艇仔粥---养胃粥

主料

米适量；鸡蛋一个；猪肉150g；虾仁130g；鱼肉130g；

辅料

胡椒粉10g；盐适量；香葱适量；五香粉10g；味精适量；料酒15ml；酱油15ml；孜然粉10g；

艇仔粥的做法步骤

1：准备好食材，猪肉、虾仁、鱼肉，都放入胡椒粉、孜然粉、酱油、料酒、五香粉腌制半个小时，火腿切成小丁，葱切丝备用。

2：把米和适量的水放入电饭锅内，煲白粥。

3：等白粥煮熟后，把腌制好的虾仁、鱼肉、猪肉依次放入白粥内，再盖上锅盖熬3分钟

4：煎蛋，将煎蛋切成条状，备用。

5：粥开锅，依次放入鸡蛋条、火腿、油条段。

6：在锅内加入一滴亦舒堂火麻油、和味精闷1分钟，即可。

7：开动~

小窍门

1.这里用的鱼肉是用鳕鱼，可以根据自己爱好选用鱼肉。2.油条买好一点，也可以自己做

腊八粥 （八宝粥）

主料

大米50g；江米50g；小米30g；红豆30g；绿豆20g；花生20g；黑米20g；百合15g；

辅料

红枣8颗；桂圆8个；

腊八粥 的做法步骤

1：八宝粥，准备八样主食材：小米、大米、江米（也叫糯米）、黑米、红豆、绿豆、花生、百合。

2：搭配八颗红枣，八颗桂圆。

3：把所有食材清洗干净，放进电饭煲，加适量的清水。

4：煲粥模式3个小时左右。

5：甜糯的腊八粥制作完成，营养丰富助消化，提高免疫力。

6：北方腊八粥是原味的，可以根据喜好放冰糖哦。

小窍门

1、煮腊八粥想节省时间可以提前浸泡食材，缩短煲粥时长。2、想煮的腊八粥软糯粘稠，糯米大米多放一点，其它可随意搭配。

【BB的冰糕方子】薄荷油桃冰糕

主料

油桃3颗；薄荷叶3g；

辅料

白砂糖5汤匙；盐一小撮；

薄荷油桃冰糕的做法步骤

1：油桃去核，切碎，入搅拌机。加入水和玉米淀粉一起搅拌，打碎。

2：将油桃酱汁倒入炖锅中，加入薄荷叶、盐。中火炖煮。约5-7分钟，待冰糕液略带粘稠，熄火。

3：过滤冰糕液。加入白糖。搅匀。

4：入模具。你喜欢的话，可以在模具中放入一些新鲜的薄荷叶，出来的效果会更美丽哦~

5：冻入冰箱。1小时以后插入冰糕棍。

6：冷冻4--6小时，至发硬。

小窍门

脱模时，在冰糕模具外面浇上热水，变浇边拔，能拔出就好了。

BB粥

主料

大米70克；玉米味火腿肠1条；鸡蛋1个；

辅料

盐0.5勺；葱1棵；

BB粥的做法步骤

1：大米洗净，五倍的水放入隔水炖，两个半小时

2：在炖煮一个半小时左右，火腿肠切粒状入锅拌匀并加盐

3：两个小时左右直接打入鸡蛋，撒上葱花

4：最后起锅拌匀，色香味俱全的BB粥就做好了

菜粥

主料

糯米适量；香菜适量；葱适量；

辅料

盐适量；

菜粥的做法步骤

1：葱切碎香菜切碎

2：粥开后煮四十分钟左右炒锅加几滴油放葱花香菜炒至变色放少许盐关火

3：炒好的菜放到粥里搅匀后根据个人口味加盐就好啦

4：炒好的菜放到粥里搅匀后根据个人口味加盐就好啦

八宝粥（腊八粥）

主料

红豆1把；糯米1把；紫糯米1把；芸豆1把；薏仁米1把；红枣数颗；

辅料

黑豆1把；花生1把；莲子1把；大米1把；

调料

冰糖适量

八宝粥的做法步骤

1：先来准备所要用到的所有食材，我没有称具体的重量，比例大约是1:1，都是一样的比重，其中红枣可以根据个人口味多放，糯米多一点就稠一点，少一点就稀一点，根据自己的喜好放就好了。

2：将全部食材反复淘洗干净。

3：放入伊莱特电饭煲内胆。

4：加入清水，水要加得稍微多一点。

5：按菜单键选择功能，选择营养粥或者八宝粥功能都可以，八宝的烹饪时间稍微长一点，老人和孩子吃的话就选八宝粥。

6：选好以后选择预约，点击上面出现的时和分来选择完成的时间，我算了一下，距离吃早饭还有十个半小时，定好时间。

7：点开始，就不用管了，电饭煲进入预约烹饪状态，因为八宝粥用的谷物有点比较硬，需要浸泡，这样预约的同时也能把杂粮泡软，不然的话要浸泡一夜后再煮。

8：早晨起床，家里很香，都是粥的味道，看一下，伊莱特电饭煲自己进入保温状态了。

9：打开盖子，加几块冰糖进去，搅合搅合，甜甜糯糯的，超级好吃。

砂锅粥--三黄粥

主料

南瓜半个；小米一把半；

辅料

细苞米茬一把；

三黄粥的做法步骤

1：用的小金瓜，买了一直没吃。半个就够了，这个量是两碗粥的用量。细苞米茬我忘了拍了，加的时候拍了

2：一把半小米准备好，洗净浸泡十分钟。喜欢吃稀一些的放一把就行，后面放苞米碴子的时候粥会变粘

3：半个金瓜切薄片，切的时候把皮上的一些硬块去掉，以防影响口感

4：金瓜片加入泡好的小米中，上锅中小火煮至。

5：水开后小火煮约五到八分钟后，加入西苞米碴子

6：用勺子将结块打散至小块，打成细块可以增加粥口感，但是一定要块小，不然中间会夹生

7：加盖关火焖至十分钟，开盖观察一下南瓜片是否变得透亮，透亮了就熟透了，如果没透亮就在开火煮开锅后焖制五分钟

8：煮好了。

小窍门

1、这款粥以焖制为主，这样既不容易扑锅，熟的时间也短2、加细苞米碴子有两种方法，一是如我的方法，直接加入，手工打成小块，这样口感很好。二是将细苞米碴子用水卸开后在加入粥中，这种方法粥会更顺滑。3、判断粥是否熟透，观察南瓜片是否变的透明就是最好的方法。

八宝粥-腊八粥

主料

大米50；黑米50；红豆50克；红枣7个；桂圆10个；花生50克；核桃仁50克；

辅料

冰糖100克；

腊八粥的做法步骤

1：大米、黑米、红豆、花生仁、红枣、核桃仁可以根据自己需要的量搭配

2：白糖

3：把材料洗干净，加水，再把冰糖倒入

4：选择煮粥功能，不过也可以放砂锅煮味道更好

糖粥

主料

糯米50克；粳米50克；

辅料

红豆适量；冰糖适量；

糖粥的做法步骤

1：糯米，粳米洗净。

2：放入适量水大火煮开。

3：煮开后开小火，中间搅拌几次。

4：赤豆洗净，放入高压锅内，放入冰糖，盖上高压锅盖，等听到嗤嗤声音后，开中小火，15分钟左右即可。

5：煮好的红豆放在滤网上擦，即成豆沙泥。

6：粥熬制浓稠即可。

7：把粥放入碗里。

8：放上豆沙，吃的时候搅拌即可食用。

小窍门

过筛的豆沙特别细腻，如果闲麻烦可以不过筛，口感可能不一样，放点糯米粥更弄浓稠。

【BB的冰糕方子】血橙冰糕

主料

血橙2个；胡萝卜一小截；白开水一杯；

辅料

白砂糖3汤匙；盐一小撮；

血橙冰糕的做法步骤

1：将一个血橙中间部分切片，放入模具（如何保持让水果服帖的贴在模具边上呢？你要是够聪明想出来了就给你点赞，如果你也不知道该这么弄，那就关注我的订阅号bbice2015，里面的方子里会提到固定水果的方法。就这么贱，没办法~~~~~~）

2：另两个血橙剥皮，放入料理机。

3：胡萝卜少许，可以根据自己口味来。我用了大约两个指关节那么长的胡萝卜，大拇指那么粗的。加水，搅拌，打出胡萝卜汁。

4：将胡萝卜汁放入2的料理机当中，放入白糖，盐，开始榨汁。

5：用过滤网取出果汁。

6：倒入模具。

7：入冰箱。1小时以后入冰糕棍。

8：冷冻4--6小时，发硬，就OK了。

小窍门

由于大家买到的水果是有差异的，酸甜度不同，果汁度不同，所以我给出来的方子你们在做的时候可能会需要一些修改。品尝冰糕液非常重要。只要你的冰糕液好吃，你的冰糕就会好吃。注意，要尝起来偏甜才行。冷冻会降低白糖的甜度。祝你多做，多成功~~