白果枸杞雪梨汁
主料
梨两个;白果10粒;枸杞8g;
辅料
黄冰糖30g;
白果枸杞雪梨汁的做法步骤
1:准备好所需食材。
2:白果去芯,枸杞清洗干净待用。
3:梨去皮去芯切小块。
4:倒入豆浆机内。
5:再倒入白果和枸杞。
6:加入适量清水至最好水位线。
7:放入30克冰糖。
8:按玉米汁功能键,等待结束。
9:时间到,盛出即可享用。
小窍门
食用白果均要去芯,因它含有少量的氰甙和白果*甲等物质,所以略有小毒,不可生食白果,一定要煮至熟透后才能食用。
百合枸杞炖雪梨
主料
雪花梨4個;百合2個;
辅料
枸杞10g;冰糖10g;
百合枸杞炖雪梨的做法步骤
1:切去雪梨頂部,再挖走中间果核的部分。
2:將雪梨放入焗碗,再把百合、杞子及冰糖加入雪梨內。
3:把水注滿4;個雪梨。
4:把蒸架放入锅內,再倒入清水至刚好蒸架高度。
5:將焗碗放置蒸架上,蓋上锅蓋,並蒸煮5-8分钟或至雪梨軟身。
6:把雪梨取出,即成!
小窍门
冰糖不用放太多,因为雪花梨本身有甜度我用的是华帝BGE820A,电磁炉与燃气炉结为一体,火候控制好,实用性强
雪梨枸杞炖雪蛤
主料
雪梨150克;雪蛤4克;枸杞10克;
辅料
冰糖30克;
雪梨枸杞炖雪蛤的做法步骤
1:雪蛤提前用水泡发10小时后捡去杂质。
2:煮锅放适量水,放入两片姜再放入泡好的雪蛤煮十分钟。
3:雪梨用水淋湿后,撒上少量的面粉搓揉一会然后用水冲洗干净。
4:雪梨对半切开,对一半雪梨切成小丁。
5:把煮好的雪蛤和雪梨放入两个炖盅里。
6:往炖盅里加满水,放入枸杞。
7:把炖盅放入煮锅里炖一小时后即可。
小窍门
冷热吃均可,如冷吃可放冰箱内冷藏即可。
秋季润嗓,枸杞雪梨茶
主料
皇冠梨300克;
辅料
枸杞5克;
枸杞雪梨茶的做法步骤
1:准备好一个皇冠梨,枸杞;梨去皮去籽,切块,枸杞洗干净;
2:加入适量的清水,放入洗干净的枸杞,切好的皇冠梨;
3:盖上盖子,煮沸之后再煮三分钟即可;PS:少吃糖更健康,所以我是没有加糖的,选择的皇冠梨会很甜,很多水分。
冰糖枸杞炖雪梨
主料
雪梨1个;冰糖适量;
辅料
枸杞适量;
冰糖枸杞炖雪梨的做法步骤
1:准备好所需食材
2:将雪梨洗净,去皮去核,把雪梨切成大片,放在深碗中,加入冰糖和枸杞,上锅蒸30分钟左右。
3:放入高压锅中(为求速度,我用了高压锅,可以防在一般的蒸锅中,时间稍长点),锅中加适量水,盖盖上汽后蒸10—20分钟
4:蒸好的冰糖枸杞雪梨羹。
冰糖枸杞蒸雪梨
主料
雪梨1个;冰糖适量;枸杞适量;
冰糖枸杞蒸雪梨的做法步骤
1:食材洗干净备用.
2:雪梨削皮去核,切长条备用.
3:蒸锅放水.用大一点的碗放梨块和冰糖加水,隔水用小火蒸40分钟.
4:出锅前5分钟放枸杞即好.
冰糖炖枸杞雪梨
主料
雪梨适量;
辅料
枸杞适量;冰糖适量;
冰糖炖枸杞雪梨的做法步骤
1:雪梨去皮切块加枸杞冰糖
2:加水
3:上电饭锅隔水炖,
4:成品快吃完才想起拍照
雪梨枸杞银耳羹
主料
银耳四分之一朵;梨一个;
辅料
黄冰糖适量;枸杞适量;
雪梨枸杞银耳羹的做法步骤
1:这是活耳,三口之家取四分之一耳就可以了。
2:活耳含有卟啉光感物质(菌类食物中都会含有类似物质),所以食用前用开水烫一分钟,然后放在盛满水的盆子里浸泡两次,每次二十分钟。
3:撕开洗净,和梨、黄冰糖一起炖煮20分钟(煮沸后20分钟)。活耳非常好熟,随便炖一下就很粘稠了。
4:放入枸杞再炖个5~10分钟。
5:这次忘记放红枣了。。。
小窍门
隔夜银耳不能吃!好像也不能和大蒜同食。。。和大蒜一起吃口味得有多重!!!
银耳枸杞雪梨糖水
主料
银耳(白木耳)适量;雪梨适量;枸杞适量;冰糖适量;
银耳枸杞雪梨糖水的做法步骤
1:银耳提前用温水泡发,半个小时左右;
2:雪梨削皮,切块;
3:一起放入锅中,倒入适量的清水,煮开后转小火1小时左右;
4:最后再加入枸杞和冰糖,煮两三分钟即可。
雪蛤枸杞
主料
雪蛤油1g;砂糖1g;
辅料
枸杞2g;
雪蛤枸杞的做法步骤
1:准备好雪蛤油1g
2:前一天晚上泡上
3:第二天早上就泡好了
4:冲洗一下,加枸杞砂糖,拌匀,微波炉中火4分钟!可以吃了!就这么简单!
小窍门
雪蛤最好选好一点的,线油是最佳选择,而且线油假货少!另外记着买大品牌的哦,地摊货假货太多!