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热可可的做法,制作方法与配料

热可可

主料

可可粉2勺;冰糖15克;

调料

清水适量

热可可的做法步骤

1:准备好所需要的食材和工具。

2:可可粉2勺放到东菱轻食杯里,再加入冰糖,冰糖选用老冰糖味道和营养都更好哦。

3:加入适量的清水,清水量以达到东菱轻食杯最高水位线即可。

4:接通电源选择豆浆功能,启动。

5:时间到,一杯热乎乎的香甜浓郁的热可可就制作完成了,真是太香浓了。

小窍门

可可粉与冰糖的量可以根据个人口味来调整。

棉花糖热可可

主料

牛奶200g;糖5g;可可粉8g;棉花糖适量;清水适量;

棉花糖热可可的做法步骤

1:准备用料

2:奶锅中放入半杯的清水,加入糖和可可粉搅拌均匀,糖和可可粉的量不固定,可以根据自己的口味调节

3:小火熬煮,不断搅拌至可可粉融化

4:可可溶液沸腾后倒入牛奶,煮至牛奶微沸即可

5:过筛到杯子中

6:喝的时候放上棉花糖

7:成品

热可可棉花糖

主料

热可可适量;

辅料

棉花糖适量;

热可可棉花糖的做法步骤

1:1.棉花糖按扁.

2:2.用蔬菜模具刻出花型。

3:3.放入热可可中~

苹果豆浆热可可

主料

黄豆50g;苹果1个;可可粉适量;

辅料

清水适量;

苹果豆浆热可可的做法步骤

1:准备用料

2:黄豆清洗干净放入豆浆机

3:苹果去皮切小块

4:放入豆浆机

5:加入适量清水,如果喜欢可以加入适量冰糖

6:选择干豆功能

7:时间到后,过筛沥去豆渣

8:杯子中放入适量可可粉,放入少量豆浆,将可可粉融化

9:倒入余下的豆浆,放入冰糖调味,冰糖也可以在上一步直接放在豆浆机中

10:成品

11:放上一块棉花糖,美美哒

12:成品

迷你可爱热狗

主料

面包粉280克;火腿肠1个;黄油30克;鲜奶150克;糖30克;盐3克;发酵粉3克;鸡蛋液20克;

辅料

沙拉酱10克;

迷你可爱热狗的做法步骤

1:将醒好的面团取出一个用擀面杖擀成椭圆形,擀好的面团从上往下卷起,卷成一个圆柱体

2:面条发酵好,均匀的分成等量的小球肉圆,用保鲜膜盖上醒制20分钟

3:和面开始了,看着面包机在工作感觉现代化就是好啊

4:和好面就启动发酵过程

5:面条发酵好,均匀的分成等量的小球肉圆,用保鲜膜盖上醒制20分钟

6:将醒好的面团取出一个用擀面杖擀成椭圆形,擀好的面团从上往下卷起,卷成一个圆柱体

7:都以卷好的面团摆入烤盘,放入烤箱进行二次发酵大约需要两个小时

8:发酵后把蛋液均匀的涂抹在面团上,然后再撒上白芝麻

9:准备开始启动烤制模式,烤箱上下火170度烤20即可,我的宝贝迷你小面包出炉啦!

10:出炉后装入盘中

11:小餐包也蛮漂亮啊

12:烤好的面包稍冷却后从中间竖切一刀不要切断,再切口处夹入生菜和烤肠

13:再上面淋上少许沙拉酱可爱的迷你热狗面包就大功告成了!

14:搭配核桃吃更加健康

15:今夜宵夜就它吧!

16:明天早餐就它吧!

17:亲们我请大家一起来Happy!

棉花糖热可可

主料

牛奶250克;棉花糖若干;

辅料

黑巧克力40克;

棉花糖热可可的做法步骤

1:黑巧克力用芝士刨子,刨成碎末

2:牛奶倒入锅中,中小火加热,加热到边缘开始冒小泡,将巧克力碎片倒进去,把火调到最小,搅拌搅拌,稍微过一会儿,巧克力就会全部融化了

3:搅拌均匀即可出锅,倒在杯子里,丢几朵棉花糖进去就OK啦

小窍门

1.我用的是纯黑巧克力,煮出来的可可是苦味的,爱甜味的朋友,可以用牛奶巧克力2.煮奶茶煮热巧克力,都要全脂的才香,但全脂牛奶容易出奶皮,介意的可以用低脂牛奶。

花生豆浆热可可

主料

黄豆30g;花生60g;清水适量;可可粉适量;

辅料

白糖适量;

花生豆浆热可可的做法步骤

1:黄豆和花生清洗干净

2:放入豆浆机内,加水至最高水位(1300ml)

3:选择五谷豆浆,选择预约时间,启动程序(预约程序可根据实际需要省略)

4:杯子中加入适量的可可粉

5:倒入适量的花生豆浆,并加入适量的白糖,搅拌均匀趁温热时饮用

6:香浓可可味

7:却没有掩盖花生的香醇

8:大拇指的称赞

9:好喝到不给不给的

小窍门

1.建议使用味浓的可可粉,口感更好。2.可可粉是后加的,所以可根据喜好选择加还是不加。

可可蛋糕

主料

低筋面粉90g;可可粉15g;

辅料

牛奶60g;鸡蛋5个;

配料

油50g;白砂糖80g;白醋几滴;

可可蛋糕的做法步骤

1:准备各种材料,鸡蛋分离蛋黄和蛋清,分别打在无油无水的盆里

2:蛋黄加入三分之一白砂糖

3:加入色拉油(我用的是稻米油,味道比较淡的都可以),搅拌均匀

4:加入牛奶拌匀

5:筛入低粉

6:拌成蛋黄糊

7:蛋清加入几滴白醋

8:用打蛋器快速打成粗泡,加入剩余砂糖的三分之一,继续搅打

9:当蛋清打成较为细腻的泡沫时,再加三分之一砂糖

10:当纹路较为清晰时加入最后三分之一砂糖,继续搅打

11:达到这个程度,用打蛋器轻轻一拉,出现一个小尖尖时,蛋清就打发好了

12:在刚刚做好的蛋黄糊中加入可可粉

13:搅拌成糊

14:放入三分之一的蛋清,上下翻匀,再放入剩下的三分之二,搅拌

15:入烤箱145度,45分钟

16:烤制完成,倒扣过来,凉凉后即可脱模

小窍门

1,做蛋糕时,低粉一定要过筛2,蛋黄糊和蛋清不要搅拌的时间太长,面粉出筋就不会松软了3,可以根据自己的喜好装饰你的蛋糕

可可酥

油皮

中筋面粉190g

可可粉10g

用水70g

猪油60g

糖20g

油酥

猪油70g

中筋面粉135g

可可粉5g

辅料

馅适量;鸡蛋液适量;熟芝麻适量;

可可酥的做法步骤

1:将油皮用料倒入料理机中混合均匀

2:用手揉成团,最好揉至出膜,我今天比较懒,大概揉了下,所以成品效果不太好

3:包上保鲜袋,松弛半小时。油酥材料混合均匀,揉成团,包上保鲜膜松弛半小时,图片忘记拍了

4:将油皮和油酥面团按需要分成小份,我分成了六份

5:取一份油皮面团用手按扁,包上一块油酥面团,借助虎口的力量慢慢向上推

6:收口揉圆

7:全部做完盖保鲜膜松驰10分钟左右

8:取一份松弛好的面团,压扁,用擀面杖擀成长条状

9:从上向下卷起来,全部做完所有的面团后,盖保鲜膜松弛20分钟

10:取一份松弛好的面团,将面团竖放,收口朝上压扁

11:再次擀开,擀成长条状

12:再次卷起来,做好后继续松弛20分钟

13:取一份松弛好的面团,从中间用刀劈开

14:取其中一份切口向上压扁

15:翻过来,擀成中间厚,边缘薄的圆形饼皮

16:放入馅料

17:收口向下

18:底部刷上适量蛋液

19:沾上芝麻

20:用牙签扎一些孔,避免烤的时候过度膨胀变形

21:取另一份完整的面团,压扁

22:用刀劈开成条状

23:捏出壶嘴、壶把手和壶盖

24:用蛋液将他们组合在一起

25:组合好后放在蛋挞模具中,使形状固定牢固

26:烤箱200度预热。送入预热好的烤箱10分钟左右,定型后取出,迅速将其放在烤盘中,烤箱温度降至180度上下火,继续烘烤5分钟左右再次翻面烤5分钟即可。

27:取出和翻面烤的时候注意不要烫到

小窍门

翻面的时候要轻拿轻放,不要碰散了。

豆浆热可可

主料

黄豆适量;

辅料

奶油适量;可可粉一小勺(装饰用);巧克力可可粉1袋;白砂糖根据个人爱好添加;

豆浆热可可的做法步骤

1:隔夜泡好的黄豆放入豆浆机进入豆浆程序……等待

2:打好的豆浆过滤到盆子里

3:我用的是巧克力可可粉,本身特别甜。所以和豆浆加在一起味道就完美了!没有牛奶那么腻!无需加糖

4:巧克力可可粉倒半袋在杯子里

5:边搅拌边加入豆浆,撒上可可粉。ok

6:另外一杯,加上宝贝喜欢的奶油

7:再晒上可可粉装饰

8:一杯暖暖的豆浆热可可就做好啦!超简单……

9:成品

小窍门

豆浆直接加可可粉也是可以的哦!您会发现有点中国咖啡的感觉,呵呵!看着粑粑麻麻天天喝咖啡的“小屁孩”们,也有自己的专属“咖啡”咯!粑粑妈妈再也不用担心我们睡不着咯!作为下午茶也是挺不错的选择……

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