胡萝卜棒骨汤

主料

棒骨600g；胡萝卜1个；毛豆1把；玉米1个；

辅料

生姜5片；

调料

食盐1小勺

橄榄油适量

胡萝卜棒骨汤的做法步骤

1：一根棒骨斩成小块，用清水浸泡出血水。

2：浸泡好的棒骨清洗干净捞出控干水分。

3：一把毛豆清洗干净备用。

4：一根玉米剥成玉米粒，清洗干净。

5：一根胡萝卜去皮切成滚刀块。

6：一块生姜切片。

7：将洗好的棒骨放入汤锅中，加入准备好的姜片儿。

8：加入毛豆和玉米粒。

9：加入胡萝卜块。

10：加入一小勺食盐，适量橄榄油，适量清水。

11：大火烧开后，再转小火慢炖一小时即可。

12：美味完成。

小窍门

我做骨头汤一般只放食盐和姜，尽量不加其他调味品，保持汤中食材的原有味道，更加营养健康。

萝卜黄豆棒骨汤

主料

棒骨1根；白萝卜300；黄豆1小把；姜1小块；葱白1根；精盐1.5勺；

辅料

香菜1棵；

萝卜黄豆棒骨汤的做法步骤

1：新鲜棒骨让卖家砍断，洗净，冷水下锅

2：大火煮出血沫，捞出洗净

3：把棒骨放进电炖锅内胆，添加适量清水，姜拍破，放进去，葱白切两段，也放进去（葱白没拍到）

4：启动老火汤程序，我用的是苏泊尔的电炖锅。

5：干黄豆事先泡四个小时，泡发好备用

6：白萝卜去皮洗净切成滚刀块儿

7：炖汤过程中，若再有浮沫及时撇掉，两个小时后，放入泡好的黄豆和萝卜

8：程序结束后，靓汤就褒好啦！调入盐和香菜就可以开动啦，香香的，补补的，暖暖的。喝一碗下肚，你会感觉生活是如此美好

9：成品

10：成品

11：成品

棒骨萝卜汤

主料

棒骨2根；白萝卜500克；

辅料

姜1小块；葱1根；盐2勺；水适量；

棒骨萝卜汤的做法步骤

1：冷水下锅焯出棒骨里的血水，注意是冷水下锅哦，用热水的话血水不能处理干净

2：煮出血末后，捞出棒骨，用清水冲洗干净，放入电炖锅内胆

3：加入适量清水，注意这里仍然是冷水哦！把姜拍破放进去，葱打结也放进去

4：启动老火汤或是筒骨汤程序。当然啦，亲也可以用别的锅来做哦

5：白萝卜洗净去皮切滚刀块儿备用

6：煮了两个多小时的汤，看，汤白如奶，闻，芳香馥郁

7：放进切好的白萝卜块儿，继续炖至程序结束，调入盐即可食用。放萝卜的时间根据萝卜块的大小及自己喜好而定

8：成品

9：成品

10：成品

棒骨萝卜汤

主料

棒骨一根；白萝卜一个；

辅料

料酒适量；姜片适量；葱适量；

调料

盐适量

鸡精适量

棒骨萝卜汤的做法步骤

1：准备好棒骨，清洗干净，剁成大块。

2：白萝卜去皮，切成大块。

3：棒骨凉水上锅加料酒。

4：焯水三分钟，过凉水清洗干净浮沫。

5：棒骨和萝卜块转入电高压锅中，加稍宽的水和姜片，压20分钟，加盐和鸡精调味。

6：加葱花，好了，美美的来一碗哦。

7：成品图。

8：成品图。

胡萝卜玉米棒骨汤

主料

棒骨1个；胡萝卜2个；版纳糯玉米2个；

辅料

姜片3个；小葱1棵；蒜头3个；八角2个；

胡萝卜玉米棒骨汤的做法步骤

1：原料图。棒骨一根，断4截。冷水加一匙料酒放入骨头烧开绰水沥干待用。玉米两个，胡萝卜两个。姜3片，蒜头3个，八角2个，葱1棵，洗净备用。

2：棒骨入炒锅，加1匙料酒1匙生抽1.5小勺盐炒干入味盛起待用。

3：葱白切小段，和姜片蒜头八角一起入砂锅，加半锅冷水烧开。

4：水开放入骨头，撇浮沫，小火炖1.5小时。

5：胡萝卜去皮切滚刀块，玉米切段。

6：放入砂锅，小火炖半小时。

7：半小时后加盐一小勺，继续炖。

8：半小时后，加半匙蘑菇精，撒葱花，开吃。

棒骨萝卜汤

主料

棒骨适量；萝卜适量；

辅料

生姜适量；料酒适量；

配料

盐适量；

棒骨萝卜汤的做法步骤

1：原料备用

2：棒骨焯水，冲洗干净。

3：锅入加入适量的水，下入棒骨块和生姜片。

4：倒入适量的料酒。

5：大火烧开后撇去浮末，小火慢炖。

6：萝卜洗净，切大块。

7：骨头炖两小时以上后，下入萝卜块。

8：再慢炖一小时以上，至肉软烂，调入适量的盐即可。

香菇胡萝卜棒骨汤

主料

棒骨半个；香菇适量；胡萝卜适量；

辅料

盐适量；料酒适量；姜适量；

香菇胡萝卜棒骨汤的做法步骤

1：原材料清洗干净。。

2：棒骨焯水，胡萝卜切滚刀块，香菇切花刀。

3：电炖盅内放入所有材料，加入姜片、料酒、水。

4：电炖盅插电煲3个小时左右。

5：加入盐、撒入葱花即可。

小窍门

1、不同的电炖盅煲的时间不一样，依据自家实际情况而定。2、也可用汤煲在明火上煲，大火开锅后小火约煲2个小时。3、尽量的少添加调料，汤汁更原汁原味，很鲜美。

萝卜排骨汤

主料

排骨500克；白萝卜1根；

辅料

盐6克；

萝卜排骨汤的做法步骤

1：排骨买回来后入淘米水浸泡数小时

2：萝卜去皮洗净，切片，待用

3：然后洗净，入锅内焯水，去腥

4：再洗净，倒入砂锅内，加适量水，小葱打结，姜，料酒一起倒入，开始炖

5：大约一小时后，汤滚，炖半小时至排骨微烂

6：加入萝卜，再炖半小时左右，炖到萝卜烂，加入盐调味，即可出锅

小窍门

1.这款汤非常简单，方便，我一般都是用电炖锅来做，只需在适当的时间放入相应的材料即可。2.萝卜可以换成藕，山药，玉米，自己根据季节相应搭配3.口味清淡，非常好喝

萝卜棒骨汤家常做法

主料

猪棒子骨1000g；萝卜1500g；

辅料

大葱1根；姜块1块；白醋2匙；鸡精1匙；

萝卜棒骨汤的做法步骤

1：将骨头洗净砍断，最好能将骨头看破，方便熬出骨油。

2：锅中放入适量水烧沸，放入棒骨，焯水后洗净浮沫备用。

3：萝卜洗净切厚块备用。

4：炖锅中水烧开，放入棒骨，待水再一次开时，撇尽浮沫，滴入几滴白醋，放入拍松的姜块与葱结，改小火炖2小时以上。

5：然后放入萝卜，待水开后，撇去浮沫，再炖20分钟，加盐与鸡精，撒上葱花，一锅芳香四溢的汤就做好了。

6：成品

小窍门

1、醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里，并加速大骨煮熟，所以在炖汤的时候加点醋比较好。2、不要过早放盐，盐会加快蛋白质凝固，影响汤的鲜美。

萝卜排骨汤

主料

排骨适量；萝卜适量；

辅料

姜适量；葱适量；

配料

盐适量；料酒适量；

萝卜排骨汤的做法步骤

1：原料图

2：将排骨放入锅中焯水，加少许料酒。将焯水的排骨放入砂锅中，加姜片

3：放入切好的萝卜，加适量的水，炖煮1.5小时

4：加少许盐调味，出锅