黑豆大米豆浆

主料

黑豆20克；

辅料

大米20克；小米15克；纯净水适量；白芝麻适量；

黑豆大米豆浆的做法步骤

1：准备用料

2：豆浆机中倒入适量水到达水位线

3：各种豆类淘洗干净倒入豆浆机中

4：启动豆浆机五谷豆浆功能

5：过滤掉豆渣

6：一碗香喷喷的黑豆豆浆就做好了

大米绿豆浆

主料

大米20克；红豆10克；绿豆30克；

辅料

清水900毫升；

大米绿豆浆的做法步骤

1：备齐食材和豆浆机。豆，大米和红豆共计60克，清水900毫升。

2：按照做豆浆的食材，需要在豆浆机的水箱里加清水900毫升，然后盖好盖子。

3：把淘洗干净的食材倒进豆浆机的研磨腔，然后再倒入机器的研磨腔内。

4：锁定机器盖子，按下启动选择菜单中的五谷。

5：选择下0，9升，一切都搞定了啊！坐等喝豆浆了。

6：豆浆机是智能的，完成制作程序以后会自己出浆和清洗。

7：#姐姐的早餐#绿豆营养价值较高，蛋白质含量比鸡肉还多，钙质是鸡肉的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有一定的作用，据有关实验表明，绿豆对治疗动脉粥样硬化，减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。

小窍门

按照豆浆机的食谱，加减食材的用量。

大米南瓜豆浆

主料

黄豆50克；南瓜30克；

辅料

大米20克；纯净水1000ml；

大米南瓜豆浆的做法步骤

1：1、将黄豆、大米、按规定的重量称好洗净，南瓜去皮洗净切成小碎丁。

2：将洗好的黄豆、大米和南瓜丁一起放入豆浆机的杯体中，添加纯净水到1000ml水位线(我选择了2人餐)，选择豆浆按钮，启动机器。当煮至豆浆机发出“滴”的提示音时（大约29分钟），大米南瓜豆浆就做好了。

3：将打好的大米南瓜豆浆，倒入餐具中，就可饮用了。

小窍门

制作过程我使用【高博多功能破壁料理机】是不需要过滤的，因为这款机器的功能强大，打出来的豆浆很细腻，如果用别的机器，需要过滤后，再饮用。添加800ml水为1人餐，1000ml水为2人餐,1200ml水为3人餐。

大米豆浆

主料

黄豆60克；大米30克；

辅料

水1200毫升；

大米豆浆的做法步骤

1：用料

2：将黄豆，大米洗净沥水

3：倒入豆浆机打浆桶

4：加入清水，浸泡一夜

5：第二天装上机头

6：启动打浆功能

7：豆浆机工作结束，取走机头

8：倒出饮用

小窍门

黄豆经过浸泡以后打浆，营养物质更容易析出。打浆功能根据自家豆浆机情况进行选择豆浆连渣饮用营养更全面。

大米豆浆

主料

大豆120克；大米40克；

辅料

清水适量；

大米豆浆的做法步骤

1：主辅料：大豆、大米

2：大豆泡发。

3：豆浆机放入大豆，加水。

4：放入洗净的大米。

5：接通电源。

6：豆浆机自动完成。

7：过滤豆渣，即可饮用

大米浆饼

主料

大米1碗；鸡蛋1个；

辅料

白糖适量；小苏打适量；青椒适量；黄瓜半根；胡萝卜半根；葱适量；油适量；味极鲜酱油适量；蚝油适量；

大米浆饼的做法步骤

1：取一碗家常普通的大米，淘洗干净，前一天晚上用纯净水浸泡上，这个程序叫上浆。如果天气热就放冰箱冷藏，我这边天气不热，直接放在厨房也没有问题。

2：第二天早上，大米就浆好啦，用手一碾就碎了，我用的最简单手持式料理机，用起来很方便，一两分钟就打好了。

3：少许沉淀一会，否则可能很稀，沉淀好倒出一部分汤汁，不要扔掉，用来做面包或者蒸馒头都特别白，剩下来的略稠一些的米浆加入适量的糖，不喜欢甜口味的可以不加。

4：加入适量的小苏打，我大约加1g左右，根据你用米的量，通常米和小苏打比例为100g：1比较合适。然后搅拌均匀，饧3~5分钟。

5：搅拌一下，米浆的稠度就是这样的，不是特别稠。

6：平底锅薄薄的刷底油，均匀的倒入米浆，想吃薄一点的可以少许倒入米浆，这个就自己掌握就好啦。小火慢煎，

7：晃一晃底部能晃动，翻面煎熟，然后用铲子直接切成三段。

8：再煎一个鸡蛋，本想造个型，没放好模具，好在不影响美味。鸡蛋小火煎好取出。

9：利用预热在翻炒一下胡萝卜丝和大葱丝，加点味极鲜酱油、胡椒粉、蚝油调味，口重的可以加点盐。

10：码盘，青椒洗净切片，黄瓜去皮洗净切丝，分别将大米浆饼、鸡蛋、青椒、黄瓜丝、胡萝卜丝码入盘中，搭配一碗米粥或者牛奶，非常完美的早餐。

玉米大骨豆浆煲

主料

棒骨1根；

辅料

玉米1根；现磨原味豆浆350cc；红枣5个；枸杞5g；

配料

盐适量；鸡粉少许或不加；

玉米大骨豆浆煲的做法步骤

1：棒骨切块洗净，放入两三片生姜

2：放入锅中加入冷水末过棒骨，大火加热烧至水沸

3：让水保持沸腾状态，然后拿勺子撇干净浮沫后捞出棒骨备用【这个过程大约要5~10分钟，视棒骨的大小和多少而定，第一次撇净浮沫了，让它继续沸腾一会，还会出现一些浮沫的，浮沫去除干净有助于后面的汤煲出来比较干净，所以这一步很重要哦，要有点耐心哈~~~】

4：将大骨放入汤煲中，加入沸水，然后大火烧开煲半小时后转中小火煲约2~3小时即可把第一遍的奶汤盛出【记住一定要是沸水才能煲出奶白色的汤哦~~~】

5：继续加入第二次沸水，按照步骤三煲第二锅汤，依次我总共是煲了三次【因为煲汤的时间比较长，所以每一次汤的量都会比刚刚加入的沸水少，所以煲三次汤我觉得是比较适合的次数。当然如果是时间有限的话就没办法了~~~】

6：煲好的汤可以当天晚上喝一点，其余的放入冰箱冷藏一个晚上后第二天拿出用勺子撇除上面凝固的油脂

7：加热奶汤，这时候的汤更加纯净，而且油脂也大为减少，如果在减肥的TX可以放心喝哦~~~

8：加入500cc的奶汤热开

9：放入洗好的玉米煮熟

10：倒入现磨的原味豆浆、红枣、枸杞煮开

11：根据个人的咸淡口味加入适量的盐和味精即可

小窍门

1.制作奶白大骨汤记得一定要先冷水煮开大骨，然后撇去浮沫后捞出，加沸水烧开大火煮半小时转中小火慢炖两个半小时，并且整个过程不要加任何的调味料，这样才能出现奶白色的汤，骨头可以炖上两三次，不要浪费了，喝不完的高汤可以装在容器中放入冰箱；2.煲汤的时间比较长，所以如果没有时间的话可以放在周末一边收拾房间一边煲着汤哈，有点耐心一定能煲出奶白色的大骨汤；3.煲好的汤其实可以直接加入自己喜欢的材料做成大骨汤直接饮用；4.此次做的豆浆煲最好把煲好的大骨汤放入冰箱冷藏一晚后第二天再煮，冷藏一晚可以使油脂凝固，把油脂撇掉后再做豆浆煲口感上不会发腻也可以大大减少油脂的摄入；5.豆浆的选取最好是自己在家现磨的豆浆，外面买的豆浆口感上感觉不够纯正，怕会影响汤的味道。豆浆不要加糖，磨出来后煮熟（如果直接用豆浆机磨出来的话就已经是熟的了就不用煮了），然后过滤干净豆渣后将豆浆放置一旁一会，舀出上面的豆浆，这时会发现底部还有少许豆浆，不要一起倒入锅中，这样做是为了保证汤更加细腻滑口，不会有渣感；6.根据个人的咸淡喜好最好出锅前再加入盐等调料；7.做好的豆浆煲最好现喝，如果放置久了变凉了表面就会浮现少许的豆浆凝结物，不过也可以将其撇去即可，在家吃饭没有外头那么多讲究哈~~~

大米山药米浆

主料

山药一大块；大米一杯；

辅料

冰糖5颗；水适量；

大米山药米浆的做法步骤

1：山药去皮。

2：切小块。

3：一量杯大米。

4：所以食材清洗干净倒入破壁机里加5颗冰糖，这个看自己喜欢，不喜欢甜米糊就可以不放。

5：水量加到1400，启动米糊功能30。

6：时间到。

7：这颜色纯白。

8：好漂亮颜色，试一下口感更好。

9：好喜欢这种口感的米糊，甜甜糯糯，大爱了。

10：成品。

大米小米豆浆

主料

黄豆1/2杯；大米1/3杯；小米1/5杯；

辅料

水1200毫升；

大米小米豆浆的做法步骤

1：用料

2：将小米淘洗干净

3：大米也洗洗

4：黄豆洗净沥水

5：所有材料倒入打浆桶

6：加入清水，浸泡一夜

7：装入机头

8：启动打浆功能

9：警示音起，取走机头

10：倒出饮用

小窍门

打浆功能可根据自家豆浆机实际情况选择。饮用时可以根据自己口味加糖或蜂蜜调味食用。

大米糯米豆浆

主料

干豌豆40克；

辅料

矿泉水2瓶；

大米糯米豆浆的做法步骤

1：备齐食材矿泉水和豆浆机。

2：加上需要的水量600毫升。

3：豌豆都需要淘洗干净，然后再倒入机器的研磨腔内。

4：锁定机器盖子，按下启动选择菜单中的五谷。

5：选择下0，6升。

6：一切都搞定了啊！自动出浆了。

7：搭配油条或者面包都不错

8：#姐姐的早餐#自家做的早餐，干净又实惠。