鸡蛋抱煎饺(速冻饺版本)

主料

速冻饺子14个；

辅料

葱花适量；鸡蛋2个；

鸡蛋抱煎饺的做法步骤

1：准备好下列食材，速冻饺子一般我都买湾仔码头的。

2：锅烧热，刷一层油，饺子摆上，底部煎至黄色即可，一会还要和鸡蛋一起煎，就不用时间太久啦。速冻饺子不太爱摆出形状。

3：锅内加水，莫过饺子的一半即可。等待水份干了，看是否熟了，如果没熟，添加水继续煮。

4：两个鸡蛋打入碗中搅拌，沿着锅边缓慢倒入，撒一些葱花在上面。鸡蛋不要放太多，上面不好熟，下面容易糊，盖上盖子，鸡蛋上面全部凝固后，就可以出锅了。

5：可以放些黑芝麻，更好看，美味早餐，营养快捷。

6：搭配粥，蔬菜更好哦

小窍门

用新包的饺子更好吃。

速冻水饺版.鸡蛋锅贴

主料

速冻水饺适量；鸡蛋适量；葱适量；

鸡蛋锅贴的做法步骤

1：速冻水饺取出，无需解冻；

2：平底锅抹上一层油

3：将速冻水饺均匀摆入锅中；

4：中火煎至水饺底部焦黄；

5：倒入清水，大概与水饺持平；

6：加盖煮，中火，等水差不多烧干；

7：转大火，淋入鸡蛋液，加盖约一分钟后关火；

8：最后撒葱花，即可。

9：取一个较大的盘子，将锅贴倒扣在盘上，就可以美美地享用啦^0^

速冻空心小麻球

主料

糯米粉500g；水350g；

辅料

泡打粉3g；苏打粉2g；糖180g；

速冻空心小麻球的做法步骤

1：首先把除了水之外的，主料全部倒一起搅拌均匀。

2：在把水全部倒入，用手揉均匀

3：揉到表面发粘，就可以了，然后分40克一个。搓搓粘，在滚芝麻，做好速冻，或者现炸都可以

4：每个35到40克，可以炸7到9厘米。

5：下锅油温120度，用勺子不停摆弄，防止糊底

6：等待飘起来后，升油温，上色出锅

7：吃起来脆中带糯，空心麻球没有馅，几天不会塌。

小窍门

学习精华，做生意必学，自己吃按方法做。

速冻空心麻球

主料

糯米粉500g；水380g；

辅料

泡打粉5g；糖100g；改良剂2g；

速冻空心麻球的做法步骤

1：首先把糯米粉与泡打粉与改良剂一起与糯米粉搅拌均匀

2：然后把糖与水一起融化，倒入糯米粉中用手使劲均匀揉光滑

3：后面步骤照片被自己删除了，这边就说后面操作步骤。面揉好后分40克一个面剂子，加了改良剂的缘故，面会有些粘手，在桌子上撒些干糯米粉。

4：如果想要包陷就包，不包陷就稍微沾点水给每个剂子表面搓沾手滚上芝麻，捏一捏，然后就可以炸。或者放进模具进冰箱速冻起来以后炸。

5：刚开始锅底保持一点小火，时不时动一下，防止糊底，然后慢慢飘起来后，不停的让麻球转起来，适当可以把火开大点。最后上色开大火。油温升高就可以。要一直让麻球转。

小窍门

其实就是这么简单，一点也不难的，有问题可以问我。

速冻馄饨

主料

馄饨皮适量；猪肉350g；大葱半颗；

辅料

油适量；十三香适量；酱油适量；盐适量；鸡精适量；

速冻馄饨的做法步骤

1：猪肉洗净，用吸水纸吸干水分，切成小块。

2：放入绞肉机内。

3：搅成肉沫。

4：放入碗中备用。

5：大葱切断，放入绞肉机内。

6：搅拌成葱末。

7：放入肉中。

8：全部放好。

9：加入调味料。

10：用锅烧油，将热油浇入肉馅中。

11：加入盐，鸡精，酱油。

12：搅拌均匀。

13：准备好所以材料。

14：将肉馅放入馄饨皮中。

15：对折馄饨皮。

16：再将两角粘在一起即可。

17：成品，放入冰箱冻上，想吃随时可以煮上一些，加入自己喜欢的配菜即可，方便快捷。

小馄饨～速冻

主料

猪肉馅100克；馄饨皮1块；

辅料

葱1段；姜0.5块；料酒3勺；盐1勺；鸡精0.3勺；鸡蛋1个；淀粉0.5勺；五香粉0.2勺；生抽1勺；

小馄饨～速冻的做法步骤

1：肉馅加葱姜末料酒和其它调料

2：再加一个鸡蛋

3：搅匀上劲

4：开包

5：对折

6：如此。

7：一块钱的馄饨皮包了一小抽屉，足够几顿了。

8：覆盖保鲜膜，放入冰箱冷冻，随吃随煮～调味自由发挥

速冻黄瓜炒肉

主料

速冻黄瓜片适量；猪肉适量；

辅料

葱适量；蒜适量；

配料

盐适量；花椒粉适量；酱油适量；油适量；

速冻黄瓜炒肉的做法步骤

1：将速冻黄瓜片用水化开，猪肉切片，葱花，蒜末

2：首先将葱花和蒜慢慢炒香

3：放入肉片炒制变色

4：加入适量的酱油

5：和花椒粉

6：填入适量的清水煮开闷一会

7：倒入黄瓜片翻炒一会

8：最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可

速成果冻

主料

橘子两个；

辅料

白凉粉15克；

辅料二

白糖一勺

速成果冻的做法步骤

1：首先准备橙子两个，白凉粉15克，白砂糖1勺。

2：把橙子榨成汁。

3：称好之后加入白凉粉和白砂糖。

4：把果汁倒入锅，煮至沸腾。

5：把煮好的橙子汤，倒入之前剥下来的橙子皮中。

香煎速冻香菇饺

主料

冻饺子适量；

辅料

生抽1勺；葱适量；芝麻适量；

香煎速冻香菇饺的做法步骤

1：准备好饺子

2：平底锅倒入少许油把冻饺子煎之金黄色

3：用一小勺生抽加少许的水调汁浇在饺子，不需要太多哦浅浅的一层

4：撒入葱花

5：放点芝麻开小盖上锅盖焖熟

6：成品

速冻豆角

主料

豆角3000克；

辅料

水适量；

速冻豆角的做法步骤

1：好多的豆角

2：摘去豆角筋，掐头去尾，洗净

3：大蒸锅内水烧开

4：下入豆角烫3分钟

5：用勺子翻动豆角，使受热均匀，豆角变绿了

6：捞出后立即放入凉水中，使其降温

7：然后控水后捞出，放置阴凉处晾干

8：将晾干后的豆角分别装入密封的小袋子里，放入冰箱的冷冻室即可。这是第二天已经冷冻好的豆角。

小窍门

冷冻好的豆角食用时即可拿出，要适量不要拿出来解冻后又放回去冰冻，那样会口感不好。