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笋干煎饺十大家常做法,十种好吃的做法

煎饺

主料

面粉200g;猪肉400g;

辅料

玉米半根;马蹄150g;鸡蛋1个;

调料

酱油3匙

蚝油2匙

生粉1匙

香油1匙

煎饺的做法步骤

1:打一个鸡蛋,取蛋清加入面粉,蛋黄保留,加少许食盐。

2:加适量水进面粉,一边加一边用筷子搅拌。

3:和成面团,密封醒面15分钟。(醒面空档时间准备馅料)。

4:洗干净马蹄,去皮。

5:剥好玉米粒。

6:准备好馅料材料。

7:先打碎马蹄。

8:再打猪肉。

9:最后放入一大盘。

10:加酱油、蚝油、生粉、蛋黄、加少量食盐搅拌调味。

11:拿出面团擀成面皮。

12:用量杯压出饺子皮。

13:饺子皮再擀薄一点。

14:包成自己喜欢的形状饺子。

15:热油下锅,小火慢煎。

16:翻过来连续煎。

17:煎至两面金黄即可。(大概五分钟)。

18:成品。

煎饺

主料

木耳适量;胡萝卜适量;肉末适量;鸡蛋1个;

辅料

生抽适量;水适量;油适量;盐适量;香葱适量;

煎饺的做法步骤

1:肉末,木耳,胡萝卜,香葱,盐,水,鸡蛋,油放入盆中搅拌均匀

2:和好的馅料

3:用饺子皮包上馅料

4:锅里放少量的油烧热后放入饺子

5:放入芡粉水,中火烧干

6:水烧干后,还要在煎制底面金黄,这个时候一定要注意,别煎胡了.

煎饺

主料

饺子适量;

辅料

淀粉适量;水适量;油适量;

煎饺的做法步骤

1:首先把锅中加油,然后放饺子

2:淀粉与清水搅拌,大概1:10的样子吧,哎呀我忘了,哈哈,盖上盖子就等他熟吧,很好吃,脆脆的

3:煎好的样子

4:多余的饺子皮我用来煎香蕉派啦,把香蕉切块或弄成泥弄在饺子皮上,再弄点蛋液或水在边缘再盖一张饺子皮,放锅中煎至熟,在煎好的饺子皮上挤些番茄酱或沙拉酱味道会更好,外酥里嫩,好吃,

煎饺

主料

猪肉饺子20只;

辅料

食用油适量;白芝麻少许;葱花少许;

调料

生抽1匙

陈醋1匙

辣油少许

芝麻香油少许

煎饺的做法步骤

1:平底锅烧热加适量食用油抹匀。

2:将饺子摆放在锅中,中火慢慢煎至底部焦黄。

3:加小半碗清水,盖上锅盖中火焖煮至水干,撒上白芝麻和香葱。

4:改小火,轻轻用锅铲拨动饺子,将底部翻到上面,再煎另一面。

5:喜欢吃焦脆的话可以三面都稍微煎一下。

6:取一小碟,放一匙生抽,一匙陈醋,少许麻油,喜欢吃辣的话加点辣油调成蘸酱,香香焦脆的饺子配上酸辣蘸酱不要太好吃哟。

煎饺

主料

生饺11只;

辅料

油适量;芝麻5g;

煎饺的做法步骤

1:平底锅里刷少量的食用油。

2:将水饺从冻室取出直接排放在平底锅中。

3:中小火煎两分钟后加入小半碗水。

4:加盖大火烧至水干。

5:喜欢吃煎硬一些的可以翻面再煎一下。

6:起锅前撤一些芝麻(也可以撤葱末)。

7:装盘即可。

小窍门

水饺从冻室取出不需要解冻。

煎饺

主料

饺子500克;

辅料

淀粉3勺;

配料

辣椒油1勺;生抽2勺;香醋2勺;白糖0.5勺;

煎饺的做法步骤

1:速冻饺子1袋,淀粉3勺。

2:淀粉加适量清水调匀。

3:不粘锅烧热

4:倒适量玉米油,润锅。

5:将火调制最小,依次将饺子摆入锅中。

6:调至大火,倒入调好的淀粉水。

7:盖上锅盖,中火10分钟,淀粉水耗干,锅内发出轻微噼啪声。

8:扣在盘子里,加入淀粉就会有一层脆脆的冰花。

9:1勺辣椒油加2勺生抽和香醋和少许白糖调成蘸料。

煎饺

主料

饺子适量;

辅料

盐适量;淀粉适量;葱油适量;水适量;

煎饺的做法步骤

1:三样原料,饺子、瓶子里是自己做的葱油,吃起来更香,淀粉

2:油下锅预热,铺上饺子微煎一下

3:淀粉加水、少量盐搅拌均匀导入锅中

4:盖上盖子中火焖熟,

5:水分蒸干即可

6:出锅,底下一层脆皮口感很不错。

小窍门

注意把握火候,不要把饺子煎煳了就行

煎饺

主料

韭菜300克;鸡蛋4个;饺子皮30个;

辅料

鸡精1匙;花生油1汤匙;生抽1匙;老抽1匙;香油1茶匙;盐1匙;

煎饺的做法步骤

1:韭菜切碎,鸡蛋在平底锅上煎熟捣碎,将花生油用平底锅烧热,然后将油浇注在韭菜鸡蛋里,然后加入所有调料

2:包好饺子,放入平底锅,在饺子周边均匀放花生油,然后小火慢煎,可以盖上锅盖煎

3:最后摆盘,美味的煎饺大功告成啦~

莴笋瘦肉煎饺

主料

面粉适量;猪肉适量;香葱适量;莴笋适量;

辅料

盐适量;生抽适量;胡椒粉适量;香油适量;油适量;

莴笋瘦肉煎饺的做法步骤

1:备猪肉,香萄,莴笋。

2:切丁,

3:用料理机打成泥,

4:放上香葱,

5:放点盐,

6:淋上生抽,香油,撒上胡椒粉。拌匀。

7:面粉加清水揉匀醒发,

8:搓成条,

9:分成同等份,

10:擀成皮,

11:放上拌好的饺子馅,合成。

12:拧成花边,

13:如图。

14:烧油下入饺子,

15:小火油煎,

16:翻面,

17:煎香煎熟,

18:好香脆的煎饺。

冬笋芹菜猪肉煎饺

主料

冬笋适量;芹菜适量;猪肉适量;

辅料

糖适量;盐适量;花椒粉适量;生抽适量;味精适量;料酒适量;蚝油适量;

冬笋芹菜猪肉煎饺的做法步骤

1:冬笋切丁,芹菜切小段,猪肉肥瘦约三七开,也切小丁。

2:芹菜先用点盐腌十几分钟,挤去多余水分。

3:搅拌器中加入猪肉。

4:加入冬笋粒和腌好的芹菜。

5:加入各种调料。

6:盖上盖子摇动搅拌器,把馅饺碎。

7:取一片饺子皮放上适量馅。

8:一个个都包好,一次吃不完可冷冻。

9:平底不粘锅先烧热,加少量油,铺上饺子。(一口平底不粘锅是做冰花煎饺的关键,要不然会粘在锅底取不下来哦。)稍煎后加一点清水烧干。(如果是新鲜刚包好的就可省去这一步,只要煎到底微黄就行。我这个是冷冻过的,所以要先用清水煎一下,以免不熟透。)

10:生粉加适量清水拌匀。(生粉和清水的比例是1:10)

11:倒入生粉水铺满锅底,盖上盖子。

12:中小火焖至水干,听到哔卜哔卜的声音就差不多了,把饺子整个倒扣在盘子上就可以了,趁热吃哦。可以配上自己喜欢的蘸汁。

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