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肉片芦笋怎么做最好吃,10种好吃做法

芦笋炒肉

主料

五花肉1块;芦笋适量;

辅料

食用油适量;葱适量;姜适量;

调料

盐少许

五香粉少许

鸡粉少许

老抽少许

芦笋炒肉的做法步骤

1:五花肉提前煮熟,晾凉,切片。

2:芦笋削去老皮,切段。

3:芦笋焯水。

4:炒锅放一点点油,放入肉片,小火煸炒。

5:肉片煸炒出油,放五香粉,葱姜炒香。

6:放老抽。

7:放芦笋。

8:放盐,鸡粉。

9:煸炒均匀即可关火享用。

小窍门

五花肉一定不能煮太软烂,否则不好切片。

芦笋肉片

主料

芦笋一把;瘦肉二两;

辅料

葱适量;

调料

料酒适量

芦笋肉片的做法步骤

1:芦笋切斜刀片。焯水备用。

2:肉切片,加盐,料酒,生抽少,少许淀粉,一个蛋清抓上浆。

3:起锅烧油,下葱片炒香。下芦笋煸炒。

4:在下滑好的肉片。翻炒。加盐适量,少许白糖鸡精少许。翻炒均匀。

5:出锅装盘。

木耳肉片炒芦笋

主料

芦笋300克;干木耳3朵;瘦肉150克;

辅料

蒜头2瓣;

配料

盐1茶匙;鸡粉适量;生粉少许;生抽适量;

木耳肉片炒芦笋的做法步骤

1:芦笋洗干净,从顶部往下取2/3长的部位,切段。(因为根部比较老,炒菜会影响口感,但切去的根部别扔了,可以用来煲汤哟。)

2:木耳泡发先干净后,撕成小块备用。

3:瘦肉切片,用生抽、生粉腌制15分钟

4:锅中倒少许油,爆香蒜片

5:倒入肉片、木耳,加盐和鸡粉翻炒片刻,再加少许清水盖上中火焖煮5分钟。

6:然后加入芦笋段,继续翻炒,盖上中火再焖煮5分钟。

7:盖后加入适量生抽,炒匀即可。

芦笋炒肉

主料

猪肉150克;芦笋300克;

辅料

料酒1勺;酱油0.5勺;蚝油1茶匙;五香粉0.5茶匙;花椒粉0.5茶匙;姜粉0.5茶匙;白胡椒粉0.25茶匙;红辣椒丝3个;姜片2个;干淀粉1茶匙;

芦笋炒肉的做法步骤

1:猪肉切筷子粗细的条(也可以切薄片,但切丝更快,而且和芦笋形状一致吃的时候比较好夹。建议选择猪瘦肉,因为这道菜口味还是偏清爽。)

2:姜切片

3:肉中加入五香粉、花椒粉、姜粉、白胡椒粉、料酒、酱油、蚝油、干淀粉和少量植物油,放入姜片和干辣椒丝搅拌均匀腌制。(调料越丰富越好吃;辣椒丝会让菜有微微的辣味,提升口味,一定不要多,会喧宾夺主;加入干淀粉肉会更嫩,加入植物油炒时就不容易粘锅。)

4:芦笋洗净,削去下半部外皮,掐掉根部老根(如果芦笋足够鲜嫩,直接洗干净即可)

5:芦笋斜刀切成寸段,如图。

6:锅中放油,油热后放入腌好的肉丝滑炒。

7:炒到锅中油清亮后放入芦笋翻炒,稍稍加点点清水,稍翻炒2-3分钟即可,起锅前滴入少量醋。

8:盛盘开吃吧。爽口的蔬菜和鲜嫩的肉丝交相呼应,即使夏天也会很有食欲。

芦笋炒肉

主料

芦笋400g;猪肉100g;

辅料

葱头少许;

调料

酱油2匙

蚝油1匙

食盐适量

食用油适量

生粉1匙

芦笋炒肉的做法步骤

1:准备的食材。

2:芦笋切片焯水。

3:断生盛起来备用。

4:另起锅爆香葱头。

5:猪肉切片放入酱油、生粉腌制后倒入锅中。

6:炒至猪肉变色后倒入芦笋一起翻炒。

7:加适量盐、酱油、蚝油调味即可出锅。

8:成品。

芦笋炒肉片

主料

芦笋200g;鲜猪肉50g;

辅料

葱5g;姜3g;蒜5g;

调料

油0.5勺

盐2匙

味精0.2匙

芦笋炒肉片的做法步骤

1:准备原材料芦笋、鲜猪肉、葱、姜、蒜。

2:鲜猪肉切成片状。

3:芦笋切成薄片在开水中焯水断生不宜时间过长。

4:焯好水的芦笋立即放入冷水中过凉沥干水份。

5:锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。

6:放入鲜猪肉片炒至变色。

7:放入芦笋片大火快速翻炒。

8:放入盐和味精炒匀。

9:芦笋和肉肉完全均匀入味即可出锅享用。

10:鲜美可口的芦笋炒肉装入盘中。

11:每天每一餐都应该多吃一些绿色时蔬对身体有益。

12:芦笋入克清香可口。

13:每次做这道美味都会是清盘的节奏。

14:鲜肉肉入口香浓回味无穷。

15:每天都为家人做营养可口的每一餐是我最开心的事情噢。

小窍门

1、芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锌等微量元素。研究表明,每人每天只要食用200克鲜绿芦笋,就可以满足人体对上述营养的需要。2、芦笋中含有其他蔬菜中没有的芦丁、芦笋皂甙等营养元素,这些营养元素对防治心脑血管疾病、癌症有效,对人体保健很有价值。3、芦笋中含有丰富的抗癌元素之王——硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力。4、芦笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜,有含量惊人的抗氧化剂、免疫细胞激活剂、正常细胞的生长调节剂,以及人体健康必需的锰、锌、铜、铁等元素。5、芦笋中含有丰富的叶酸,多吃芦笋能起到补充叶酸的功效,是孕妇补充叶酸的重要来源。

芦笋炒肉片

主料

芦笋200g;猪肉200g;

辅料

红椒少许;

配料

盐适量;

芦笋炒肉片的做法步骤

1:准备好食材。芦笋削皮洗净切段,猪肉、红椒洗净切条~

2:芦笋、猪肉下锅焯水断生,捞出沥干水。

3:锅入少许油,煸炒主辅料,调入盐、少许鸡粉,翻炒熟即可出锅装盘~

4:超锅装盘咯

芦笋炒肉片

主料

芦笋300克;

辅料

五花肉100克;

配料

油适量;盐适量;葱适量;

芦笋炒肉片的做法步骤

1:.芦笋洗净切段

2:熟五花肉切片

3:起油锅煸炒芦笋

4:等芦笋变色时放入肉片

5:放盐

6:最后撒上葱花

小窍门

芦笋炒的时间不宜过长

芦笋炒肉

主料

芦笋适量;猪肉适量;

辅料

姜适量;蒜适量;

调料

油适量

盐适量

生抽适量

淀粉少许

芦笋炒肉的做法步骤

1:准备好所有材料。

2:猪肉加点淀粉生抽揉匀。

3:热锅冷油,下入姜蒜炒香。

4:倒入猪肉翻炒到八九分熟。

5:倒入芦笋。

6:加点盐,炒至芦笋断青。芦笋很容易熟的,变色就差不多了。

7:出锅。

小窍门

1、盐少加点,这样比较突出芦笋的清甜。2、全程大火快炒。3、肉在炒之前用淀粉生抽揉匀就可以了,不必久腌。

芦笋炒肉

主料

芦笋一小把;鸡脯肉适量;

辅料

菜椒适量;

调料

料酒适量

蚝油适量

芦笋炒肉的做法步骤

1:芦笋去皮瓣成小段。

2:鸡脯肉切片,放料酒盐少许淀粉腌制二十分钟。

3:菜椒切条。水开后和芦笋一起炒水。

4:起锅烧油,下葱丝炒香,下芦笋菜椒一起翻炒均匀放少许料酒耗油,白糖放滑好的肉片,翻炒均匀即可。

5:出锅装盘。

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