家常菜红薯米饭饼
主料
红薯1个；玉米淀粉适量；糯米饭1碗；
辅料
葡萄干适量；蓝莓干适量；山楂糕适量；油适量；
红薯米饭饼的做法步骤
1：没吃完的红薯压成红薯泥，加入适量的玉米淀粉，可以根据情况选择加什么粉，比如红薯泥很稀，加面粉就好。红薯泥很干加糯米粉或者玉米淀粉，主要起粘合作用，加太多的糯米粉或者玉米淀粉口感不好。
2：揉成面团，喜欢甜味还可以加点糖，我没加，红薯很甜，可以不加，而且馅料里还有果干也很甜。
3：各种果干洗净，山楂糕切丁，糯米饭加入洗干净的各种果干拌匀，然后攥成糯米团子。
4：这个红薯面团不用饧面，可以直接使用，都不用面板，取一块面团，包上一个饭团子，做成小饼。
5：最后包好所有的小饼子。
6：平底锅薄薄地刷一层底油，下入红薯饼，小火烙。
7：一面烙好以后，翻面烙熟，两面烙至金黄，达到外焦里糯的口感就好了。
8：出锅装盘，掰开看看，香甜软糯，还带着米饭的香味。
小窍门
1、红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏难以消化。2、不喜欢甜食的饭团可以不加果干，加点蔬菜更好吃，也可以换成其他馅料。3、红薯的含糖含量较高，吃多了可能刺激胃酸大量分泌，有的人食后会感到“烧心”，吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
紫薯米饭
主料
米饭适量；紫薯1个；
辅料
白糖半勺；
紫薯米饭的做法步骤
1：将紫薯去皮后蒸熟，捣碎。
2：放入电饭煲，加半勺糖，翻拌均匀。
3：蒸熟出锅。
紫薯米饭团
主料
米饭200克；紫薯馅100克；
辅料
寿司醋20克；炼乳20克；
紫薯米饭团的做法步骤
1：准备好米饭，紫薯泥
2：炼乳，寿司醋
3：米饭用寿司醋搅拌均匀
4：紫薯泥和炼乳拌匀
5：用一次性手套，将米饭和紫薯包成球状
6：做一些小装饰。成品
小窍门
没什么技巧啦，就是用模具做了些表情，萌萌嗒，小朋友会更喜欢。
番薯糙米饭
主料
三色糙米小半杯；五常大米一大杯；
辅料
油几滴；
番薯糙米饭的做法步骤
1：三色糙米洗净泡上两小时。
2：五常大米洗净。
3：两种米都放入电饭煲。
4：番薯削皮切大块。
5：电饭煲放入适量的水，把番薯块放入，几滴油。
6：盖盖按标准煮饭键(42分钟)。
7：时间到，多焖十分钟后才打开盖子，饭的口感更好。
8：装上碗，香甜粉糯的米饭。
9：成品图。
小窍门
放几滴油是令饭粒粒分明多一分香味。
蜜薯黄米饭
主料
蜜薯1个；
辅料
大黄米1杯；大米1标；清水适量；
蜜薯黄米饭的做法步骤
1：蜜薯1个、大黄米、大米各1杯。
2：蜜薯洗净削皮。
3：用刀砍成小块，砍出来的凸凹不平口感好。
4：砍好的蜜薯。
5：大黄米、大米洗净淘好。
6：三种食材放入电压力锅中，倒入清水，没过水面。
7：选择稀饭键，口感选择软烂，开始煮。
8：半小时以后做好了，软糯甜蜜，黏稠喷香，过嘴不忘！
紫薯米饭
主料
紫薯180克；小米60克；
辅料
大米300克；
紫薯米饭的做法步骤
1：紫薯切小块，大米小米淘洗干净。
2：把大米小米先倒入电饭煲里搅拌几圈使之均匀，再倒入紫薯，加入清水，水刚刚没过紫薯就好。
3：水不可以加太多哦，以免蒸出来的米饭发粘。（这个量蒸了三碗米饭）
4：启动煮饭键，煮好后焖一会即可盛出。（米饭搅拌几下紫薯就很容易划散开了和米粒混合一起，米粒紫紫的颜色很漂亮）
5：成品图，米饭有丝丝的甜味~~~
6：成品图，米粒松软不失筋道~~~
7：成品图，美味可口~~~
8：成品图，低脂健康~~~
紫薯米饭
主料
大米200克；紫薯1个；
辅料
水适量；
紫薯米饭的做法步骤
1：准备好大米和紫薯
2：紫薯洗净去皮切成小块
3：把大米放入电饭煲加入比常规用量多20克左右的水，再把紫薯均匀撒在上面，按煮饭开始键
4：米饭熟了，开盖米香扑鼻
5：成品图：味道和口感都很不错
红薯米饭
主料
红薯适量；
辅料
大米适量；
红薯米饭的做法步骤
1：准备好新大米，红薯削皮待用
2：淘大米，两次即可，淘米水用来浇花。红薯切小丁易熟些，再加入适量的水一起煮
3：电饭煲选择粗粮，看着是一个半小时，那只是参考时间，它会根据实际量调节时间
4：三十分钟左右，米饭就蒸好了。
米饭麻薯
主料
精米150g；
辅料
紫薯适量；椰蓉适量；蜂蜜适量；橄榄油适量；
米饭麻薯的做法步骤
1：准备食材。
2：取优质精米（建议米和水的比例为1：1.2)，设置焖米程序。
3：紫薯蒸熟。
4：去皮。
5：把紫薯压成泥。
6：调入蜂蜜拌匀。
7：米饭调入橄榄油拌匀。
8：把米饭放入保鲜袋，用擀面杖把米压泥。
9：取一米团压扁放紫薯。
10：包裹成团。
11：撒上椰蓉即可。
小窍门
蜂蜜根据口感调入。
红薯米饭
主料
红薯适量；香米适量；
红薯米饭的做法步骤
1：备香米和红薯。
2：红薯去皮切丁。
3：米淘洗，。
4：将淘洗好的米和红薯丁放进盆里放点清水。
5：放进电压锅里。
6：蒸半小时蒸熟就行。
7：蒸好的红薯米饭。
