酱汁生菜

主料

生菜1颗；

辅料

蒜末适量；

调料

XO酱1包

食盐少许

食用油适量

酱汁生菜的做法步骤

1：准备的食材。

2：整张洗干净备用。

3：生菜先焯水。

4：煮至断生捞起来备用。

5：另起锅爆香蒜末。

6：加入XO酱炒香。

7：倒入生菜加入适量盐炒匀即可。

8：成品。

香浓花生酱

主料

花生适量；

辅料

蜂蜜适量；

香浓花生酱的做法步骤

1：新花生表面吹干净，放到微波炉里面高火3分钟到全熟

2：然后去掉外面的红皮，有破壁机最好，没有用食物料理机也行，先戴上过滤网，把花生倒进去

3：加入2大勺蜂蜜

4：先低速搅拌20秒，为的是把大粒的花生稍微粉碎下

5：然后去掉过滤网，把料理网上的花生碎重新刮到破壁机里面

6：直接打开一个酱料程序，下面就是见证奇迹的时刻（上次有人不相信不放油就出来了酱，这次专门拍一下过程）

7：一分半钟的样子，已经有一部分出油了

8：三分半时候的样子，已经比较浓稠的液体状，不放油一样好哦！

小窍门

一般料理机可能需要放一点油作为引子，千万不要太多！最开始加上过滤网就是为了防止杯体太大有死角地方的花生没有被粉碎

蒜香生菜

主料

生菜500；辣椒10克；蚝油2个；酱油2勺；

蒜香生菜的做法步骤

1：放适量食用油把辣椒大蒜爆香，放入酱油耗油小火烧热盛好备用。把生菜洗净放入沸水中煮约一分钟捞起，滤干水分装盘，将准备好的配料加在上面。一道简单又美味的菜就做好了~

2：再放入酱油耗油小火烧热盛好备用。把

3：把生菜洗净放入沸水中煮约一分钟捞起，滤干水分装盘，

4：最后将准备好的配料加在上面。一道简单又美味的菜就做好了~

香浓花生酱

主料

花生米500克；

香浓花生酱的做法步骤

1：500克花生米准备好

2：平铺在烤盘里

3：入预热好的烤箱中，180度，中层，上下火，15分钟左右

4：烤好的花生米，红皮裂开，花生仁微黄

5：晾到手温时，可用双手搓掉花生外皮

6：花生仁全部入破壁机杯中

7：启动“酱料”程序，花生仁瞬间被打碎

8：继续搅打成酱状，也可以根据自己的口味加盐或者糖，我个人认为原味的已经很香了，所以什么调料都没放

9：关掉电源，舀一勺花生酱，真香真细腻呀

10：自己做的花生酱放心、美味

11：好浓香啊

12：抹在蛋糕或者面包上，更增添美味和营养

小窍门

花生可以烤熟也可以用锅小火焙熟，不要过火，过火会发苦的哟；盐、糖或者其它调料可以根据自己的口味来添加

西生菜 - 酱调西生菜 - 西生菜沙拉(酱油版)

主料

西生菜100g；

辅料

蒜泥少许；

配料

酱油一勺；松仁15-20粒；芝麻适量；香油适量；棉白糖适量；

西生菜沙拉的做法步骤

1：西生菜洗净，沥干水，撕成小片。

2：酱料:松仁和芝麻碾碎放入酱油、香油、绵白糖和蒜泥搅匀。

3：将西生菜放入盆中，倒入酱料，轻轻拌匀，即可。

乳香生菜

主料

生菜300克；白腐乳5块；

辅料

鸡精适量；

乳香生菜的做法步骤

1：材料：生菜、白腐乳

2：将生菜洗净，捞出待用。

3：取出五块白腐乳，用勺子碾碎，待用。

4：烧锅倒油烧热，下入清洗好的生菜翻炒翻炒。

5：接着，搁入碾碎的白腐乳。

6：翻炒翻炒。

7：然后，加适量的鸡精。

8：炒匀，即成。

9：出锅装盘。

蒜香生菜

主料

生菜250g；

辅料

蒜末适量；红椒丝适量；

调料

油适量

蚝油适量

酱油适量

蒜香生菜的做法步骤

1：生菜清洗干净。

2：蒜末、红椒丝(配色，不辣)。

3：锅中水烧开，放入油和盐做底味，生菜入锅焯水30秒后捞出。

4：蒜末碗内浇上热油。

5：加入酱油、蚝油拌匀，把调好的蒜汁浇入生菜表面即可。

6：成品。

酱油生菜

主料

团生菜1棵；

辅料

酱油适量；盐适量；白砂糖适量；葱花1段；大蒜适量；淀粉适量；香油适量；花生油适量；

酱油生菜的做法步骤

1：把水煮开，把生菜剥好，放入开水中煮半分钟到一分钟，捞出，沥干水，放到一边待用。

2：葱蒜切片待用

3：热锅后放入适量花生油

4：将葱花、蒜放入油中爆香

5：在锅中倒入适量酱油、水，洒上适量盐、白砂糖，并放入适量淀粉。

6：将过锅中的配料炒至粘稠。

7：放入煮好的生菜，用铲子翻炒几下即可出锅。

8：出锅装盘。

花生酱香饼

主料

面粉100克；

辅料

花生酱适量；盐适量；火腿适量；青瓜适量；凉水适量；

花生酱香饼的做法步骤

1：面粉加入盐拌匀

2：加凉水搅拌成絮状

3：稍揉一会

4：加入花生酱，不用再放油了，因为花生酱含有油的，能起到起酥效果

5：搅匀，稍醒一下

6：擀长条卷起

7：按扁

8：再次擀长条

9：卷起

10：对半切开

11：擀面皮

12：平底锅放少许油，煎

13：煎到金黄即可，铺上火腿青瓜，火腿青瓜稍煎一下，可抹上自己喜欢酱料，沙拉酱，番茄酱等

14：我抹了沙拉酱的，咬一口外酥里嫩，花生香味浓郁，

15：刚煎好的饼，很酥脆，卷的时候容易断开，可以稍等一会再卷

16：成品

麻酱生菜

主料

生菜300g；

辅料

麻酱适量；麻油适量；蚝油少量；盐适量；温开水适量；

麻酱生菜的做法步骤

1：生菜备好

2：碗里放两勺麻酱三勺麻油，半勺耗油，适量盐搅匀

3：加适量温开水稀释麻酱

4：锅里水开后放点盐和食用油

5：生菜焯水

6：生菜捞出沥干摆在盘子里浇上麻酱就好了啦

小窍门

1,开水里分放点盐和油煮出的菜更香颜色更漂亮2,生菜焯水不超过2分钟3,麻酱要搅匀，搅的顺滑无颗粒才好