家常菜蒜苔小炒
主料
蒜苔适量；
辅料
木耳适量；瘦肉适量；胡萝卜适量；红椒丝少许；淀粉少许；
蒜苔小炒的做法步骤
1：木耳胡萝卜蒜苔开水煮半熟
2：肉丝用料酒淀粉生抽腌一下，准备好其他食材
3：热油放姜丝
4：然后放腌好的肉丝翻炒半分钟
5：下备用的食材
6：翻炒1-2分钟
7：加入红辣椒丝继续翻炒
8：加入适量盐调味
9：然后就可以啦！
蒜苔炒肉
主料
蒜苔500克；肉适量；
辅料
姜丝适量；盐适量；味精适量；老抽适量；
蒜苔炒肉的做法步骤
1：蒜苔
2：肉洗干净
3：蒜苔洗干净切段
4：切点姜丝
5：油热后放入姜丝炒香
6：放入肉翻炒
7：放适量酱油炒匀
8：放入蒜苔一起炒
9：加适量的盐
10：放点水化盐，蒜苔要多炒一会才入味
炒蒜苔
主料
蒜苔半斤；
辅料
胡萝卜片一勺；木耳一勺；鸡蛋两个；
炒蒜苔的做法步骤
1：蒜苔切片和胡萝卜！
2：锅中放油加热炒胡萝卜，放酱油倒入蒜苔翻炒均匀至熟！
3：倒入木耳和鸡蛋同炒片刻，放入一勺盐即可！
4：装盘即可！
蒜苔炒肉
主料
五花肉500克；蒜苔250克；
辅料
油适量；生抽少许；味精适量；鸡粉适量；姜丝适量；豆瓣酱少许；
蒜苔炒肉的做法步骤
1：洗净切好的蒜苔
2：五花肉
3：把五花肉切成片
4：油下锅然后把五花肉倒入翻炒，加适量的豆瓣酱、姜丝、生抽、味精、鸡粉一起翻炒，最后吧蒜苔加入和五花肉一起翻炒即可
5：做好的成品
小窍门
先把蒜苔过开水备用
蒜苔炒肉
主料
猪肉100g；蒜苔400g；
辅料
盐适量；料酒适量；酱油适量；油适量；
蒜苔炒肉的做法步骤
1：蒜苔清洗干净备用
2：猪肉切成片状，用料酒，酱油，盐腌制10分钟以上。
3：葱姜蒜切成末，蒜苔切成段。
4：腌制好的猪肉下入油锅中爆炒。
5：下入葱姜蒜
6：爆炒片刻，加入2勺水，盐，酱油，并收汁
7：ok啦
蒜苔炒肉
主料
蒜苔一小把；猪肉200克；
辅料
葱花少许；姜末少许；料酒少许；盐适量；白糖少许；酱油少许；干淀粉一小汤匙；鸡精少许；植物油适量；
蒜苔炒肉的做法步骤
1：蒜苔去掉尾部，洗净
2：切小段
3：肉切丝
4：肉丝放小碗里，加入少许料酒、葱花、姜末、少许酱油、少许白糖、少许盐拌匀
5：加入一小汤匙干淀粉拌匀
6：最后加入少许植物油拌匀后，入味5分钟
7：锅内放入植物油，小火滑炒至肉丝发白
8：加入蒜苔，大火炒至颜色变深，加入适量盐再煸炒
9：变小火焖两分钟，翻炒几下再焖两分钟（不用盖盖）
10：蒜苔微软，调入鸡精，即可出锅！
小窍门
1先把肉丝加调料处理一下，再加淀粉和油，肉丝很嫩2最后焖的几分钟蒜苔不硬，并且入味
蒜苔炒肉
主料
蒜苔适量；湖南腊肉1块；
辅料
干红辣椒5个；
调料
生抽10毫升
料酒20ml
白糖3g
蒜苔炒肉的做法步骤
1：湖南腊肉肥瘦分别切丁，锅中放油炒肥，腊肉丁出油，然后放入瘦腊肉丁煸炒半分钟。
2：放入干红辣椒，炒出香味。
3：蒜苔洗净切丁，然后放入锅中煸炒，烹入生抽，料酒，白糖炒匀。
4：成品。
蒜苔小炒肉
主料
五花肉适量；蒜苔适量；青椒适量；姜适量；蒜适量；
辅料
豆瓣酱适量；盐适量；鸡粉适量；
蒜苔小炒肉的做法步骤
1：主料准备好
2：蒜苔洗净，摘去尖部后切段
3：五花肉切薄片
4：青椒切丝，姜蒜切末
5：锅中烧热油，放五花肉煸炒
6：煸炒至五花肉出油后放姜末
7：.随后放入一勺豆瓣酱，拌炒均匀
8：放入蒜苔和青椒同炒
9：炒至断生后放入蒜末
10：出锅前放少许盐和鸡粉即可
蒜苔小炒肉
主料
蒜苔适量；尖椒适量；五花肉适量；干辣椒适量；
辅料
姜沫适量；八角2个；
调料
味精1匙
十三香1匙
胡椒粉适量
老抽适量
料酒适量
酱油适量
蚝油适量
白酒适量
蒜苔小炒肉的做法步骤
1：蒜苔切小段，装入盆中，放入一勺盐。
2：用手抓拌均匀，腌制10分钟。
3：腌好后用清水冲洗干净，空干备用。
4：五花肉炒出油脂。
5：放入姜沫、料酒、酱油，翻炒均匀。
6：放入八角、一勺甜面酱，炒出酱香。
7：放入辣椒，炒出辣味。
8：放入蒜苔、十三香、蚝油、胡椒粉，大火爆炒。
9：期间淋入白酒、老抽翻炒均匀。
10：最后放入味精。
11：炒匀出锅。
12：一盘香辣可口、美味漂亮的蒜苔小炒肉就好了，老少皆宜、超级下饭，赶快给你的家人安排上吧！
小窍门
全程无需放盐。
蒜苔炒肉
主料
蒜苔500克；速冻猪肉丝200克；
辅料
食用油2勺；生抽少许；十三香少许；盐少许；鸡精少许；
蒜苔炒肉的做法步骤
1：准备好食材
2：蒜苔头尾摘好洗净切小段备用
3：速冻肉丝缓好备用
4：锅里倒入适量食用油烧热，放入肉丝翻炒
5：炒熟后加入少许十三香
6：在放入少许生抽炒匀
7：倒入切好的蒜苔继续翻炒
8：翻炒几分钟（喜欢脆的可以缩短时间）
9：出锅前放入少许盐，鸡精调味既可
10：成品图
