家常菜肉松鸡蛋卷
主料
肉松适量；
辅料
蛋黄蛋白一个；
调料
米饭适量
肉松鸡蛋卷的做法步骤
1：将蛋白煎好。
2：把蛋黄煎成饼！
3：将米饭铺成这样。
4：在米饭上平铺上肉松，鸡蛋。
5：在铺上蛋白。
6：当将米饭把粘不住的地方粘好。
7：完成啦！
鸡蛋肉卷
主料
肉馅3勺；鸡蛋2个；
辅料
胡萝卜1勺；葱1匙；姜0.5匙；盐0.2匙；五香粉0.2匙；生抽0.2匙；
鸡蛋肉卷的做法步骤
1：肉馅食材都切碎加一个蛋清
2：调好馅儿一个鸡蛋打散加点儿水淀粉搅匀
3：摊蛋皮
4：抹匀肉馅
5：开水后大火蒸10分钟关火就好
6：切块
7：装盘就是早餐
8：好看吧
9：一个鸡蛋摊皮做花
10：配上黄瓜片不腻哦
11：黄瓜切片卷一下
肉肠鸡蛋卷
主料
鸡蛋一个；火腿两个；黄瓜一个；
辅料
甜面酱两筷子；调料酱半筷子；
肉肠鸡蛋卷的做法步骤
1：把鸡蛋打匀，不能有一点蛋清哦，否则碰坏蛋卷的美感。
2：往电饼铛里倒蛋液，要让蛋液均匀的盖在电饼铛上。
3：把蛋卷拿出来。（暂无图片）
4：把火腿肠和黄瓜裹进去。（暂无图片）
5：给蛋卷刷酱
6：大功告成！注意：要快点吃完，不然会风干变硬哦！
小窍门
用电饼铛做蛋卷时注意时间，不要慌。做完后尽快吃完，不要让蛋卷变硬。
鸡蛋卷
主料
鸡蛋2个；肉100克；
辅料
盐1匙；姜1克；
鸡蛋卷的做法步骤
1：鸡蛋打散放点盐，猪肉剁碎（里边放少许姜末，也可不放）
2：不粘锅放少许油，蛋液倒入煎蛋饼，不要太厚，慢慢晃动锅子至圆，差不多时就可以放肉末，平铺好，卷好就是。收尾的时候可以在结合口那弄点蛋液粘牢一些。
3：放蒸锅蒸熟就可以切片吃啦……一层肉一层蛋，好爱,…忘记拍照了
鸡蛋卷
主料
猪肉1块；鸡蛋3个；葱适量；
辅料
盐适量；生粉适量；花生油适量；
鸡蛋卷的做法步骤
1：准备材料
2：葱切碎
3：猪肉剁碎
4：把猪肉和葱放在一个碗里，加上适量的盐，生粉，花生油
5：搅拌后腌制十分钟
6：打一个鸡蛋，搅拌
7：把鸡蛋煎成薄薄的圆形状
8：把猪肉条形地摆在鸡蛋饼的一边
9：把适量的猪肉卷在里面，卷成一条
10：三个鸡蛋卷
11：加一碗半水，中火煮十五分钟
12：收汁，并把长条的鸡蛋卷，切成小块的鸡蛋卷，装盘
小窍门
猪肉要半肥瘦，这样才好吃！
鸡蛋卷
主料
低筋面粉45g；糖35g；黄油30g；鸡蛋2个；芝麻适量；
辅料
低筋面粉45g；糖35g；黄油30g；鸡蛋2个；
鸡蛋卷的做法步骤
1：用黑芝麻好看，家里没有，我就用白芝麻提味，有营养
2：黄油放小盆里，把小盆放热水中融化
3：鸡蛋，糖，低筋面粉，黄油，放一起搅拌均匀
4：搅拌这样把芝麻到里，一起搅拌
5：倒入不粘锅，煎，一定要薄，这样凉后是脆的
6：出锅，凉后脆，香甜
小窍门
倒入不粘锅煎的时候一定要薄一些
鸡蛋卷
主料
鸡蛋4个；胡椒粉1克；面粉适量；
辅料
盐少许；五香粉一克；
鸡蛋卷的做法步骤
1：鸡蛋打入盆中。
2：放少许盐。
3：加入少许胡椒粉，五香粉，面粉。
4：搅拌均匀。
5：锅里倒少许油，倒入蛋液小火煎。
6：煎好的饼对折，从一端卷起。
7：可以卷上喜欢的酱料或者蔬菜。
8：成品图，淋上番茄酱，方便快手的早餐鸡蛋卷。
9：成品图。
10：成品图，营养丰富。
11：成品图。
12：成品图，健康养生。
皮蛋鸡肉卷
主料
鸡大腿1只；皮蛋1个；
辅料
盐适量；胡椒粉适量；生姜适量；
皮蛋鸡肉卷的做法步骤
1：鸡大腿洗净，撕掉筋膜，去骨。
2：用盐，胡椒粉，姜片抓匀，腌制10分钟左右。
3：皮蛋去壳，洗净，切成4块。
4：将腌制好的鸡腿放在锡纸上。（我的锡纸放的时间太长了，中间有些地方好像生锈了一样，所以我又放了一张油纸）
5：将皮蛋放在鸡肉中间。
6：卷起来，将两边的收口拧紧。
7：冷水入锅，有蒸汽冒出后，中火蒸15分钟。
8：将蒸好的鸡肉卷取出，放入不粘锅中煎至表皮金黄。
9：出锅后，切厚片。
10：装盘即可。
鸡蛋卷
主料
低筋面粉120克；
辅料
白砂糖90克；黄油100克；鸡蛋150克；
鸡蛋卷的做法步骤
1：准备所有材料
2：把鸡蛋用打蛋器打散
3：打好的鸡蛋加入白砂糖.和蛋液搅打均匀
4：加入融化好的黄油继续搅拌
5：筛入低筋面粉
6：所有材料搅拌均匀.
7：模具放在炉灶上加热
8：加热后放适量面糊
9：然后盖上盖子翻面.大约40秒打开盖子
10：然后用白杆棒卷卷
11：收口
12：放凉
13：完成
14：放凉后可以装进保鲜袋子里面
15：味道超级好
肉馅鸡蛋卷
主料
猪肉适量；
辅料
鸡蛋适量；
肉馅鸡蛋卷的做法步骤
1：肉馅里加葱姜蒜，食盐味精，五香粉，老抽生抽。然后加适量水鸡蛋淀粉，用手顺时针搅拌上劲
2：鸡蛋打散在平底锅上煎成圆饼，在把肉馅摊在鸡蛋饼上用手卷起来
3：最后放进蒸锅里蒸25分钟美食就好了真香哈哈
