蜂窝糖怎么做，蜂窝糖做法和功效

主料

白开水150克；白砂糖300克；麦芽糖75克；小苏打15克；

蜂窝糖的做法步骤

1：向锅中加入150克的开水、300克白砂糖和75克的麦芽糖，然后大火熬制。此时，不要搅拌。

2：在锅中煮沸后，继续熬制。大约4分钟后，水逐渐减少。此时，用小火熬制。观察锅中的状态。大约6分钟后，锅中开始出现大气泡。熬到8分钟左右后，锅中的气泡开始聚集。此时，锅内颜色轻微变黄，熄火，加入15克小苏打搅拌。

3：搅拌均匀。在搅拌过程中，你会发现糖会慢慢膨胀。此时小苏打发挥了作用。膨胀完成后，迅速将其倒入事先铺有油纸的容器中，并放在一边冷却。

4：冷却后，糖会变硬，会收缩，这时在模具中取出糖，在面板上打碎可以享受美味的蜂窝糖了，有时间的家人可以在家里为孩子做哦。方法很简单的。

小窍门

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抹茶蜂窝饼

主料

抹茶粉2匙；面粉3匙；白糖4匙；

辅料

炼奶1匙；玉米2匙；酸奶6匙；盐少许；白醋少许；

抹茶蜂窝饼的做法步骤

1：配好材料，面粉，抹茶粉，白糖（这里白糖两匙），一点泡打粉。

2：小碗放了一匙炼奶，两匙玉米油，六匙酸奶。拌匀，放一边。

3：全蛋四只，

4：大盘斜四十五度，打蛋器打散鸡蛋出泡泡，放点盐，

5：再打一下下，放一点白醋，

6：再打多几下，放小碗的玉米油炼奶酸奶液，

7：打好就是这样子，

8：过筛下面粉，抹茶粉，泡打粉，白糖，

9：用打蛋器打匀。

10：放进电高压锅内胆，震几下。内胆锅底之前先抹一层油。

11：按蛋糕功能，

12：三四十分钟后的成品。抹茶蜂蜜饼！

小窍门

感觉还是用电饭锅来的方便！

蜂蜜雪梨燕窝

主料

雪梨1个；燕窝适量；

辅料

蜂蜜适量；枸杞3粒；

蜂蜜雪梨燕窝的做法步骤

1：雪梨去皮，挖出中间的芯。切去头尾，切平。

2：燕窝泡发后洗净撕成条状。

3：把梨放入一个碗中，燕窝放中间。

4：加水加到快盖过雪梨。

5：放入蒸锅，半小时。

6：出锅放温后加蜂蜜搅匀，放几颗枸杞作装饰照相的。

土豆炖窝瓜

主料

小窝瓜一个；土豆一个；

辅料

虾米适量；葱花适量；

土豆炖窝瓜的做法步骤

1：食材备好

2：锅入油，土豆窝瓜块下锅翻炒一分钟。

3：放冷水，适量。水开放盐和虾米。炖至收汁。（也可以放点十三香或者花椒面）

4：当当！好开心咯～嘿嘿我超喜欢吃窝瓜么么大家！

蜂窝煤蛋糕

主料

低筋粉100g；鸡蛋液193g；

辅料

竹碳粉6g；白糖50g；山茶油30g；牛奶30g；

蜂窝煤蛋糕的做法步骤

1：准备好食材：低筋粉100克、竹碳粉6克、鸡蛋4个、白糖50克、山茶油30克、牛奶30克、

2：首先把100克低粉和6克竹碳粉混合在一起过筛三次

3：把30克牛奶和30克山茶油混合一起用手抽搅打到融合在一起。

4：四个鸡蛋193克磕入厨师机内胆里，加入50克白糖。

5：用厨师机最高档六档开始打蛋。

6：打到把一根牙签插入到蛋糊里一厘米不倒就可以了。

7：把过好筛的粉倒入蛋糊里用硅胶铲翻拌均匀

8：再把融合到一起的油奶混合液倒进去翻拌均匀

9：然后倒入六寸不沾模子里，垫块布用力摔几下震去蛋糊里的气泡。

10：放入上管150度下管140度预热好的烤箱里定时45分钟。

11：定时到了以后及时取出模具用力摔一下然后倒扣晾凉。

12：最后用工具戳一些洞即可。

小窍门

据说用去核器戳洞效果好，我买来也试试看。

蜂窝玉米

主料

玉米适量；

辅料

鸡蛋适量；淀粉适量；

蜂窝玉米的做法步骤

1：玉米洗净

2：削成粒

3：鸡蛋淀粉打成糊

4：玉米拌匀

5：倒在锅里摊匀加油

6：炸至金黄色即成，上面撒糖

长草式蜂窝煤

主料

黑芝麻70克；糯米粉50克；

辅料

白砂糖30克；蜂蜜1勺；红皮花生30克；

长草式蜂窝煤的做法步骤

1：蜂蜜，白砂糖放进锅里。

2：加水后，搅拌成糊糊状。

3：用擀面杖把黑芝麻碾碎。（可怜的孩子，没有搅拌机，哈哈）

4：把糯米粉小火不停翻炒发黄盛出即可。

5：放在一起。搅拌即可。

6：搅拌好。备用。

7：花生碾碎备用。

8：蜂蜜，白砂糖放进锅里。

9：加水后，搅拌成糊糊状。

10：放进抹了油的桶状模型内即可。成品。

小窍门

我总结经验就是水一定放少点，以免形状不好看。像我这个就不完美了。如果想颜色黑一定多放芝麻。大家可以尝试放黑米，或者玉米。（我这个长草啦！升级啦！哈哈哈哈。别见怪哈！）

玉米面蜂窝饼

主料

面粉适量；玉米面适量；

辅料

白砂糖适量；酵母菌适量；

玉米面蜂窝饼的做法步骤

1：很多没拍到，我这里补充说明，把普通面粉和玉米粉二比一的份量加入白糖和酵母调成流质的面羹，放置半小时进行发酵，

2：平底锅抹油，舀入面粉浆慢火煎

3：翻面煎

4：两面程金黄色就好了，起锅

5：再来一张

窝瓜炖土豆肉

主料

土豆适量；窝瓜适量；瘦肉适量；

辅料

葱适量；蒜适量；盐适量；味素适量；酱油适量；胡椒粉适量；

窝瓜炖土豆肉的做法步骤

1：将土豆，窝瓜，肉，葱，蒜切好备用

2：锅内倒油，热后放入葱蒜胡椒粉炒香

3：将肉倒入翻炒变色出肉香，再将土豆窝瓜倒入翻炒，此时可倒入酱油调色

4：加入开水没过菜，盐

5：无汤后放入味素，确定味道适合出锅

蜂窝玉米

主料

玉米适量；

辅料

生粉5g；面粉25g；吉士粉5g；鸡蛋1个；

蜂窝玉米的做法步骤

1：调浆

2：炸

3：洒下玉米

4：出锅洒白糖