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咖喱三片做法大全,最正宗的做法

咖喱三明治

主料

白吐司4片;火腿片1片;培根1片;厚蛋烧1块;

辅料

咖喱粉适量;鸡蛋液适量;沙拉酱适量;

咖喱三明治的做法步骤

1:把吐司去边用擀面杖擀扁一点

2:第一片吐司上放火腿片涂一点沙拉酱,再放上一片吐司涂沙拉酱放厚蛋烧涂沙拉酱,再一层吐司放培根涂沙拉酱,最后盖上一片吐司

3:打散蛋液加入咖喱粉搅匀,把三明治均匀裹上蛋液,平底锅不放油,煎熟

咖喱三宝

主料

白萝卜一根;鱼蛋适量;猪皮适量;洋葱半个;

辅料

胡萝卜半根;

调料

咖喱一盒

辣椒油适量

咖喱三宝的做法步骤

1:食材合照,辣椒油我直接用螺蛳粉里剩下的辣油包。

2:补一张咖喱,选的是辣度是5的,因为港式咖喱辣一些比较好吃,和泰式的酸辣还不一样,只有辣没有酸。

3:处理猪皮,去除腥味,过水,加料酒,可以多煮一会儿。白萝卜也要过水,煮十分钟,去除臭味。

4:热锅烧油,炒香洋葱,没有辣椒油的可以放点干辣椒。

5:处理过的白萝卜和猪皮下锅,加水大火煮开。

6:放鱼蛋和胡萝卜,把干辣椒捞出去,再关小火把咖喱掰小块下锅里融化。

7:融化以后就是这个样子,开中小火慢慢炖煮二十分钟,中间每过几分钟要搅动一下防止咖喱糊锅。

8:准备收汁的时候放入辣椒油,开中高火一直搅拌。

9:最后根据个人喜好,收汁到自己喜欢的稠度即可。

小窍门

1、这个牌子的咖喱块是可以煮出来很浓稠的酱汁,喜欢咖喱汁薄一点的话,可以多放一些水,但是相应的,最好额外加一些盐。2、忘记拍照切好的配菜,不重要,切块就行了,白萝卜要切的比鱼蛋大一些。

三鲜咖喱便当

主料

米饭适量;土豆适量;红萝卜适量;猪肉适量;洋葱适量;

辅料

盐适量;油适量;咖喱适量;

三鲜咖喱便当的做法步骤

1:土豆,洋葱,红萝卜。

2:切丁,

3:咖喱,

4:切点肉丁提鲜,

5:先炒肉,

6:放点盐先上盐入味,

7:放进土豆丁,红萝卜丁,洋葱丁,再放进咖喱。

8:将咖喱烧化,

9:再盖上盖子,

10:途中翻面,放盐,

11:煮香,

12:最后收汁,

13:配上米饭即可开吃。

咖喱肉片

主料

猪肉适量;

辅料

盐适量;地瓜粉适量;蒜头适量;咖喱粉适量;

咖喱肉片的做法步骤

1:把猪肉切片用盐,地瓜粉,咖喱粉腌制,用手反复抓出稠稠的感觉即可

2:蒜头拍碎稍微切一下就可以,然后锅里烧热油

3:放入肉和蒜头一起翻炒即可

三宝咖喱豆角

主料

长豆一小把;香菇2个;玉米适量;

辅料

咖喱适量;

三宝咖喱豆角的做法步骤

1:香菇洗净,切丁长豆洗净,切段玉米粒准备就绪

2:开锅,烧一碗水,水不要太多。水开后放香菇,一分钟后放长豆,再一分钟后放玉米。水开之后关火,放咖喱块,化开。然后开小火,烧2分钟,就可以出锅了。

3:是不是特别简单@( ̄- ̄)@期待大家的创意!!!阿弥陀佛,素食好处多多,希望大家不要再杀生造业了。愿众生早日脱离六道苦海,早正菩提。

小窍门

放咖喱块的时候要关火,咖喱化开再开火。

咖喱三黄鸡

主料

三黄鸡500克;咖喱75克;

辅料

洋葱半个;土豆1个;胡萝卜1根;花雕酒3汤匙;

咖喱三黄鸡的做法步骤

1:准备食材

2:三黄鸡用开水炒一下

3:放入3汤匙的花雕酒,水开后

4:盛出鸡块;土豆,胡萝卜切滚刀块,洋葱也切成块状

5:.腌制盐放入温水中,充分溶化后

6:放入土豆,浸泡30分钟后(同时也能去除龙葵碱),捞出。如果,大家凉拌土豆丝(丁)时,先用白水泡30分钟,在焯水时,放上一勺醋或腌制盐,土豆就非常完整了。还有,煮土豆块时,一定小火,因为,大火,土豆就会外皮爆裂,内心没熟,汤汁就会成糊糊状

7:另起锅,放入少量底油,放入焯好的鸡块

8:再放入土豆,胡萝卜及洋葱

9:搅拌均匀后,倒入热水,没过食材

10:锅开后,关火,放入咖喱,咖喱完全融化后再打开火

11:用微火炖煮10分钟至咖喱呈稠糊状,关火,美味的咖喱鸡就做好了。

小窍门

丝巾温馨提示:我用的是三黄鸡,时间比较短就熟了。如果换成牛肉等食材,最好让食材8成熟,再放入其他蔬菜等。

咖喱茄片

主料

茄子适量;

辅料

盐适量;油适量;咖喱适量;鸡精适量;

咖喱茄片的做法步骤

1:茄子三个,。

2:将茄子切片,切点辣椒提辣,咖喱少许。

3:不粘锅里烧油下入茄片。

4:均匀地撒上些精盐。

5:煎片刻放进一小块咖喱。

6:翻面将咖喱烧化。

7:放进辣椒,淋上辣椒油,撒上鸡精提鲜提辣。

8:炒匀即可出锅。

9:煎好的咖喱茄片。

咖喱煎三片

主料

红萝卜适量;茭白适量;莴笋适量;

辅料

盐适量;油适量;咖喱适量;调味鲜适量;

咖喱煎三片的做法步骤

1:备莴笋,红萝卜,茭白。

2:咖喱。

3:将备好的食材全切片。

4:热锅热油下入三片炒匀。

5:放点盐。

6:再放进咖喱将咖喱煮化。

7:将三片炒熟。

8:待三片炒熟时调入调入调味鲜即可。

9:出锅上桌。

咖喱鸡片菜花

主料

鸡脯肉1小块;花菜半个;咖喱膏2块;洋葱半个;红萝卜1根;

辅料

椰浆适量;淀粉适量;料酒适量;油盐适量;

咖喱鸡片菜花的做法步骤

1:准备好原材料;

2:鸡脯肉切成片,加入盐、淀粉和料酒,抓匀后腌制几分分钟;

3:烧热锅,加入适量的油,放入洋葱翻炒;

4:洋葱翻炒出香味后加入红萝卜片翻炒;

5:微微出红油后下入鸡片翻炒;

6:直至鸡片变色后加入花菜一起翻炒;

7:加入咖喱膏,翻炒直至完全化开;

8:再加入适量的椰浆,煮一下;

9:煮好后加入盐等调味料翻炒均匀;

10:盛入碗中。

小窍门

1.鸡脯肉片先加入盐、淀粉和料酒提前腌制一下,让鸡肉有些底味;2.先爆香洋葱,因为红萝卜要用油煸炒才有利于胡萝卜素的吸收,所以也先加入与洋葱翻炒;再放入花菜;3.将所有的菜放入煸炒后加入咖喱膏一起翻炒,直至咖喱膏融化开,再加入椰浆一起煮,直至菜花煮熟;最后加入盐调味。

咖喱三丝

主料

莴笋适量;红萝卜适量;茭白适量;

辅料

盐适量;咖喱适量;香油适量;蚝油适量;调味鲜适量;

咖喱三丝的做法步骤

1:莴笋,红萝卜,茭白,辣椒。

2:将莴笋,红萝卜,茭白全切丝。

3:切好的三丝装碗里,放少许盐。

4:放进咖喱,咖喱用开水化开倒进碗里。

5:淋上香油,蚝油,放点调味鲜。

6:拌匀置半小时入味即可。

7:拌好的咖喱三丝。

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