杂粮饭
主料
粳米180毫升;黄小米30毫升;黑小米30毫升;玉米碴20毫升;糙米30毫升;燕麦米30毫升;
辅料
水640毫升;
杂粮饭的做法步骤
1:用料
2:所有材料洗净控水
3:倒入电饭煲内胆,加入清水
4:放入蒸锅
5:盖好盖子,通电
6:选择粗粮饭,标准口感
7:启动,煮饭开始
8:约40分钟后,进入倒计时,时间剩余7分钟
9:煮饭结束,自动进入保温状态
10:按取消键,结束保温
11:关机,揭盖
12:取走蒸格
13:盛出
小窍门
米与水的比例需根据自己口感与喜好酌情调整。煮饭功能因电饭煲不同,需根据实际情况酌情调整。
杂粮饭
主料
大米适量;黑米适量;
辅料
高粱米适量;荞麦米适量;
调料
水适量
杂粮饭的做法步骤
1:杂粮米合影。
2:取适量米,加水清洗干净。
3:电饭煲加适量水,浸泡2小时以上。
4:根据自家电饭煲选择煮饭模式。
5:减脂期必备的杂粮米饭。
杂粮饭
主料
大米适量;
辅料
糙米适量;红米适量;黑米适量;藜麦适量;红枣适量;糯米适量;
杂粮饭的做法步骤
1:加水洗一次,泡5分钟左右倒出水静置半小时左右。
2:正常煮饭。
3:出锅。
杂粮米饭
主料
杂粮米300克;
辅料
水适量;
杂粮米饭的做法步骤
1:准备杂粮米
2:将杂粮米淘洗干净
3:清水中浸泡半小时左右
4:放入铁釜锅内
5:选择标准饭-糙米
6:铁釜工作中
7:成品图
小窍门
1、杂粮米中有黑米等,熬粥或是蒸米饭都事先浸泡一下,口感更好2、因为米是浸泡过的,水量比平时的要少一些3、铁釜烧饭就是香,同样的米,用铁釜蒸出来的米饭,较普通电饭煲的要香哦
农家杂粮饭
主料
大粒玉米渣50克;糯米100克;红豆25克;黑米25克;绿豆25克;小米25克;
辅料
白砂糖2大匙;
农家杂粮饭的做法步骤
1:食材:大粒玉米渣50克,糯米100克,黑米、小米、绿豆、红豆各25克,砂糖2大匙。
2:将大粒玉米渣,红豆,绿豆洗净,然后用清水浸泡10个小时。
3:将黑米,糯米洗净后,浸水6个小时。小米浸泡1小时,备用。
4:将浸泡好的食材,全部放入电饭煲内。
5:加入清水至糙米水线2的刻度处,水量约为食材的1.2倍。
6:盖上盖子,选择“标准煮”程序,口感选择“标准”,米种选择“糙米”,启动。
7:程序自动执行,这次的烹饪耗时45分钟左右。
8:饭焖好后,撒上白砂糖,拌均匀,装碗享用。
小窍门
1、根据食材浸泡的时间不同,合理安排时间。例如作为晚餐,傍晚17时开始煮饭,则可以从早上7点浸泡大粒玉米渣、红豆、绿豆至下午17时,早上11时~17时浸泡黑米糯米,下午16时~17时浸泡小米,请根据实际情况合理安排。2、由于食材经过浸泡,所以加水煮饭的时候,水量的加入应比平时煮饭的量少一些。
黑米杂粮饭
主料
黑米200g;
辅料
玉米粒50g;胡萝卜50;
黑米杂粮饭的做法步骤
1:黑米洗干净后用温水泡发1小时
2:胡萝卜切丁备用。
3:玉米粒剥下来备用。
4:把玉米粒和胡萝卜粒倒入黑米中,用杂粮饭功能煮。
5:煮好后的黄玉米粒都被黑米染成紫色啦。
6:略带回甜的黑米杂粮饭好啦!
低糖杂粮饭
主料
大米1杯;黑米半杯;荞麦米半杯;糙米半杯;
辅料
燕麦片半杯;
低糖杂粮饭的做法步骤
1:5种米除了大米取1杯,其余各取半杯,大米可以多一点,不然颜色太深了。
2:几种米混合在一起,放入电饭煲内胆甄锅中,搅拌均匀,然后反复清洗干净。
3:因为各种米吸水程度不同,所以这些米我只加到1偏多的水位。
4:加好水,将甄锅放入包体内,看看上边的水位高出不是很多,各种米的吸水量不一样,也需要摸索规律,今天的饭蒸出来特别蓬松。
5:盖上锅盖,听到卡“咔”的一声说明锅盖关好,按下“低糖饭”即可,电饭煲开始蒸饭,蒸制过程中,能听到多次冲水的声音,要经过32次谁循环冲洗,达到降糖的目的。巧釜脱糖电饭煲的面板非常简洁明了,字体大而清晰,智能微电脑控制,一键式操作非常简单方便,全自动完成沥米甑子饭,蒸出来的米饭特别劲道好吃。
6:时间到,自动跳闸,米饭就蒸好了,长长的米粒伸展得很漂亮,这颜色也很诱人,看着可有食欲了。
7:出锅,香喷喷的米饭,闻着就有食欲,粗粮饭每次都要多做点,少了真不够吃。
小窍门
1、常食粗粮有益健康,粗粮不但营养丰富,对皮肤还有好处,富含粗纤维,促进消化,排毒养颜。2、一次选择两三种米就好,不用太多,因为各种米的吸水量不同,注意控制用水量。
杂粮饭
主料
黑米50g;小米50g;
辅料
玉米粒2勺;
调料
橄榄油1滴
杂粮饭的做法步骤
1:黑米和小米已经泡发3小时。
2:黑米泡发后,鼓胀了起来。
3:加入玉米粒。
4:用煮饭模式煮熟即可。
5:杂粮饭好啦。
减肥杂粮饭
主料
燕麦1把;黑米1把;糙米1把;
调料
水适量
减肥杂粮饭的做法步骤
1:这次我准备了黑米、燕麦、糙米三种谷类,按照1:1:1比例就可以啦。
2:食材清洗干净后,用清水浸泡1到2小时,黑米掉色是正常现象,泡水以后外皮掉色里面还是白色的就是真的黑米,如果里面也渗透了紫色可能就是假的了。
3:把所有食材放入电饭煲里,加入没过食材平面半厘米左右高的水。
4:开启脱糖饭模式,等待米饭煲好就可以了。
5:香糯可口,颗颗饱满,健康美味,营养均衡。
6:这个米饭口感香滑润候,一颗颗晶莹剔透的饱满米粒越嚼越香。
7:如果不习惯晚上这么吃,也可以代替中午和早饭的主食哦。减肥不饿肚子哦,不然很不容易坚持的呢。
8:可以前一天晚上提前把食材准备好,第二天下班回到家按上煮饭键就可以啦,然后去洗漱就可以不用管了。
小窍门
1.建议提前浸泡杂粮。2.水量需没过米粒,最大水量不超过1指节。3.可以根据自己喜欢的口感来选择米饭的硬度。4.杂粮选择看个人组合,不一定要一样的,也可以加入藜麦等其他杂粮。5.以上的各食材均按1:1来配比就可以,也都可以加入红薯,且红薯量可加倍。6.在做杂粮饭时,我一般很少使用豆类,因为煮饭键不太容易煮透,如果您在杂粮饭中加入的有豆类,则豆类记得一定要提前浸泡过夜哦。
糙米杂粮饭
主料
大米100克;红米25克;糙米25克;
辅料
清水适量;
糙米杂粮饭的做法步骤
1:首先准备好需要的食材,气温高的时候,杂粮容易长虫,要密封保存好,杂粮口感比较粗,所以要搭配大米一起煮,这样口感才好,另一方面粗粮和细粮搭配在一起食用,营养价值更高。
2:接着将红米和糙米用清水淘洗干净,洗一两遍即可,切勿洗太多次了,否则营养物质易流失,再用清水浸泡4个小时以上,清水的量要没过杂粮,煮之前加入洗净的大米,混合均匀,继续用清水浸泡片刻。
3:杂粮浸泡过以后体积会稍微膨胀,沥干水备用。
4:巧釜脱糖饭煲里加入适量清水,水量添加到提示的水位处,150克米大约1量杯左右,只够1个人吃的饭量。一般大米和水的配比为1:1.3。
5:在电饭煲的内胆里加入浸泡好的大米、糙米和红米。
6:把内胆放入电饭煲中,合上盖子,选择"低糖饭”功能键,开始煮饭。
7:程序结束后打开锅盖,香喷喷的杂粮米饭就煮好了。
8:拉开米汤存储盒,杂粮多余的淀粉都溶到米汤中了,这样可以降低大米中的含糖量,米饭煮好后并没有影响口感。
9:煮好的杂粮饭颗粒分明,又香又软,低糖又美味,实在是太好吃了。
10:赶紧趁热吃吧,杂粮饭趁热吃口感才好哦!
11:馋人不?
12:来一碗?
小窍门
1、红米和糙米比较难煮熟,提前浸泡可以让米饭的口感更加软糯。2、杂粮的比例可以随意调整,看自己喜欢。