果干果仁烤燕麦

主料

燕麦适量；牛奶适量；鸡蛋适量；

辅料

亚麻籽适量；花生适量；果干适量；

果干果仁烤燕麦的做法步骤

1：一大把花生放到耐热容器中，微波炉高火2分钟烤熟

2：出来用刀切成花生碎

3：燕麦片铺到一个耐热玻璃容器中

4：加入150g牛奶，泡上半个小时左右

5：加入一个鸡蛋，搅拌均匀

6：上面撒上花生碎

7：撒上一小把亚麻籽

8：然后就是开心的铺果干环节~加入颜色鲜艳的切片蔓越莓

9：剩下的随意放，我加了蓝莓干

10：还有樱桃干，感觉种类多一点比较可口

11：然后放进烤箱中层，175度，25分钟就好啦~~~

果干麦片全麦面包

主料

牛奶180毫升；玉米油2大勺；盐3/4小勺；蜂蜜226克；高筋粉145克；全麦粉145克；综合麦片1/4杯；葡萄干1/8杯；蔓越莓干1/8杯；

辅料

干酵母1小勺；

果干麦片全麦面包的做法步骤

1：用料

2：将牛奶，油倒入面包桶，

3：加入盐，蜂蜜

4：倒入高筋粉，全麦粉

5：在面粉上刨坑填入酵母

6：将面包桶放入面包机，卡紧

7：选择菜单5，全麦面包程序

8：分别选最低重量500克，和深烧色

9：按启动，面包机开始搅拌

10：当面包机发出提示音，倒入综合麦片和果干

11：面包机工作结束，揭盖

12：取出面包桶

13：倒出面包

14：晾凉

15：切片

小窍门

玉米油可以用其它植物油或黄油替代。蜂蜜也可以换作白砂糖。果料种类可以随自己喜好调整，但总量应当不变。

果仁麻酱油麦菜

主料

油麦菜200克；白芝麻适量；花生仁适量；

辅料

芝麻酱2汤匙；盐适量；醋1汤匙；香油适量；大蒜5瓣；

果仁麻酱油麦菜的做法步骤

1：准备材料。

2：油麦菜切去根部，用水洗净控干备用，切成小拇指长短的段。

3：大蒜切成碎。

4：将花生仁、芝麻炒熟碾碎备用。

5：取一只小碗加入2汤匙芝麻酱少许香油用凉开水将芝麻酱泄开搅拌均匀。

6：加入陈醋、盐、蒜末、芝麻酱、果仁碎最后浇到油麦菜上即可。

小窍门

1、清洗干净的油麦菜最好用凉开水过一下，吃起来更安全。2、稀释芝麻酱加水时要少量多次的加，而且每加一次都要彻底调匀再加下一次。

牛奶水果麦片

主料

麦片1碗；牛奶适量；芒果适量；玉米片适量；

辅料

水900ML；

牛奶水果麦片的做法步骤

1：养生壶里放适量水，接通电源，按“煮沸”键。

2：在97度里已经开始沸腾了。

3：到100度时提示音响起，慢慢停止沸腾。

4：加入麦片和玉米片。

5：搅拌均匀。

6：把温度调至99度，泡5分钟。

7：再按“煮沸”键，麦片会沸腾起来，随即停下，没有溢出。

8：这时麦片变得浓稠了。

9：移出，调入牛奶搅拌均匀。

10：可在上面加适量水果。

小窍门

这个麦片是即食麦片，可以冲冲就吃的，但是煮过后吃起来更软一些，汤汁也比较浓稠。用ACA养生壶煮的话，不要冷水一锅煮，这样烧开的时候会有泡沫溢出，一定要烧后，泡几分钟，再按一下“煮沸”键，这样沸腾的动作不大，也不会溢出。暂时不吃可以按根据需要调到合适的温度保温。

苹果麦片米粥

主料

燕麦片15g；苹果1/2个；

辅料

大米35克；

苹果麦片米粥的做法步骤

1：大米洗净，加入适量清水浸泡2小时

2：大米放入锅中，加入足量清水，烧开后小火煮40分钟

3：期间将苹果去皮去核切块

4：锅中加入燕麦片

5：加入苹果块，煮1分钟即可

坚果麦片脆

主料

麦片300克；各种坚果200克；蔓越梅80克（或其他果干）；

辅料

黄油30克；色拉油30克；糖45克；

坚果麦片脆的做法步骤

1：麦片120度烤熟

2：坚果切碎，100度烤熟。

3：黄油加色拉油和糖，加热使融化为糖油液。

4：麦片加入坚果混合，加糖油液混匀。

5：150度上下火烤到酥脆。途中要翻动几次，特别是厚的情况。保证烤得均匀，切糖不容易烤苦。取出放凉。

肉桂果仁全麦包

主料

高筋面粉200g；全麦粉70g；细砂糖20g；盐1/2小勺；肉桂粉1/2小勺；鸡蛋1个；速发酵母粉4g；牛奶70g；无盐黄油15g；

辅料

牛奶100g；高筋面粉20g；

配料

葡萄干100g；核桃仁60g；黄油适量；肉桂粉1大勺；砂糖3大勺；

肉桂果仁全麦包的做法步骤

1：准备汤种：将20g高筋面粉和100g牛奶混合均匀后上火，小火边加热边搅拌，直到成糊状、勺子划过会留下痕迹即可。冷却至室温后，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时以上，最好过夜；

2：将汤种、牛奶、鸡蛋、盐、糖、肉桂粉依次放入面包机的面包桶里；

3：再加入全麦粉70g和高筋面粉200g，并在面粉顶部挖个小坑，小坑里放入酵母粉；

4：启动“和面”功能，敞开盖揉面20分钟；

5：“和面”结束后加入提前软化的黄油；

6：盖上盖子，撒料盒中放入掰碎的核桃仁和葡萄干（这个量很大，可能放不进去，可以留下一些，等自动撒料后再通过料盒撒进去即可，也可以减少点儿量）。

7：选择“粗粮面包”功能，重量700g，烧色“浅”，启动面包机，开始“搅拌1”（因为要自动撒料，所以盖上盖子）；揉面到25分钟左右时，自动撒入馅料，此时打开盖子，让面包机继续揉面；

8：“搅拌1”结束后，按“启动/停止”键，暂停面包机；拿出面团，轻轻滚圆，并让馅料分布更均匀、面团裹住所有葡萄干和核桃仁；

9：将面团放进面包桶，按下“启动/停止”键，面包机继续工作，开始“发酵1”；

10：“发酵1”结束后，面包机短暂进行“搅拌2”。结束后，暂停面包机，取出面团滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。其间，密切注意面包机，一旦自动开始工作，再次按下“启动/停止”键，暂停面包机，直到整形结束；

11：松弛后的面团，收口朝上擀成长舌状，并自上而下卷起来，宽度和面包桶的宽度差不多，捏紧收口；

12：取出搅拌桶里的搅拌刀，将面包卷放入面包桶，并轻轻略压实；盖上盖子，按下“启动/停止”键，面包机继续工作，开始“发酵2”和“烘烤”，等着面包烤好就行了。

13：“烘烤”结束后蜂鸣响起，按键停止，打开面包机，检查烘烤程度，如果感觉不足，可以再启动一个烘烤程序，加烤5、6分钟。

14：面包快烤好的时候，融化一些无盐黄油，并将3大勺细砂糖和1大勺肉桂粉混合均匀，放在大盘里备用；

15：烤好的面包立即脱模，放到网架上（用隔热手套哦）；趁热刷上一层厚厚的化黄油；

16：再将面包放在大盘里，顶面和四个侧面滚上厚厚一层肉桂糖，冷却1小时以上，切片、开搓——

小窍门

1、使用汤种。汤种面包的好处就是经过糊化的少许面糊能是面包具有更好的吸水性，从而使面包组织更加柔软，而且还能延缓面包老化的过程，几天之内都能吃到好口感的新鲜面包。不论任何配方的面包，都可以加点儿汤种，这是改善面包机面包口感的好方法呢！2、增加一个“和面”程序，再设置面包程序。这样就有了两次揉面的过程，揉面结束后不用检查就能达到吐司面包需要的完全扩展阶段，烤好的面包自然蓬松柔软。3、最后发酵前暂停面包机工作，取出面团松弛、擀卷。经过擀卷的面团更能烤出具有拉丝效果的面包，吃起来更软和，还很有韧劲儿。4、加入些全麦粉、黑麦粉、果干、果仁……肯定能让面包更健康。东菱面包机的“粗粮面包”功能和“自动撒料”功能，可以方便满足这样的需求。5、最后，为了保证面包的品质，尽量使用冷藏过的液体材料。

蔬果麦片沙拉

主料

玉米粒适量；豌豆粒适量；草莓4个；

辅料

酸奶桃桃麦片适量；沙拉酱适量；

蔬果麦片沙拉的做法步骤

1：准备食材，豌豆和玉米粒都是冷冻的，取出来解冻后，清洗干净。草莓流水清洗后，在淡盐水中浸泡5分钟，再清洗干净。

2：锅中加入适量的水，水开加一勺盐，下入豌豆煮熟，捞出过冷水后控净水分。顺便把玉米粒也煮一下，捞出过冷水后控净水分。草莓切丁。

3：将豌豆粒、玉米粒和草莓丁放入碗中，加入1勺沙拉酱。

4：拌匀，或者把沙拉酱换成酸奶也可以，随自己喜欢调整。

5：倒入碗中。

6：准备适量的奇亚籽谷物酸奶桃桃麦片，太好吃了，酸甜酥脆，清脆可口，大人孩子都爱吃。

7：倒入碗中，上边撒上奇亚籽谷物酸奶桃桃麦片OK了！

麦香果仁面包

主料

高筋面粉150克；全麦面包粉150g；

辅料

牛奶150克；熟葵花籽仁50克；高筋面粉适量；朗姆酒20克；蔓越莓果干30克；鸡蛋50克；黄油20克；白糖20克；盐3克；酵母3克；

麦香果仁面包的做法步骤

1：准备好所有食材

2：面包桶内依次加入牛奶，鸡蛋，白糖，盐，瓜子仁，面粉和酵母

3：按和面程序20分钟后加入黄油再按和面20分钟

4：盖上调到发酵程序，时间1小时45分钟

5：时间到打开取出

6：排气后分成3份盖上保鲜膜静置20分钟

7：提前把蔓越莓用朗姆酒浸泡

8：之后擀成橄榄状长片加入蔓越莓果干

9：卷起收口捏紧

10：放入烤盘里

11：我用烤箱进行二发，时间45分钟，发酵至2倍大取出用小刀划几道口子，表面过筛高粉，烤箱165度预热

12：中层进入预热好的烤箱中，时间20分钟

13：好棒

小窍门

1.不同牌子的面粉吸水率不同，留一口牛奶在搅拌的时候再调整2.烤箱的温度要依照自家的烤箱性能为定3.面包的甜味可以依照自家的口味调整，20克白糖量只是微甜

燕麦片核桃仁米糊

主料

剩米饭90克；核桃仁40克；即食燕麦片40克；

辅料

绵白糖3勺；

燕麦片核桃仁米糊 的做法步骤

1：食材：剩米饭90克、核桃仁40、即食燕麦片40克、绵白糖

2：将核桃仁放在案板上切碎。

3：放入豆浆机中。

4：随后，合入燕麦片和剩米饭。

5：接着，加入清水不能低于最低刻度或高于最高刻度。

6：然后，盖上盖、插上电源，按好营养米糊键进行工作，工作完毕将电源拔掉。

7：打开豆浆机。

8：最后，加入3勺绵白糖。

9：搅拌均匀，即成。