小米粥

主料

小米适量；大米适量；

辅料

枸杞适量；

小米粥的做法步骤

1：原图料

2：大米和小米倒入容器中

3：用清水淘干净.

4：加入适量的水。

5：放入电压力锅中，盖上盖子（我用的是九阳电压力锅，按煲粥键--时间是18分钟。口感选择--浓郁。压力选择--易熟。

6：时间会发出滴滴的声音，开盖盛入碗中，加几粒枸杞点缀即可。

7：时间到了开盖。

8：成品图

大麦小米玉米粥

主料

大麦1/4杯；小米1/4杯；玉米碎1/4杯；大米1/4杯；

辅料

清水2/3煲；

大麦小米玉米粥的做法步骤

1：把材料准备好，淘干净；

2：放在一锅里煮，放大半锅水，等水烧开时会有一层浮沫，用密网筛撇去；

3：慢火煮，不时要搅拌一下；

4：一直熬到粥粘稠即可。

小窍门

一、材料可以按自己喜欢的来搭配，可加些苡米、苕实和红豆绿豆等；二、粥很容易粘锅底，要时不时搅拌搅拌；三、玉米碎在Walmart的FreeGluten柜有售，用普通的粗玉米粉Grits也可以。

大米粥

主料

大米100g；

辅料

清水适量；

大米粥的做法步骤

1：大米

2：用清水浸泡20分钟

3：水开后放入大米

4：等大米快煮熟时时，要不停搅拌，一是防止粘锅，二是粥更粘稠

5：盛出即可

小窍门

大米快煮熟时时，要不停搅拌，一是防止粘锅，二是粥更粘稠

小米粥

主料

小米大半碗；

辅料

南瓜一小块；红薯1个；胡萝卜1个；

小米粥的做法步骤

1：小米洗净胡萝卜南瓜红薯削皮。

2：切块。

3：锅里加水莫过食材煮20分钟。

4：成品。

小米小枣粥-从小喝到大

主料

小米50克；小枣10个；开水600毫升；

小米小枣粥的做法步骤

1：准备原料，都洗干净；

2：为了粥更好喝，需要开水下米，所以我用热水壶，把水烧开后，倒入电压力煲中，再加入两样食材；

3：盖好后，把压力煲旋转按钮，选择粥；

4：等听到压力煲“叮”的一声，粥就OK啦，如果不着急，可以等放气后，再开锅；

大枣鸡蛋小米粥

主料

小米1杯；

辅料

鸡蛋1个；大枣20g；

调料

水适量

大枣鸡蛋小米粥的做法步骤

1：准备原材料小米、鸡蛋、大枣。

2：大枣洗净在清水中浸泡一会儿。

3：大枣去核切成大小均匀的条状。

4：拣去小米中的杂质放入锅中。

5：小米淘洗干净添加适量清水大火煮起来。

6：小米煮至七成熟改中小火熬制。

7：放入切好的大枣一起慢慢熬起来。

8：鸡蛋打散搅拌均匀备用。

9：一边淋入蛋液一边搅拌均匀在慢熬十分钟左右。

10：小米熬制成黏稠状即可出锅享用。

11：大枣鸡蛋小米粥装入容器中就大功告成了。

12：看着就感觉非常好喝超级有食欲。

13：鸡蛋小米粥入口细腻口感香浓混搭着大枣的甜美让人爱不释口。

14：搭配烤鸡翅、花卷、山楂糕、小吃一起吃太完美了。

15：一顿营养丰盛的早餐是开启美好一天的满满原动力哦。

小窍门

小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；⒉小米具有防止反胃、呕吐的功效；⒊还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；⒋小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。

小米粥

主料

小米适量；糙米适量；燕麦适量；铁棍山药适量；

辅料

冰糖适量；藏红花两三根；

小米粥的做法步骤

1：糙米、小米洗净入锅，大火煮开后转小火煲20分钟。

2：加入山药再煲10分钟。

3：加入一把燕麦煮5分钟。

4：最后加入几根藏红花、调入冰糖煮5分钟即可。

小米粥

主料

新黄小米120g；清水1500g；

辅料

温县山药片35g；红枣若干粒；红枸杞适量；手工古法老红糖1小块；

小米粥的做法步骤

1：小米秤出120克，洗净备用

2：准备35克温县山药片，洗净备用。用新鲜山药也可以的。

3：砂锅中放1500克清水，将山药片一块放入，水开后再煲10分钟。

4：加入洗净的小米，煮开后转小火煲30分钟，其间要多次开盖搅拌下。

5：待小米粥开始浓稠时

6：放入清洗干净的红枣，继续煲五分钟

7：放入一块手工古法老红糖，搅拌到糖完全溶解。

8：放入洗净的红枸杞即可。

9：油汪汪亮亮的一层米油，很有营养哦！

10：厚厚的一层米油，筷子就能轻易挑起哦！

小窍门

枣、红糖和枸杞一定要快起锅时再放，口感和色泽都会更好！

大米粥

主料

大米1碗；

辅料

水6～7碗；

调料

食用碱1g

大米粥的做法步骤

1：大米用小碗盛多半碗，用水洗2遍。

2：将洗净的大米倒入高压锅内，倒入6-7碗水，放入碱面1克。盖上锅盖，放上压力阀，大火烧开，转小火煮6～8分钟。

3：关火，待锅内没有压力后，摘下压力阀，打开锅盖盛粥入碗。

黑米大麦小麦粥

主料

黑糯米2/3米筒；大麦2/3米筒；小麦2/3米筒；小米2/3米筒；清水2/5~1/2锅；

辅料

咸菜适量；盐适量；

黑米大麦小麦粥的做法步骤

1：量好材料，洗净；

2：放约2/5-1/2锅水；

3：关锅盖，开多谷档，也就是40分钟那档，时间够后粥就搞定了，

小窍门

因为材料里r的小麦不容易煮烂，所以就时间长些的档次。