肉丝面条

主料

面条适量；

辅料

肉适量；胡萝卜适量；油适量；盐适量；酱适量；醋适量；

肉丝面条的做法步骤

1：肉切丝，放葱姜酱油腌制

2：在腌肉的同时准备把胡萝卜切丝

3：葱姜蒜切沫

4：锅里放油烧热

5：有烧热之后放入腌制的肉煸炒

6：肉炒香之后放入胡萝卜丝煸炒

7：放入五香粉，盐，炒香

8：炒香之后加水烧开

9：烧开后放入面条煮开就可以了

10：煮好后放入葱姜蒜末，煮好

11：成出开吃

鸡汤面条

主料

面条150g；鸡汤100g；

辅料

盐1g；葱1颗；

鸡汤面条的做法步骤

1：锅里水开煮面条

2：煮二次开后即可

3：提前做好的鸡汤舀入碗里

4：面条放入撒盐葱即可

5：鲜美

小窍门

喜欢吃淡味可以搭配鸡汤，羊肉汤，牛肉汤都可以。

鸡蛋卧面条

主料

面条150克；

辅料

鸡蛋1个；

配料

猪油适量；盐适量；紫菜适量；

鸡蛋卧面条的做法步骤

1：锅里放水

2：烧开后关火，打入鸡蛋，让鸡蛋凝结后再开火

3：加入面条

4：烧四五分钟再次煮沸闷一会儿

5：碗里放开水，加盐和猪油，放入紫菜

6：面条夹入碗里，加上葱花

小窍门

打入鸡蛋前一定要先关火，让鸡蛋凝结后再开火

肉丝炒面条

主料

面饼2块；猪肉100克；胡萝卜丝20克；

辅料

油1汤匙；盐3克；生抽1汤匙；葱适量；

肉丝炒面条的做法步骤

1：把猪肉切条

2：把面饼煮至8分熟，捞出沥干水分，加点橄榄油搅拌均匀备用

3：热油，炒香葱花，放入肉丝煸炒

4：加生抽、盐调味，放入胡萝卜丝

5：放入面条，翻炒均匀，即可关火

6：出锅装盘。ok

小窍门

也可以放自己喜欢的青菜搭配。

丝瓜面条汤

主料

丝瓜一根；面条适量；鸡蛋2个；番茄一个；

辅料

大葱适量；

调料

盐适量

油适量

香醋适量

酱油适量

丝瓜面条汤的做法步骤

1：备好材料，鸡蛋打散备用。

2：锅里热油爆香葱花，倒入番茄炒出汁。

3：再倒入丝瓜翻炒一下，加入适量水煮开。

4：煮开后加入面条拌匀，加入盐，酱油，香醋煮开。

5：面条差不多熟后淋上蛋液搅拌均匀即可。

香菇肉丝面条

主料

面条3个；瘦肉200克；香菇5个；

辅料

姜适量；蒜适量；香菜适量；蚝油适量；盐适量；淀粉适量；

香菇肉丝面条的做法步骤

1：准备好食材。

2：瘦肉洗干净后，切条。

3：瘦肉用油、盐、玉米淀粉、姜、蒜、蚝油进行腌制2小时。

4：香菇切小块。

5：下油锅，把肉炒香。

6：再把香菇倒进，炒至熟即可。

7：再开锅，锅里放进适量的清水加进少许油，烧沸。

8：烧沸后，放进面条，把面条煮熟。加少许盐调味即可。

9：把煮熟的面条捞起，放进炒好肉。

10：再加上清汤即可。

小窍门

喜欢吃辣的，可以加点剁椒酱会更好吃。

鸡蛋肉丝面条

主料

鸡蛋2个；肉丝250克；面条250克；

辅料

白菜200克；盐2勺；香油10ml；葱花20克；

鸡蛋肉丝面条的做法步骤

1：把肉切成丝。

2：葱花切丝。

3：把白菜切成丝。

4：将两枚鸡蛋打碎备用。

5：锅内放少许油开始炒肉丝。

6：将葱花和白菜放入锅内和肉一起炒，加少许盐。

7：等菜肉丝冒出香味，熟了以后加适量热水。

8：将打好的鸡蛋放入锅中。

9：加入适量的面条，面条煮熟以后加少许的香油，这样面条会更好喝。

小窍门

面条熟的时候加点香油很提味。

面条

主料

面自；

辅料

盐自；油自；

调料

蚝油自

面条的做法步骤

1：首先先把面条放上锅里。

2：放上盐。

3：后放上油。

4：搞成这样。

5：加上蚝油。

6：搅拌。

7：成品图。

小窍门

不要加太多盐，也不要交太多蚝油。

面条菜肉丝面

主料

面粉200G；面条菜300g；瘦肉150g；

辅料

西红柿1个；

配料

盐适量；姜适量；特级酱油适量；

面条菜肉丝面的做法步骤

1：这个就是今天卖到的面条菜，现在我们这里很少见到它啦，清洗干净

2：面粉和成硬面团，擀成面片，切成面条，切好的面条备用。面条菜做的汤面，用手擀面是最传统的做法。也最本味，最好吃。

3：先用酱油和盐把肉丝炒好盛出来

4：锅中放过少许油，炒香姜末后下入西红柿炒出红油

5：加入开水煮上3分钟，让西红柿的味道煮出来

6：把面条下入，炒好的肉丝入

7：最后把面条菜下入

8：半分钟面条菜就熟了，关火享用吧

面条鸡蛋饼

主料

面条适量；鸡蛋1个；

辅料

盐适量；油适量；

面条鸡蛋饼的做法步骤

1：挂面煮熟捞出。

2：打入鸡蛋放盐葱花。

3：搅拌均匀。

4：锅里放油。

5：放入面条。

6：小火定型后翻面。

7：两面金黄出锅。