅料

白胡椒粉适量；淀粉3勺；老抽1勺；食用油适量；

米饭锅巴的做法步骤

1：准备好以上食材待用。

2：将米饭，虾皮、白胡椒粉倒入一个大点的容器里搅拌均匀。

3：鸡蛋打散后加入淀粉一起搅拌均匀后再加入葱花搅拌均匀。

4：加入一勺老抽。

5：继续搅拌均匀搁置一下。

6：起油锅，将搅拌好的米饭倒入锅中，铺平、压实慢火煎至金黄。

7：翻面，将另一面也继续煎至金黄即可。

8：切块，装盘。

9：成品，颜值高，营养好。

10：来来来，亲们一起吃吧。

小窍门

1.简单又美味的米饭花样吃法，加了虾皮的米饭补钙味道又鲜美2.这个菜谱我没有放盐和生抽，我觉得虾皮的味道已经够了3.调味料还是根据自己的口味去调整吧

章鱼水煎肉的吃法四步吃法

主料

牛肉片500g；

辅料

蔬菜500g；蘑菇400g；

调料

博满水煎汁500ml

烧烤蘸料1袋

熟米饭200g

章鱼水煎肉的做法步骤

1：第一步：涮！将肉品、菌类、蔬菜、海鲜放进盛有秘制水煎汁的凹槽中，涮煮食材，煮过的食材与博满餐饮特制汤汁的美味相互融合，汤汁大大提升了食材的鲜美味道并且涮煮之后食材口感更为鲜嫩。

2：第二步：煎！将已浸透水煎汁的食材铺于博满餐饮独特设计的铜锅中间突起的部分，随着热热的蒸汽升腾，食材很快被煎熟，多余的水分被蒸发掉，达到了收汁的烹饪效果，煎后的食材香味更加香浓，口感多了几分紧实与韧劲，满足的食客对于多层次口味的需求。煎烤后的肉汁与流会涮煮的凹槽中让整个汤汁更加香浓。

3：第三步：拌！将具有丰富食材的的蟹籽饭料理搅拌均匀，然后平铺到铜锅凹槽中与汤汁充分融合，蟹籽饭是水煎肉的爆款菜品，丰富的食材不仅满足食客对营养的追求，更是视觉上的极致享受。

4：第四步：炒！将吸收饱和汤汁的蟹籽饭平铺到铜锅中间部分，煎至金黄，口感和香味达到至佳！真正达到了饭比肉更好吃！让消费者享受美食带来的快乐！

小窍门

博满餐饮致力于水煎肉菜品整体研发，目前技术合作的门店已超过80家，水煎汁和蘸料质量口味上乘，专业代工厂生产，与小猪小牛同厂生产，与牛牛章的水煎汁口味一致。

蛋的别样吃法

主料

熟鸡蛋4只；

辅料

油5克；盐少许；糖3克；生抽5克；老抽3克；干辣椒1只；蒜10克；葱10克；姬松茸5克；十三香少许；胡椒粉1克；

蛋的别样吃法的做法步骤

1：水煮熟的鸡蛋去净壳。

2：用刀刻成这样。

3：锅烧热下油、蒜、姬松茸爆香。

4：加入葱、干辣椒爆香。

5：下适量水、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、糖调好味，煮开。

6：下鸡蛋小火慢煮，其间要多次翻转。

7：煮够味即可装盘。

莲菜的别样吃法－蒸莲菜

主料

莲菜适量；面粉适量；

辅料

盐少许；小葱少许；花生油少许；芝麻油少许；

蒸莲菜的做法步骤

1：莲菜洗净，凉干水份，切丝。先洒上一层面粉，拌均后静置30分钟，这是为了让面粉充分吸收莲菜表面的水份。

2：这段时间准备蒸锅加热水到开锅。把莲菜准备放入蒸锅前再次加入面粉洒均。使每根莲菜之间都不粘连。

3：最好使用大点的蒸锅，可以把粘好面粉的莲菜洒的很薄一层。

4：蒸20分钟就可以关火了。

5：放炒锅，热锅凉油，加入葱花爆香，关火。再把蒸好的莲菜倒入。

6：打散莲菜，充分拌均。

7：想口感更好，可以加入少许芝麻油。

8：还可以加入蒜茸，拌均。不喜欢蒜味可以不加。

9：秀秀我切的莲菜丝，和缝被子针差不多。

10：可以吃了。

小窍门

喜欢辣味的可以加入辣椒油。

不一样的法棍新吃法----面包沙拉

主料

生菜适量；苦菊适量；小西红柿适量；法棍适量；

辅料

洋葱适量；

配料

橄榄油适量；陈醋适量；去皮大杏仁21颗；盐适量；糖适量；欧芹适量；罗勒适量；

面包沙拉的做法步骤

1：法棍切片

2：法棍表面喷水。橄榄油、盐、欧芹和罗勒混合搅拌均匀，法棍和调料搅拌均匀，烤箱100度烤3分钟左右，法棍变脆或者略微焦糊就可以了。时间要根据各家烤箱习性进行调整。

3：生菜、苦菊、小西红柿洗干净，控干水分待用。蔬菜不用拘泥，买方便和喜欢的即可。控干水分比较重要，否则加入法棍后，法棍吸水就不脆了，口感不好。

4：制作沙拉酱橄榄油30g、盐3g、糖6g，陈醋（其实应该用酒醋，味道会更好，家里没有就用陈醋凑合，味道不算违和）大约15ml，烤熟的干果一小撮，我用了21颗去皮的大杏仁，一小块洋葱。上述除橄榄油以外的所有材料混合，用料理机打碎，然后倒入橄榄油搅拌均匀就是沙拉酱了。沙拉酱可以根据需要成倍增加配料。忘了单独拍沙拉酱，放一张合照吧

5：蔬菜和法棍混合，加入沙拉酱搅拌均匀就好啦。简单吧，非常好吃，非常健康，口味丰富，快试试吧

橙子的花样吃法-焦糖香橙

主料

橙子3个；白糖75克；鲜榨橙汁50毫升；原蔗糖33克；鲜奶油30毫升；糖粉1大勺；白兰地半大勺；

辅料

水125毫升；

焦糖香橙的做法步骤

1：先处理橙子,去头去尾以便放稳橙子,沿着橙子的形状将皮切下

2：再切除残留的白色部分,将橙子皮切成长条,这是一个半橙子皮的量

3：随后先熬制糖渍橙皮,所需配料准备好

4：锅内放入水和白糖,小火搅拌至融化,再加入橙皮.小火熬制40分钟后置一旁冷却.注意刚离火的糖浆温度极高,小心不要被烫伤

5：将三个橙子处理好,切去所有白色外皮,再切成一厘米厚的薄片

6：下面要熬制香橙焦糖酱,50毫升橙汁大概是一个橙子炸出的量,原蔗糖也可用红糖代替

7：先大火加热一个干燥的不粘锅,放入原蔗糖转小火并适当搅拌至融化.慢慢加入橙汁,此时焦糖可能会凝固,但是不用担心,继续小火加热搅拌至焦糖酱变得很顺滑.随后将焦糖酱至一旁冷却

8：最后打发鲜奶油,并加入一大勺糖粉和半勺的白兰地调味.如图摆好橙子,淋上香橙焦糖酱,放上白兰地奶油,再用糖渍橙皮点缀.

小窍门

白兰地也可用其他的酒种代替,如香槟,雪莉,可以根据自己的口味决定酒量的多少

一样的吃法，不一样的造型【果酱千层酥】

主料

千层酥皮适量；

辅料

蛋液少许；

配料

果酱适量；

果酱千层酥的做法步骤

1：切下一块长宽大约10厘米的正方形千层酥皮。(千层酥皮的做法在蝴蝶酥里面夺详情解说)

2：沿正方形酥皮的内部留大约1.5厘米的位置再切下一个正方形注意其中的一个对角不要切断。

3：刷上一层蛋液。

4：反切断对角的两边分别对折到对面的一边，粘贴对齐好，再刷上一层蛋液。放入烤箱中层上火180下火150大约15分钟即可取出。烤好后可以在两边酥皮交叉的地方填上果酱。

小窍门

1、切下正方形的千层酥皮也可以更大一点，更大一点烤好后交叉的地方会更大一些填充的果酱也可以更多一些。2、切下正方形的千层酥皮不能太小，烤的过程中会回缩，再加上长高，太小的话造型就看不到了。3、烤箱的温度可以根据自己烤箱情况来定。

四季豆的别样吃法

主料

四季豆300g；

辅料

腊肠2根；

四季豆的做法步骤

1：材料。

2：四季豆先清洗干净后用盐水浸泡半小时，再切成片（记住，这是切片哦，这样更容易入味）。

3：切好的四季豆。

4：腊肠飞水。

5：腊肠去衣。

6：腊肠切片。

7：干净的锅内倒入花生油烧开，加入切好的辣椒。

8：干净的锅内倒入花生油烧开，加入切好的辣椒。

9：加入四季豆翻炒。

10：加入四季豆翻炒。

11：四季豆5成熟时加入腊肠翻炒。

12：四季豆5成熟时加入腊肠翻炒。

13：四季豆8成熟时加入一勺豆瓣酱翻炒，转小火焖一下，加盐即可起锅。

14：四季豆8成熟时加入一勺豆瓣酱翻炒，转小火焖一下，加盐即可起锅。

千层酥皮的花样吃法【果酱羊角酥】

主料

千层酥皮适量；

辅料

蛋液适量；

配料

白砂糖适量；果酱适量；

果酱羊角酥的做法步骤

1：从千层酥皮上切下大约1.5厘米宽的长条，尽量长一些。（千层酥皮的做法在蝴蝶酥里面有详细讲解）

2：长条上刷上一层蛋液。

3：卷与三角模具上，如果长条不够长的话可能就卷的比较短一些。

4：卷好之后在再刷上一层蛋液，撒上白糖。放入烤箱中层上下火180度大约10分钟左右稍微上色即可取出。冷却后填入果酱即可。

小窍门

1、三角模具上最好刷上一层油这样会好脱模一些。2、填充可以根据自己的喜欢选择。