私房菜相关美食菜谱大全

香辣味十大家常做法,最正宗的做法

香辣口味肠主料口味肠适量；辅料辣椒粉适量；油适量；香辣口味肠的做法步骤1：口味肠，2：在每根口味肠上切上刀口，3：不粘锅里烧油下入口味肠，4：小火油煎，5：煎开口，6：撒上辣椒粉，7：关火出唤。8：即成...

莲蓉馅主料莲子1000g；辅料糖100g；莲蓉馅的做法步骤1：莲子2：泡软后去心不然会很苦3：挑完去心的莲子4：加入少量油加入白砂糖翻炒5：翻炒至糊状没有颗粒和硬块6：没有颗粒状凉后放入冰箱...

红枣泥主料红枣适量；米油适量；红枣泥的做法步骤1：小米或大米熬粥，取上层米油2：红枣上锅蒸熟3：取出红枣，放到过滤筛上，过滤掉枣核和枣皮，4：枣泥加入米油搅拌均匀即可枣泥主料红枣200g；椰...

香煎鲫鱼主料鲫鱼一条；油适量；米醋少许；料酒少许；大蒜瓣三瓣；小葱一颗；红杭椒一个；花椒30粒；辅料盐适量；生抽适量；蒸鱼豉油适量；生姜一块；大葱一段；泡仔姜一块；泡椒三个；淀粉少许；香煎鲫鱼的...

炒猪肝主料猪肝适量；辅料小米辣适量；蒜适量；芹菜适量；葱适量；调料盐适量生抽适量花生油适量料酒适量生粉适量花椒粉适量炒猪肝的做法步骤1：猪肝切片。2：有水泡，期间多换几次水。沥干...

煎猪排主料生粉100g；面包糠80g；鸡蛋1个；猪里脊肉250g；辅料料酒10g；黑胡椒粉2g；盐1g；生抽10g；煎猪排的做法步骤1：猪里脊切成片（厚度根据自己喜好，约5-10mm）2：用刀背或擀面杖把肉片拍打，这样...

萝卜烩虾仁主料虾仁适量；鲜香菇1-2个；梅林午餐肉适量；萝卜适量；辅料老姜适量；花椒几颗；食用油适量；小葱适量；盐适量；萝卜烩虾仁的做法步骤1：白萝卜切细丝，拍一片老姜备用2：梅林午餐肉及...

皮冻主料猪肉皮适量；水适量；调料盐适量皮冻的做法步骤1：这是已经处理干净的猪皮，再烧开水将猪皮煮软。2：再去一次油脂，洗净切成丝状。3：放入器皿中加入适量的水，少许盐入味。4：将皮冻...

酱炖鲫鱼主料鲫鱼4条；香其酱适量；辅料油适量；葱适量；姜适量；蒜适量；花椒粒适量；八角适量；生抽适量；料酒适量；香菜适量；酱炖鲫鱼的做法步骤1：鲫鱼4条，买的时候让商家给处理好了，拿回来反复...

外婆菜主料外婆菜125g；青红椒2个；花生适量；辅料鸡蛋2个；料酒适量；外婆菜的做法步骤1：准备食材2：青红椒切圈，葱切片3：炸花生米，炸好盛出备用4：鸡蛋炒散，盛出备用5：锅中放油，油热后放葱片、...

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