八宝卤鸡
主料
三黄鸡一只;
辅料
红卤汁1瓶;八宝糯米250克;葱适量;姜1块;八角2粒;盐10克;水800ML;
八宝卤鸡的做法步骤
1:鸡提前浸泡2小时。
2:将八宝糯米装入鸡腹,装八分满。
3:用牙签封口。
4:将鸡冷水下锅,焯水。
5:将红卤汁倒入压力锅,加葱、姜、八角、加水。
6:将焯好的鸡放入压力锅,上汽后压30分钟。
7:鸡在卤汁中浸泡最少一小时以上就可以吃了。
小窍门
鸡在卤汁中浸泡越久越入味。
宝宝辅食--鱼汤汁
主料
熟鱼汤1碗;
鱼汤汁的做法步骤
1:熟鱼汤倒入破壁机;
2:“坚果”功能搅拌50秒;
3:“点动”功能长按8秒,共三次;
4:滤网过滤更细腻;
5:成品欣赏。
小窍门
鳕鱼等深海鱼会更好。
宝宝肉汤生菜粥
主料
米饭(稀粥也可以)适量;生菜适量;鸡蛋一个;肉汤适量;葱少许;
辅料
盐少许;食用油少许;香油几滴;
宝宝肉汤生菜粥的做法步骤
1:贮备食材
2:葱切丝,热锅凉油煸香
3:米饭入锅炒散
4:肉汤用滤网过滤下锅,防止有碎骨
5:生菜切碎备用
6:锅开,放入生菜
7:待水份变少调一点盐
8:关火,快速倒入鸡蛋搅拌
9:滴香油,搅拌匀出锅,味道不错哦~
小窍门
不同的搭配不同的味道,香油最后放很提香,也很出味~
宝宝的鸡蛋羹
主料
鸡蛋1个;
辅料
凉开水60ml;
鸡蛋羹的做法步骤
1:一个鸡蛋,两倍鸡蛋的凉白开
2:鸡蛋与水混合
3:打蛋器打撒
4:用勺子将泡沫撇掉
5:盖上保鲜膜,用粗牙签扎上十几个小洞,防止水蒸气滴入碗中
6:锅开后入锅蒸,我用电磁炉1000火蒸12分钟。旁边小碗是宝宝爱吃的西红柿菜汤。
7:蒸ing
8:成品。每次用小勺舀一下,担心不熟。事实证明是多虑了,但每次都这样做,因为宝宝的饮食偶是相当注意的。
9:拌上菜汤,香喷喷的宝宝鸡蛋羹就做好啦!心宝贝,快来吃哟!
小窍门
一定要用凉开水,这样做出来特别滑嫩。
紫甘蓝鸡蛋宝宝面
主料
面适量;
辅料
鸡蛋1个;紫甘蓝适量;葱花适量;
紫甘蓝鸡蛋宝宝面的做法步骤
1:先放葱花炒鸡蛋,因为宝宝吃鸡蛋先不放盐。
2:先放葱花,然后放紫甘蓝,多炒一会,炒软一点。
3:煮面片,自己擀的面片,只要一点面就可以了,所以很快,挂面宝宝没法拿着吃,面片就可以啦。
4:煮好后,把紫甘蓝鸡蛋混合,然后放面,炒匀即可,简单又好吃,颜色天然上色,不用酱油也可以很有食欲,宝宝看着很好奇,等不及要吃啦。
小窍门
适合一岁以上的宝宝哦,因为紫甘蓝这种菜还是偏硬的,小宝宝消化不了的。也可以先焯以下紫甘蓝,拿焯的水和面,然后那焯好的紫甘蓝炒菜,这样营养成分也浪费不了啊。就是吃的时候饭桌周围已然成为了战场,,,一会再收拾吧!┳━┳ノ(°_°ノ)
宝葫芦汤
主料
排骨1000g;宝葫芦一个;
辅料
水适量;盐适量;鸡精适量;味精适量(可省略);姜适量;葱适量;
宝葫芦汤的做法步骤
1:我只用了大的那个宝葫芦
2:为了节省时间可以先把排骨放入开水中焯一下
3:葫芦去皮
4:去籽,切块其实就很少了,“肚子里”去了籽就没多少了。
5:排骨焯水后捞起一旁
6:姜不要切,也不要整块放,直接用刀拍扁就好烧水
7:把排骨倒回锅里,之前焯排骨的水要换掉的有姜排骨不会有腥味
8:排骨下水,水开后5分钟下宝葫芦直到葫芦用筷子可以夹开(就是煮软了)就可以起锅了,起锅以后再加佐料(即盐,味精,鸡精,葱)
9:这时候用一个小碗,弄一小碗蘸水蘸排骨用的。随自己口味而定。
小窍门
排骨焯水时可以煮久一点
元宝鸡蛋
主料
鸡蛋适量;鸡胸肉适量;
辅料
西兰花适量;胡萝卜适量;
调料
葱适量
料酒适量
淀粉适量
酱油适量
元宝鸡蛋的做法步骤
1:鸡胸肉末加入胡萝卜丁和葱,少许盐和料酒抓拌均匀,少许蛋清。
2:摆上胡萝卜片。
3:把煮熟的鸡蛋对半切开,取出蛋黄,装上腌制好的鸡肉末。
4:西兰花煮1分钟。
5:摆在中间。
6:摆好了。
7:上蒸锅蒸10分钟。
8:端出来。
9:热锅加入少许水碗中加入淀粉和水,倒锅中搅拌。
10:加入少许酱油。
11:淋上即可,淋均匀哦!
12:可以上桌了。
美味老鸡汤----宝宝爱喝哦!
主料
老鸡半只;
辅料
葱姜适量;西兰花50K;蟹味菇80K;枸杞10K;
配料
盐适量;
老鸡汤的做法步骤
1:把鸡剁成大块,葱切断,姜切片。
2:一起放入汤锅。炖大约25分钟。炖好后加入盐,在烧开。
3:给宝宝烫点菜菜放里面哦
4:ok!宝贝和全家人都适合的老鸡汤就完成啦!
小窍门
再好吃的东东也不可以多吃哦,据科学研究鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。
丰唇鸡宝宝
主料
剩米饭2碗;
辅料
胡萝卜半根;玉米粒8粒;鸡蛋2个;
丰唇鸡宝宝的做法步骤
1:因为想做小鸡想让饭团黄一些,剩米饭拌入鸡蛋液,放盐腌制。
2:胡萝卜用模具做出来星星形,是小鸡的脚,心形是鸡冠子。
3:炒饭。
4:把饭团握成三角形,底部宽一些,这样小鸡才能站起来。
5:玉米粒做嘴,海苔是眼睛,番茄酱是红脸蛋。
6:用其他食材点缀。
八宝鸡汤
主料
鸡肉4400克;八宝汤料1袋;
辅料
料酒1勺;
调料
姜2片
八宝鸡汤的做法步骤
1:备好食材。
2:把八宝食材提前泡好。
3:锅里先把鸡肉炖20分钟加入泡好的八宝炖。
4:中小火慢炖1个小时。
5:炖出香味鸡肉软烂。
6:装盘。