杂粮米饭

主料

杂粮米300克；

辅料

水适量；

杂粮米饭的做法步骤

1：准备杂粮米

2：将杂粮米淘洗干净

3：清水中浸泡半小时左右

4：放入铁釜锅内

5：选择标准饭-糙米

6：铁釜工作中

7：成品图

小窍门

1、杂粮米中有黑米等，熬粥或是蒸米饭都事先浸泡一下，口感更好2、因为米是浸泡过的，水量比平时的要少一些3、铁釜烧饭就是香，同样的米，用铁釜蒸出来的米饭，较普通电饭煲的要香哦

杂粮饭

主料

大米适量；

辅料

糙米适量；红米适量；黑米适量；藜麦适量；红枣适量；糯米适量；

杂粮饭的做法步骤

1：加水洗一次，泡5分钟左右倒出水静置半小时左右。

2：正常煮饭。

3：出锅。

糙米杂粮饭

主料

大米100克；红米25克；糙米25克；

辅料

清水适量；

糙米杂粮饭的做法步骤

1：首先准备好需要的食材，气温高的时候，杂粮容易长虫，要密封保存好，杂粮口感比较粗，所以要搭配大米一起煮，这样口感才好，另一方面粗粮和细粮搭配在一起食用，营养价值更高。

2：接着将红米和糙米用清水淘洗干净，洗一两遍即可，切勿洗太多次了，否则营养物质易流失，再用清水浸泡4个小时以上，清水的量要没过杂粮，煮之前加入洗净的大米，混合均匀，继续用清水浸泡片刻。

3：杂粮浸泡过以后体积会稍微膨胀，沥干水备用。

4：巧釜脱糖饭煲里加入适量清水，水量添加到提示的水位处，150克米大约1量杯左右，只够1个人吃的饭量。一般大米和水的配比为1：1.3。

5：在电饭煲的内胆里加入浸泡好的大米、糙米和红米。

6：把内胆放入电饭煲中，合上盖子，选择"低糖饭”功能键，开始煮饭。

7：程序结束后打开锅盖，香喷喷的杂粮米饭就煮好了。

8：拉开米汤存储盒，杂粮多余的淀粉都溶到米汤中了，这样可以降低大米中的含糖量，米饭煮好后并没有影响口感。

9：煮好的杂粮饭颗粒分明，又香又软，低糖又美味，实在是太好吃了。

10：赶紧趁热吃吧，杂粮饭趁热吃口感才好哦！

11：馋人不？

12：来一碗？

小窍门

1、红米和糙米比较难煮熟，提前浸泡可以让米饭的口感更加软糯。2、杂粮的比例可以随意调整，看自己喜欢。

黑米杂粮饭

主料

黑米200g；

辅料

玉米粒50g；胡萝卜50；

黑米杂粮饭的做法步骤

1：黑米洗干净后用温水泡发1小时

2：胡萝卜切丁备用。

3：玉米粒剥下来备用。

4：把玉米粒和胡萝卜粒倒入黑米中，用杂粮饭功能煮。

5：煮好后的黄玉米粒都被黑米染成紫色啦。

6：略带回甜的黑米杂粮饭好啦！

杂粮饭

主料

黑米50g；小米50g；

辅料

玉米粒2勺；

调料

橄榄油1滴

杂粮饭的做法步骤

1：黑米和小米已经泡发3小时。

2：黑米泡发后，鼓胀了起来。

3：加入玉米粒。

4：用煮饭模式煮熟即可。

5：杂粮饭好啦。

减肥杂粮饭

主料

燕麦1把；黑米1把；糙米1把；

调料

水适量

减肥杂粮饭的做法步骤

1：这次我准备了黑米、燕麦、糙米三种谷类，按照1：1：1比例就可以啦。

2：食材清洗干净后，用清水浸泡1到2小时，黑米掉色是正常现象，泡水以后外皮掉色里面还是白色的就是真的黑米，如果里面也渗透了紫色可能就是假的了。

3：把所有食材放入电饭煲里，加入没过食材平面半厘米左右高的水。

4：开启脱糖饭模式，等待米饭煲好就可以了。

5：香糯可口，颗颗饱满，健康美味，营养均衡。

6：这个米饭口感香滑润候，一颗颗晶莹剔透的饱满米粒越嚼越香。

7：如果不习惯晚上这么吃，也可以代替中午和早饭的主食哦。减肥不饿肚子哦，不然很不容易坚持的呢。

8：可以前一天晚上提前把食材准备好，第二天下班回到家按上煮饭键就可以啦，然后去洗漱就可以不用管了。

小窍门

1.建议提前浸泡杂粮。2.水量需没过米粒，最大水量不超过1指节。3.可以根据自己喜欢的口感来选择米饭的硬度。4.杂粮选择看个人组合，不一定要一样的，也可以加入藜麦等其他杂粮。5.以上的各食材均按1：1来配比就可以，也都可以加入红薯，且红薯量可加倍。6.在做杂粮饭时，我一般很少使用豆类，因为煮饭键不太容易煮透，如果您在杂粮饭中加入的有豆类，则豆类记得一定要提前浸泡过夜哦。

杂粮饭

主料

大米适量；黑米适量；

辅料

高粱米适量；荞麦米适量；

调料

水适量

杂粮饭的做法步骤

1：杂粮米合影。

2：取适量米，加水清洗干净。

3：电饭煲加适量水，浸泡2小时以上。

4：根据自家电饭煲选择煮饭模式。

5：减脂期必备的杂粮米饭。

低糖杂粮饭

主料

大米1杯；黑米半杯；荞麦米半杯；糙米半杯；

辅料

燕麦片半杯；

低糖杂粮饭的做法步骤

1：5种米除了大米取1杯，其余各取半杯，大米可以多一点，不然颜色太深了。

2：几种米混合在一起，放入电饭煲内胆甄锅中，搅拌均匀，然后反复清洗干净。

3：因为各种米吸水程度不同，所以这些米我只加到1偏多的水位。

4：加好水，将甄锅放入包体内，看看上边的水位高出不是很多，各种米的吸水量不一样，也需要摸索规律，今天的饭蒸出来特别蓬松。

5：盖上锅盖，听到卡“咔”的一声说明锅盖关好，按下“低糖饭”即可，电饭煲开始蒸饭，蒸制过程中，能听到多次冲水的声音，要经过32次谁循环冲洗，达到降糖的目的。巧釜脱糖电饭煲的面板非常简洁明了，字体大而清晰，智能微电脑控制，一键式操作非常简单方便，全自动完成沥米甑子饭，蒸出来的米饭特别劲道好吃。

6：时间到，自动跳闸，米饭就蒸好了，长长的米粒伸展得很漂亮，这颜色也很诱人，看着可有食欲了。

7：出锅，香喷喷的米饭，闻着就有食欲，粗粮饭每次都要多做点，少了真不够吃。

小窍门

1、常食粗粮有益健康，粗粮不但营养丰富，对皮肤还有好处，富含粗纤维，促进消化，排毒养颜。2、一次选择两三种米就好，不用太多，因为各种米的吸水量不同，注意控制用水量。

杂粮饭

主料

粳米180毫升；黄小米30毫升；黑小米30毫升；玉米碴20毫升；糙米30毫升；燕麦米30毫升；

辅料

水640毫升；

杂粮饭的做法步骤

1：用料

2：所有材料洗净控水

3：倒入电饭煲内胆，加入清水

4：放入蒸锅

5：盖好盖子，通电

6：选择粗粮饭，标准口感

7：启动，煮饭开始

8：约40分钟后，进入倒计时，时间剩余7分钟

9：煮饭结束，自动进入保温状态

10：按取消键，结束保温

11：关机，揭盖

12：取走蒸格

13：盛出

小窍门

米与水的比例需根据自己口感与喜好酌情调整。煮饭功能因电饭煲不同，需根据实际情况酌情调整。

农家杂粮饭

主料

大粒玉米渣50克；糯米100克；红豆25克；黑米25克；绿豆25克；小米25克；

辅料

白砂糖2大匙；

农家杂粮饭的做法步骤

1：食材：大粒玉米渣50克，糯米100克，黑米、小米、绿豆、红豆各25克，砂糖2大匙。

2：将大粒玉米渣，红豆，绿豆洗净，然后用清水浸泡10个小时。

3：将黑米，糯米洗净后，浸水6个小时。小米浸泡1小时，备用。

4：将浸泡好的食材，全部放入电饭煲内。

5：加入清水至糙米水线2的刻度处，水量约为食材的1.2倍。

6：盖上盖子，选择“标准煮”程序，口感选择“标准”，米种选择“糙米”，启动。

7：程序自动执行，这次的烹饪耗时45分钟左右。

8：饭焖好后，撒上白砂糖，拌均匀，装碗享用。

小窍门

1、根据食材浸泡的时间不同，合理安排时间。例如作为晚餐，傍晚17时开始煮饭，则可以从早上7点浸泡大粒玉米渣、红豆、绿豆至下午17时，早上11时~17时浸泡黑米糯米，下午16时~17时浸泡小米，请根据实际情况合理安排。2、由于食材经过浸泡，所以加水煮饭的时候，水量的加入应比平时煮饭的量少一些。