番茄牛肉糯玉米粥

主料

牛肉馅50g；糯玉米1根；西红柿1个；香菜1棵；

辅料

姜丝1片；蒜片1粒；料酒1小勺；白胡椒粉适量；盐适量；酱油少许；

番茄牛肉糯玉米粥的做法步骤

1：牛肉馅50g，加水泡去血水。

2：西红柿一个去皮切碎，香菜、生姜、大蒜适量。

3：糯玉米一根，用擦板擦成碎颗粒。

4：加入400g水煮开。

5：炒锅加少许油，煸香姜丝、蒜片，捞出不用。

6：下牛肉馅，加1小勺料酒。

7：几滴酱油。

8：加入西红柿碎炒均。

9：加入少许盐。

10：将炒好的牛肉西红柿倒入糯玉米汤中。

11：煮开后加入少许胡椒粉。

12：关火，放入香菜拌匀。

13：早餐来一碗咸香味美的番茄牛肉糯玉米粥，元气满满。

番茄牛肉

主料

牛肉600克；酱油15毫升；葱一棵；花椒10粒左右；植物油1汤勺；料酒一汤勺；

辅料

番茄2个；八角2个；姜一块；桂皮一小块；柠檬叶2片；

番茄牛肉的做法步骤

1：牛肉清洗干净后切成小块

2：切好的牛肉丁放开水里焯去血水，然后清水冲洗干净

3：番茄顶端开十字刀，放开水里煮一分钟，烫好的番茄捞出去皮，然后切成丁

4：汤锅放火上，放入葱，姜，花椒，八角，桂皮，柠檬叶爆香

5：然后倒入切好的番茄丁，炒至番茄慢慢融化

6：倒入焯好的牛肉丁，加水没过牛肉;盖上锅盖大火烧开，然后改小火慢炖40分钟肉烂汤浓即可

小窍门

1、牛肉焯水后会更干净一些，这样做出的菜颜色清亮，色泽诱人。2、加柠檬叶会使汤的口味更清新爽口，没有可以省略，或者加香叶，另一番浓郁的滋味。

番茄肉片

主料

猪肉片500克；番茄500克；

辅料

蒜适量；

配料

盐适量；

番茄肉片的做法步骤

1：1、猪肉片勾芡放置5分钟；在炒锅内倒入适量色拉油，将猪肉片下锅翻炒至白色起锅备用。

2：2、放入番茄片和蒜翻炒2分钟，加入适量开水煮2分钟。

3：3、加入炒好的猪肉片煮5分钟，放盐起锅装盘即可。

小窍门

让番茄和肉的味道浑然一体，可适当增加一起煮的时间，开水宁愿放多点。

宝宝辅食番茄鱼肉粥

主料

番茄1颗；鱼肉1段；大米半杯；小米半杯；

辅料

食用油少许；

番茄鱼肉粥的做法步骤

1：准备一颗番茄。

2：去皮切碎。

3：鱼肉上锅蒸熟。

4：鱼肉撕碎。

5：大米和小米洗净煮成粥。

6：将炒过的番茄倒入煮好的粥里面。

7：再加入鱼肉碎煮至入味。

8：煮好倒入辅食碗中。

9：番茄鱼肉粥完成。

10：酸酸甜甜。

小窍门

一岁一下的宝宝不需要加盐一岁以上的宝宝可以加适量盐。

番茄肉片

主料

猪后腿肉一块；

辅料

亨氏番茄酱适量；

配料

料酒少许；湿淀粉少许；胡椒粉少许；蛋清一个；盐少许；鸡精少许；糖少许；葱丝，姜丝少许；

番茄肉片的做法步骤

1：亨氏番茄酱、猪后腿肉。

2：把肉切成薄片放入碗中，加入胡椒粉、料酒，再加蛋清、湿淀粉抓匀，腌制5分钟。

3：番茄酱放入碗中，并加少许白糖调匀。

4：炒锅放油（油是平时炒菜的三倍的量）.

5：把肉片滑散后捞出，放入盘中备用。

6：锅留底油，放入葱姜丝炒香.

7：放入滑散的肉片炒匀.

8：把番茄酱放入炒锅，翻炒均匀。

9：在倒入湿淀粉勾芡，装盘即可。

10：软嫩适中，酸甜可口。

肉酿番茄

主料

猪肉馅120克；香茹3个（泡软）；小番茄7个；

辅料

盐适量；生抽适量；白糖适量；葱适量；淀粉适量；水适量；

肉酿番茄的做法步骤

1：准备7个最小个的小番茄，洗净。

2：切去三分之一，用勺子挖空中间的茄肉。

3：上锅入油加热，将香菇切碎炒至半熟。

4：加入肉馅略炒，并加入适量生抽和盐炒匀离火。

5：将每个小番茄填入肉馅，表面抹点干淀粉。

6：上锅加入适量油烧热，将番茄肉馅一面煎至有点金黄色。

7：将另一面翻过来，依次加入适量盐和少量白糖。

8：最后加入大约50豪升的水。

9：盖紧将番茄煮熟即可关火。

10：成品装盘，取适量葱花放上面完成。

卷心菜番茄牛肉粥

主料

番茄1个；卷心菜1个；牛肉50g；

辅料

大米半杯；

卷心菜番茄牛肉粥的做法步骤

1：准备番茄、大米、牛肉、卷心菜

2：番茄开水去皮切块，牛肉切丁，大米浸泡半小时，卷心菜切碎

3：锅中倒油放入牛肉炒熟，加水放入大米（大米提前一天放入冰箱冷冻煮出来的粥更加好吃）

4：加入番茄碎煮20分钟左右

5：出锅前撒入卷心菜闷1-2分钟即可

6：倒入碗中

7：卷心菜番茄牛肉粥就做好了。

小窍门

番茄也可以和牛肉一起炒熟。

番茄肉片

主料

里脊400克；番茄2个；袖珍菇适量；

辅料

“好人家”番茄火锅底料100克；

调料

姜少许

蒜少许

葱少许

红薯粉适量

番茄肉片的做法步骤

1：准备好所有材料。

2：袖珍菇洗净撕成小块，番茄去皮切丁，姜蒜切片，葱切段。

3：水烧开放入袖珍菇一到两分钟煮熟。注：可以杏鲍菇、金针菇替代。

4：捞入碗中打底。

5：锅中加少许油，加500克水，放入100克番茄火锅调味包。

6：加入葱姜蒜和一半的番茄丁，大火烧开转小火。

7：处理瘦肉，先切片。

8：撒上红薯粉，将肉片放置在红薯粉上用擀面杖使劲捶打，使肉片一片变成两片那么大。

9：捶打后变大的肉片。

10：开大火，将肉片逐一放入锅中。

11：全部放入后，用筷子轻轻搅拌，如水不够，可适当的水。

12：煮的肉片全部变色后，倒入剩下的一半番茄丁，煮半分钟即可。

13：装入碗中，撒上葱花和芝麻。

14：烧一勺热油淋在葱花上即可。

15：番茄大肉片完成。

16：特写来一下。

番茄瑶柱粥

主料

瑶柱1把；大米1杯；番茄1/2个；

辅料

白菜2片；

调料

盐1匙

鸡汁1匙

番茄瑶柱粥的做法步骤

1：瑶柱泡发。

2：大米洗净后放入砂锅。

3：烧开后放入洗净的瑶柱。

4：加入去皮切丁的番茄。

5：加入白菜末，放入盐和鸡汁，烧开转小火煮30分钟即可。

番茄牛肉粥

主料

番茄1个；牛肉100克；西兰花1朵；

辅料

大米1杯；

番茄牛肉粥的做法步骤

1：西兰花切碎备用

2：番茄去皮切碎

3：大米浸泡一小时

4：牛肉用尚唯尔S266辅食机搅碎

5：搅碎的牛肉和番茄碎用油炒熟

6：加水倒入大米煮至粘稠

7：出锅撒入西兰花碎

8：煮好的粥倒入辅食碗中

9：番茄牛肉粥就做好啦！