家常菜蒸面条
主料
面条适量；
辅料
肉丝适量；黑豆芽适量；芹菜适量；胡萝卜适量；蒜适量；葱适量；食用油适量；纯净水适量；
调料
盐适量
老抽适量
生抽适量
十三香适量
料酒适量
蒸面条的做法步骤
1：生面条。
2：面条上笼蒸15分钟。
3：取出，放凉。
4：腌制好的肉丝。
5：食材。
6：芹菜和胡萝卜切丝。
7：黑豆芽洗净，控水。
8：锅中放入少许油，烧热，倒入肉丝，翻炒。
9：放入食材花椒.蒜.葱.黑豆芽.芹菜和胡萝卜，翻炒加适量水调味，关火。
10：面条倒入菜中，搅拌均匀即可。
11：上笼蒸八分钟。
12：出锅装盘。
小窍门
菜不用炒熟，可以直接上笼蒸。
香菜虾皮汤面条
主料
挂面一两；香菜两根；虾皮少许；
辅料
纯净水适量；
调料
盐少许
香油几滴
香菜虾皮汤面条的做法步骤
1：香菜摘好，洗净，切碎。
2：虾皮备用。
3：挂面备用。
4：香菜和虾皮放入碗中。
5：水烧开，煮熟面条。
6：将煮熟的面条捞入碗中。
7：再倒入适量热水，滴几滴香油即可。
8：拌匀即食。
油条虾
主料
油条2条；虾仁160克；
辅料
色拉油适量；料酒1勺；白胡椒粉少许；姜汁1勺；盐少许；色拉酱适量；黑芝麻适量；
油条虾的做法步骤
1：大虾仁洗净后吸干水分
2：用刀压成虾泥
3：虾泥可以再用刀剁剁碎后
4：加入料酒、姜汁、白胡椒粉和一点点盐搅拌均匀
5：然后用手搅打上劲成虾胶
6：取适量放入裱花袋里
7：买的油条切成小段
8：用筷子把油条段里面掏穿
9：把虾胶挤到油条中间
10：这是填满后的样子
11：这是填好的一根油条的量
12：起油锅把油烧热后，放入油条虾炸至金黄色
13：等油条虾压上去很硬的了，捞出用厨房纸吸干油
14：挤上少许色拉酱拌匀
15：撒上黑芝麻即可
小窍门
1、炸好后脆脆的，趁热吃2、虾仁也可以直接用搅拌机搅打成虾泥，我喜欢有点颗粒感
浆面条
主料
面条(手擀面)适量；
辅料
纯净水适量；胡萝卜适量；青菜适量；熟黄豆适量；炒花生米适量；芹菜适量；葱适量；
调料
盐适量
浆面条料一小包
浆面条的做法步骤
1：擀好的面条，备用。
2：食材。
3：浆水。
4：白面糊。
5：水烧开，放入面条，煮一下，再放入胡萝卜丝.青菜和芹菜。
6：加入浆水和面糊，搅拌均匀，煮一下，关火，撒上香葱。
7：搅拌均匀。
8：出锅，装碗，放入黄豆和花生米。
9：搅拌均匀，即可食用。
小窍门
可配辣椒和大蒜，食用。
面条
主料
龙须面适量；大厨适量；
辅料
味精适量；酱油适量；
面条的做法步骤
1：先把水烧开，开了以后下面条
2：连后下味精
3：熟了以后，把大葱煮一下就可以加菜了
4：最后就可以吃了
凉面条
主料
面条适量；
辅料
蒜少许；纯净水适量；
调料
盐少许
醋少许
生抽少许
香油少许
芝麻酱少许
牛肉酱少许
鸡精少许
凉面条的做法步骤
1：水烧开，下入面条煮七八分熟，捞出过两遍冷水。
2：蒜拍碎捣成泥，加少许盐、醋、生抽、香油、牛肉酱、芝麻酱、鸡精和纯净水调味，拌匀即可。
3：凉面条盛入碗中。
4：浇汁。
5：拌匀。
6：开吃，过瘾！
和面条面
主料
面适量；
辅料
凉水适量；
调料
盐适量
和面条面的做法步骤
1：放一点盐，然后分次蓄水搅拌。
2：（用筷子搅拌不粘手）搅拌成絮状。
3：和成团还不行，继续和。
4：光滑了，就可以（做到三光，手光，面光，盆光，），在醒发半小时就可以了，这样做比外面买的面条好吃。
小窍门
用凉水和，加点盐这样面条筋道，这个面也可以做饺子面，一次吃不完也可以用来做饺子皮。
薯条虾
主料
虾400克；土豆1个；黄飞红香脆椒75克；
辅料
面粉适量；盐适量；洋葱0.5个；辣椒3个；青葱2棵；
薯条虾的做法步骤
1：虾线处理干净，用面粉抓匀
2：油锅烧热，炸好薯条，(这是我提前煮好的土豆条，冷藏一晚)不要太硬，虾也锅用炸
3：切好所需配料
4：锅中留少许油，倒入香脆椒煸出颜色后加入洋葱辣椒生姜青葱，爆香再加虾和土豆条
5：撒盐装盘
面条
主料
面自；
辅料
盐自；油自；
调料
蚝油自
面条的做法步骤
1：首先先把面条放上锅里。
2：放上盐。
3：后放上油。
4：搞成这样。
5：加上蚝油。
6：搅拌。
7：成品图。
小窍门
不要加太多盐，也不要交太多蚝油。
炒面条
主料
面条（或方便面）适量；鸡蛋2个；青菜适量；火腿肠1根；
辅料
鸡精适量；盐适量；味极鲜适量；
炒面条的做法步骤
1：先把食材准备好。
2：面条煮7分熟捞出过凉水。
3：过完凉水的面。
4：把鸡蛋单独炒好放一边。
5：锅里放油把青菜火腿放锅翻炒几下加入鸡蛋在加面条。
6：在饭入味极鲜、盐、鸡精翻炒。
7：最后成品。
小窍门
煮面的时候千万别煮时间太长、方便面也可以、我今天用的是面条
