甜甜蜜蜜,可爱汤圆
主料
汤圆适量;
辅料
干话梅适量;葡萄干适量;红糖适量;
汤圆的做法步骤
1:准备好汤圆,我买的是思念玉汤圆。
2:汤锅里煮水。
3:水开了,滚了起来。
4:放入汤圆。
5:用勺子轻轻推开汤圆两到三次,不然汤圆会粘在锅底。
6:汤圆在慢慢煮,先来准备好干话梅和葡萄干。
7:用勺子盛点煮汤圆的水,让干果滋润一下。
8:汤圆煮的比原来大多了,漂起来就好了。
9:用汤勺盛出一个。
10:这是事先准备好的材料。
11:用牙签轻轻把笑脸摆好。
12:可爱吧。
13:把滋润好的干果再加点汤,夹个浸透的话梅做小花放在汤匙里,另一个放葡萄干。
14:另取一只碗,放入红糖,加勺汤。
15:这个是被我咬了一口的汤圆,嘻嘻,简单又可爱,亲们,来试试看吧!
小窍门
把你的汤圆煮好就可以了!
团圆鱼丸
主料
鱼丸500克;黄瓜100克;盐1匙;味精0.3匙;水淀粉2勺;
团圆鱼丸的做法步骤
1:鱼丸是福建的朋友自己家亲手制作的,密封包装很好邮寄过来滴,打开放入容器中
2:黄瓜切成薄片状备用
3:锅中烧开水将鱼丸煮一下
4:煮好的鱼丸盛入容器中
5:切好的黄瓜摆入盘中做装饰
6:鱼丸摆在黄瓜上
7:锅中倒入适量清水烧开加入盐和鸡精调味倒入水淀粉勾芡即可
8:勾好的芡汁淋在鱼丸上
9:家里正好有一条装饰鲤鱼摆入盘中更加漂亮
10:鱼丸肉质鲜嫩咬开外面就能吸到里面浓浓的汤汁值得拥有噢
11:搭着一杯小白烧别具风味哦
12:鱼丸适合每一位亲来享用
13:亲们也快快行动起来吧
14:好吃停不下来啊
15:好吃到没朋友噢
蜜豆圆子汤
主料
糯米粉适量;蜜豆适量;
辅料
糖适量;
蜜豆圆子汤的做法步骤
1: 将糯米粉放在大碗中,倒入小量热水,边倒边拌。
2:将糯米面团成团饧十分钟。
3:饧好的面团搓成长条,改刀成小剂子。
4:逐一搓成小圆子。
5:坐锅烧水,水开后下圆子,
6:者至浮起倒入蜜豆,煮开后淋淀粉水勾芡即可。
小窍门
圆子和蜜豆都可以提前做好,随吃随煮,很方便的。根据口味儿调整糖的用量。
蜂蜜红枣汤圆
主料
红枣适量;汤圆适量;
辅料
蜂蜜适量;
蜂蜜红枣汤圆的做法步骤
1:红枣。
2:蜂蜜。
3:红枣和汤圆各少许。
4:锅里放清水烧开,放进红枣。
5:将红枣煮透。
6:放进汤圆。
7:煮熟。
8:出锅装碗里挤进蜂蜜。
9:一包不够甜再放一包够甜就行。
圆葱丸子番茄汤
主料
炸圆葱丸子1碗;鸡蛋1个;番茄1个;
辅料
香菜少许;
圆葱丸子番茄汤的做法步骤
1:西红柿切块
2:葱、香菜分别切段
3:炒锅倒油下西红柿翻炒出汁
4:加适量水烧开后放入丸子
5:再次烧开后淋入蛋液
6:煮至蛋液成型
7:加盐撒香菜关火
南瓜红豆蜜汤圆
主料
南瓜适量;红豆蜜适量;糯米粉适量;
辅料
糖适量;泡打粉适量;
南瓜红豆蜜汤圆的做法步骤
1:南瓜蒸熟
2:压成南瓜泥,加入糯米粉和糖。
3:柔不粘手就可以~在放手心压瘪,放入红豆密就可以~~
芋圆蜜豆
主料
紫薯适量;红薯适量;木薯粉100g;中筋面粉100g;
辅料
糖50g;
芋圆蜜豆的做法步骤
1:准备红薯和紫薯
2:大火蒸至熟透。大约十五分钟。最好切成小块撒上糖后蒸。更易熟
3:红薯用勺子碾碎
4:紫薯碾碎
5:紫薯红薯泥加糖面粉木薯粉和少量水揉成面团搓成条切小段
6:开水煮沸两分钟后捞出冷却倒入牛奶和糖
7:再撒上蜜豆就好了
小窍门
可掺入糯米粉。更糯一点
汤圆
主料
糯米粉500克;老南瓜250克;紫薯250克;花生仁100克;草莓100克;
辅料
草莓酱50克;白砂糖150克;猪油20克;
汤圆的做法步骤
1:备:老南瓜,紫薯,糯米粉,花生仁,草莓,草莓酱,白砂糖
2:南瓜和紫薯去皮切成片,上蒸锅蒸15分钟,熟透放凉
3:花生仁慢火炒香脆,去衣,放两层保鲜袋中用菜瓜拍碎
4:花生碎加糖和猪油拌匀,放冰箱冷藏让其凝固后,搓成均匀的小球待用
5:草莓清洗后切小碎粒,加糖稍腌出水份后倒掉糖水,加入草莓酱拌匀
6:南瓜和紫薯片打成泥状分别加入糯米粉搓到光滑不粘手,醒面10分钟
7:醒好的面团分等份搓圆,用手按压成小碗形分别包入馅料,轻轻搓圆
8:锅内加水,水沸腾后入汤圆,汤圆浮起即熟
9:煮熟的汤圆可以加糖或者姜茸姜片,或沥水撒花生碎吃,味道都不一样
甜甜蜜蜜的红豆汤圆粥
主料
汤圆10个;
辅料
红豆150g;
调料
水适量
甜甜蜜蜜的红豆汤圆粥的做法步骤
1:红豆过水清洗几遍。
2:加水浸泡一夜,因为我是第二天早晨做,如果平时泡三个小时就可以了,水量没过红豆稍微多点就可以了。
3:这是浸泡过一夜的红豆,煮出来更加软糯。
4:锅里放水,放入浸泡好的红豆。
5:大火煮开后转小火慢炖,也可以放电饭煲煮更方便。
6:煮至如图这种红豆已经完全软糯了。
7:下入汤圆,汤圆吃多少煮多少,等汤圆飘起来就可以啦!
8:真的太好吃啦,喜欢甜的小伙伴可以在红豆粥里放糖,更好吃哦!
小窍门
煮红豆粥的时候水量开始可以多加点,后面还要煮汤圆。
花生芝麻蜂蜜汤圆
主料
黑芝麻150g;熟花生米150g;黄油70g;蜂蜜150g;玫瑰酱60g;
辅料
糯米粉500g;温水400g;
花生芝麻蜂蜜汤圆的做法步骤
1:黑芝麻先炒熟,然后用料理机打碎。
2:炒熟的花生米,去掉红色外衣。
3:也用料理机打碎。
4:黄油放入锅里小火融化。
5:放入蜂蜜。
6:搅拌均匀。
7:放入打碎的芝麻和花生,玫瑰酱也放入。
8:搅拌均匀放入冰箱冷藏,让黄油凝固,这样方便定型。
9:糯米粉加水和成面团饧一会儿。
10:花生芝麻馅搓成球,取约是馅料2倍的面团包好。
11:开水下锅,中火煮开后转小火煮。
12:待煮到飘起了,小火再煮2分钟即可。
13:我个人特别喜欢玫瑰酱,所以盛出后又在碗里放了点玫瑰酱。
14:除了花生芝麻香味,还有淡淡的玫瑰香味,很好吃哦。
小窍门
没有玫瑰酱的可以不加,适量增加点蜂蜜即可。