自制酱料相关美食菜谱大全

红卤豆腐怎么做才好吃

香卤豆腐主料北豆腐500g；辅料黄酒10ml；姜2片；生抽10ml；味精适量；八角2个；干辣椒2个；花椒20颗；桂皮1片；陈皮1片；骨头汤800ml；老抽5ml；香叶2片；白糖10g；蒜瓣2个；香卤豆腐的做法步骤1：准备食材...

凤梨芒果酱主料凤梨900g；芒果500g；辅料冰糖150g；凤梨芒果酱的做法步骤1：凤梨削皮用盐水泡20分钟捞起，芒果削皮去掉里面的核，两种水果切块！2：放入料理机炸成泥，不用炸太碎了，稍微有一点...

牛肉火锅主料牛肉1000克；白萝卜500克；香菇200克；辅料小红辣椒5克；香菜10克；姜10克；蒜15克；干红辣椒5克；配料八角2个；豆瓣酱20克；味极鲜酱油10毫升；盐8克；白糖5克；料酒5克；食用油20毫升；干辣...

美味鲜虾肉包主料中筋面粉450克g；五花肉250g；黑虎虾400g；辅料酵母粉5g；白糖10g；香菜一小把；小葱一小把；耗油一小勺；胡椒粉适量；鸡精适量；孜然粉适量；水250g；美味鲜虾肉包的做法步骤1：这个...

夹馅黑芝麻饼主料面粉500克；辅料酵母适量；白糖适量；花生粉适量；黑芝麻适量；鸡蛋1个；夹馅黑芝麻饼的做法步骤1：先发面，把面粉和上酵母再加适量的温水揉成面团，于温暖处发酵。2：花生粉加...

原味冬瓜蓉馅主料冬瓜5000克；细砂糖600克；玉米油60克；辅料玉米淀粉20克；原味冬瓜蓉馅的做法步骤1：将大冬瓜掏出籽瓤2：洗净去皮，切成小块3：放入料理机中4：搅打成细腻的浓浆5：倒入网筛中...

自制转化糖浆主料白砂糖400克；辅料水180克；柠檬汁50克；自制转化糖浆的做法步骤1：准备好所有的材料！2：柠檬切块去籽！3：放入搅拌机里面，稍微放点水，然后盖上盖子按下启动键，等到自动停止...

芒果果酱主料芒果适量；白糖适量；辅料柠檬适量；芒果果酱的做法步骤1：芒果取肉切小块。2：加适量糖腌1小时以上。3：柠檬擦下皮屑，柠檬榨汁。4：腌好的芒果放在搪瓷锅中加热。5：煮开后转小...

酱焖牛肉主料牛肉500g；土豆300g；辅料豆瓣酱2大勺；盐2g；葱2段；姜3片；干辣椒2个；八角1颗；桂皮1块；花椒1/2小勺；料酒10ml；水量150ml；酱焖牛肉的做法步骤1：牛肉切大块2：和凉水一起放入锅中，大火...

莲藕炒淮山主料莲藕200克；淮山200克；辅料橄榄油适量；食盐适量；鱼露适量；白糖适量；淀粉适量；莲藕炒淮山的做法步骤1：把买回来的莲藕和淮山洗干净切成片，然后放到开水锅里焯熟莲藕淮山！...