【百合炖梨盅】

主料

皇冠梨1个；百合2粒；

辅料

枸杞适量；

配料

老冰糖适量；

百合炖梨盅的做法步骤

1：材料：.皇冠梨1个老冰糖1汤勺百合2粒枸杞少许、

2：把皇冠梨削皮1/4切掉做盖子，挖掉心部分。

3：把百合洗净放入梨盅内，剩下的部分放入碗里。

4：倒入2/3的老冰糖到梨盅内，剩下的1/3放入碗里。

5：把洗净的枸杞倒入梨盅内。

6：倒入1汤勺的水到梨盅里，盖上梨盖子。

7：放入锅内炖个10分钟就可以出锅了。

小窍门

小贴士：老冰糖要是大个一定要先敲碎，要不不容易融化开。2.喜欢吃软一点的可以多炖以下，炖10分钟的口感比较脆不过里头的老冰糖已经化开了。3.水不要加太多炖的时候还会有蒸汽跑到汤里头。

雪梨银耳百合汤

主料

银耳50g；雪梨1个；

辅料

百合20g；莲米10g；红枣10个；冰糖10g；枸杞1勺；

雪梨银耳百合汤的做法步骤

1：雪梨去皮去核切成丁。

2：放入洗净的红枣、百合、莲米、枸杞。

3：放入泡好的银耳，加入冰糖和水，用高压锅炖2小时，可以让银耳软糯。

4：出锅。

桃胶百合梨汤

主料

桃胶20g；梨150g；花生15g；枸杞6g；冰糖20g；百合6g；

辅料

清水适量；

桃胶百合梨汤的做法步骤

1：原料：梨，桃胶，枸杞，冰糖，花生和百合。

2：桃胶，百合和花生提前浸泡，桃胶泡发后，去除杂质备用。

3：梨洗净，切块。

4：宜盾普空气炸锅，我选用深煮锅，将梨块倒入锅中。

5：加入花生和百合。

6：加入桃胶，加入适量的清水，选择慢炖功能，时间40分钟。

7：40分钟后，加入冰糖。

8：加入枸杞，搅拌均匀，冰糖融化，关火。

9：待凉后，盛入碗中，慢慢享受吧。

10：滋阴润肺、美容养颜的梨汤。

小窍门

桃胶，百合和花生要提前浸泡，更好煮。没有桃胶，也可以用银耳、山药等代替。冰糖的量要根据自己的需要来决定加多少。

雪梨银耳百合汤

主料

银耳50g；皂角米20g；水2000g；

辅料

干百合50g；冰糖适量；

雪梨银耳百合汤的做法步骤

1：适量的材料准备好后用温水泡发1-2小时，洗净，银耳要撕碎点，放入锅中，加水大火烧开，小火慢慢炖一个半小时。

2：雪梨洗净，不去皮，从中破开，掏去核，切块，待银耳汤炖煮一个半小时后，加入雪梨，再小火炖煮至雪梨绵软，差不多2小时候后加入冰糖，有糖尿病的，也可以不加，口感也很好。

3：看看，炖好的成品，加点枸杞会好看些。

小窍门

主要是选材，一定要选没有添加剂和硫磺熏制的，再就是泡发的时间和温度，建议用温水泡发。

百合银耳秋梨汤

主料

新鲜百合100克；秋梨2个；银耳一朵；莲子适量；红枣适量；

辅料

冰糖一块；

百合银耳秋梨汤的做法步骤

1：新鲜百合（这是没有经过漂白处理的百合，外层是粉红的）

2：准备好所有食材并洗干净（银耳莲子提前泡好、莲子要去心）

3：砂锅里放入撕碎的银耳，先倒入莲子

4：红枣也掰开放进锅里

5：接着放入梨和冰糖

6：最后倒上适量的水大火烧开

7：烧开后关小火炖煮2小时

8：炖的银耳软烂快好时，把百合倒进去再煮5分钟关火，盛出就可以享用了

小窍门

红枣一定要掰开，否则有效成分不易出来；百合不要放早了，很容易煮烂的

银耳百合雪梨汤

主料

银耳半颗；百合30g；雪梨1个；红枣3~4粒；枸杞子15g；

调料

黄冰糖50g

清水适量

银耳百合雪梨汤的做法步骤

1：食材：银耳、百合、雪梨、红枣、枸杞子。

2：银耳、百合泡发一个小时。

3：泡发好的银耳剪成碎粒。

4：雪梨(去皮)、红枣切粒。

5：除了枸杞子和冰糖外，所有食材放入汤锅内。

6：加入适量的清水。

7：水开后，用勺子搅动搅动。

8：盖上盖，小火慢炖40分钟。

9：时间到加入冰糖和枸杞子，再煲5分钟即可。

10：一锅清润的汤煲好了。

11：成品。秋天燥热易上火，喉咙干痒不舒服，多喝银耳汤可以帮助改善。

银耳百合雪梨汤

主料

银耳1朵；雪梨1个；百合干15克；枸杞30粒；莲子10粒；

辅料

冰糖适量；

银耳百合雪梨汤的做法步骤

1：准备食材

2：银耳泡发去根撕成小朵

3：雪梨切块，百合泡发洗净，枸杞洗净

4：电饭煲放水、银耳选择煮粥，煮开后放冰糖

5：等银耳有点浓稠后放入雪梨、莲子

6：放入百合、枸杞

7：煮到浓稠即可

小窍门

百合事先泡发，如果莲子不容易酥烂的话，要提前放。

木子山芽百合干-百合雪梨汤

主料

百合干适量；雪梨适量；枸杞适量；

辅料

水适量；冰糖适量；

百合雪梨汤的做法步骤

1：小将百合干泡发好，雪梨去皮，切成小块

2：锅中开水烧开，放入冰糖和百合，（先放入冰糖是为了让汤水更加清甜）改小火熬煮20分钟左右

3：再加入雪梨和枸杞，改用小火煮5分钟

4：最后就可以品尝了，很清甜

百合醉梨

主料

百合50克；红酒500克；梨1个；

辅料

冰糖适量；

百合醉梨的做法步骤

1：准备好原料，百合，红酒，梨，冰糖

2：百合洗净，掰成瓣；梨去皮，在表面滑出花刀，或切成片，将红葡萄酒倒入锅中。

3：将整个梨或梨片放入红酒中。加入冰糖，大火烧开，转小火煮10分钟，中间翻面几次，煮到颜色均匀。再放入百合，煮至百合透明，也就煮1分钟即可。

百合炖雪梨

主料

雪梨1个半；干百合30克；枸杞30颗；

辅料

冰糖30克；思怡电炖盅一台；

百合炖雪梨的做法步骤

1：食材展示：雪梨1个半干百合30克枸杞30颗冰糖30克

2：食材展示：干百合

3：食材展示：枸杞

4：食材展示：冰糖

5：食材展示：雪梨

6：雪梨去皮洗净（图1）

7：雪梨去皮洗净（图2）

8：雪梨切块，并放入陶瓷锅内（图1）

9：雪梨切块，并放入陶瓷锅内（图2）

10：百合、枸杞洗净放入陶瓷锅内（图1）

11：百合、枸杞洗净放入陶瓷锅内（图2）

12：百合、枸杞洗净放入陶瓷锅内（图3）

13：将陶瓷锅放在外锅内，内胆加水至九分满，外锅加水至“放盅后最高”刻度线（图1）

14：将陶瓷锅放在外锅内，内胆加水至九分满，外锅加水至“放盅后最高”刻度线（图2）

15：将陶瓷锅放在外锅内，内胆加水至九分满，外锅加水至“放盅后最高”刻度线（图3）

16：先盖上陶瓷盖子，再盖上塑料盖子;接通电源，设定定时时间2小时（图1）

17：先盖上陶瓷盖子，再盖上塑料盖子;接通电源，设定定时时间2小时（图2）

18：先盖上陶瓷盖子，再盖上塑料盖子;接通电源，设定定时时间2小时（图3）

19：2小时后，炖煮结束，加入冰糖（图1）

20：2小时后，炖煮结束，加入冰糖（图2）

21：2小时后，炖煮结束，加入冰糖（图3）

22：2小时后，炖煮结束，加入冰糖（图4）

23：搅拌均匀，并盖好陶瓷上盖闷10分钟

24：10分钟后。。。。。。哈哈，可以开始品尝美味养颜的甜品了（图1）

25：10分钟后。。。。。。哈哈，可以开始品尝美味养颜的甜品了（图2）

小窍门

亲爱的朋友们，今天思怡再为大家呈上一款美味润肺的甜品---百合炖雪梨，希望大家喜欢！有空，一定要记得亲自动手试试喔！本甜品请大家制作时注意以下两点：1、炖煮时间宜设定为2小时，炖的时间太长了，百合会成渣。2、炖完后最好尽快食用，时间久了百合也会成渣。专家点评：润肺止咳宁心安神美容养颜防癌抗癌