虾潺煮年糕

主料

虾潺270克；年糕片180克；

辅料

香葱适量；料酒适量；生抽适量；盐适量；

虾潺煮年糕的做法步骤

1：食材：虾潺（已洗净剪开）、年糕片、香葱

2：烧锅倒油烧热，下入收拾好的虾潺，加适量的料酒。

3：翻炒一下。

4：接着，合入年糕片，加适量的清水煮开至熟。

5：然后，加适量的生抽。

6：加适量的盐。

7：调味翻匀。

8：最后，搁入香葱，即成。

煮年糕

主料

年糕适量；猪肉适量；鸡蛋一个；蒜苗叶少许；淀粉少许；

辅料

油适量；盐适量；鸡精适量；

煮年糕的做法步骤

1：准备好食材

2：猪肉切成小片（加淀粉抓匀）、蒜苗叶切成小段

3：起锅烧油，煎荷包蛋

4：加适量的水大火煮开

5：加入猪肉

6：加年糕

7：小火煮5分钟

8：加盐和鸡精调味，加蒜叶

9：起锅装盘

10：开吃了。

煮年糕

主料

切片年糕500克；猪肉适量；大蒜叶适量；

辅料

淀粉适量；

调料

熟油适量

盐适量

鸡精适量

生抽适量

煮年糕的做法步骤

1：准备好食材。

2：猪肉切成丝，用淀粉抓匀。

3：年糕清洗干净。

4：起锅烧水。

5：水开后，下入年糕煮软。

6：加油、盐、鸡精、生抽调味。

7：加入猪肉，再次煮开。

8：加入大蒜叶。

9：起锅，可以吃了哦。

10：成品图。

海带虾潺汤

主料

海带40克；虾潺325克；

辅料

料酒适量；生抽适量；盐适量；味精适量；

海带虾潺汤的做法步骤

1：食材：海带（已泡发洗净）、虾潺（已洗净剪开）

2：将已洗净的海带放在案板上切开。

3：烧锅倒油烧热，下入切好的海带翻炒翻炒。

4：接着，合入剪好的虾潺，加适量的料酒

5：加入一些清水煮开、煮至虾潺变色。

6：然后，加适量的生抽。

7：加适量的盐。

8：加适量的味精。

9：调味翻匀，即成。

白菜煮虾潺

主料

白菜205克；虾潺400克；

辅料

葱段适量；料酒适量；生抽适量；盐适量；

白菜煮虾潺的做法步骤

1：食材：白菜（已清洗切开）、虾潺（已洗净剪开）、葱段

2：烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。

3：接着，合入收拾好的虾潺，加适量的料酒。

4：翻动一下

5：然后，加适量的清水煮开至白菜熟透。

6：最后，搁入葱段，加适量的生抽。

7：加适量的盐。

8：调味翻匀，即成。

虾仁虾潺

主料

虾潺360克；虾仁170克；

辅料

姜片适量；葱段适量；

配料

料酒适量；生抽适量；盐适量；

虾仁虾潺的做法步骤

1：材料：虾潺、虾仁（已清洗）、姜片、葱段

2：将虾潺去头去内脏洗净捞出。

3：用剪刀剪成段，待用。

4：烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

5：接着，下入收拾好的虾潺，加适量的料酒。

6：翻动一下。

7：然后，合入虾仁翻动一下煮熟。

8：最后，加适量的生抽。

9：加适量的盐。

10：调味翻匀。

11：搁入葱段，即可。

12：出锅，装盘。

煮年糕

主料

年糕500克；鸡蛋2个；干香菇几个；木耳菜少许；

调料

油适量

盐适量

鸡精适量

生抽适量

煮年糕的做法步骤

1：准备好年糕。

2：切成薄片。

3：鸡蛋划散。

4：起锅烧热，加油。

5：鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒均匀。

6：加入稍宽的水，大火烧开。

7：下入年糕片。

8：下人香菇(香菇提前泡一下，切成丝)，稍煮一会儿。

9：加入盐、鸡精、生抽调味，最后加入木耳菜。

10：起锅装盘。

11：好了。

牡蛎煮虾潺

主料

虾潺340克；牡蛎130克；

辅料

姜片适量；葱段适量；料酒适量；生抽适量；盐适量；

牡蛎煮虾潺的做法步骤

1：食材：虾潺（已洗净）、牡蛎（已清洗）、姜片、葱段

2：将已洗净的虾潺用剪刀剪成段，待用。

3：烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

4：随后，下入虾潺，加适量的料酒。

5：翻动一下煮开。

6：接着，加适量的生抽。

7：加适量的盐。

8：调味煮至变色至熟。

9：然后，合入牡蛎翻动一下略煮。

10：最后，搁入葱段，即成。

11：出锅装盘。

虾潺煮长瓜

主料

长瓜240克；虾潺295克；

辅料

料酒适量；生抽适量；盐适量；

虾潺煮长瓜 的做法步骤

1：食材：长瓜、虾潺（已洗净剪开）

2：将长瓜去皮清洗一下。

3：放在案板上切成片，待用。

4：烧锅倒油烧热，下入虾潺，加适量的料酒。

5：翻动一下。

6：接着，合入切好的长瓜，加入一些清水翻动一下煮开、煮上4——5分钟。

7：然后，加适量的生抽。

8：加适量的盐。

9：调味翻匀，即成。

芹菜虾潺

主料

芹菜95克；虾潺450克；

辅料

姜片适量；剁椒适量；料酒适量；盐适量；

芹菜虾潺的做法步骤

1：食材：芹菜、虾潺（已洗净）、姜片、剁椒

2：将芹菜摘去叶子去根洗净。

3：放在案板上切开，待用。

4：将已洗净的虾潺用剪刀剪成段，待用。

5：烧锅倒油烧热，下入姜片，搁入适量的剁椒炝锅。

6：随后，下入虾潺，加适量的料酒。

7：翻动一下。

8：接着，加适量的清水。

9：翻动一下煮开，煮至虾潺变色。

10：然后，合入切好的芹菜翻炒一下。

11：最后，加适量的盐。

12：调味炒匀，即成。

13：出锅装盘。