三黑四红粥

主料

黑米40g；黑豆40g；糯米40g；红豆20g；花生20g；黑芝麻10g；红枣5颗；枸杞10颗；

辅料

清水适量；牛奶适量；

调料

红糖2勺

三黑四红粥的做法步骤

1：准备主要食材，红豆，黑豆，黑米质地比较硬的谷物可以提前浸泡一夜，这样熬煮起来比较节省时间。

2：我用的是破壁机来熬煮。

3：取出破壁机榨汁杯。

4：将所有谷物食材放入榨汁杯中，加入适量清水，稍高于谷物即可。

5：安装榨汁杯，盖好隔音外盖，选择“绵粥”模式，安静等待即可。

6：工作结束后破壁机自动进入待机状态，将熬好的粥倒入碗中，粘粘糯糯的已经很好吃了。

7：再加入适量红糖牛奶搅拌均匀，这颜色，也太诱人了吧～

8：开动吧～

四黑养肾粥

主料

黑米适量；红豆适量；

辅料

花生适量；冰糖适量；黑芝麻适量；

四黑养肾粥的做法步骤

1：黑米，红豆，花生提前泡水入锅

2：煮至红豆开花软烂，加入黑芝麻煮5分钟

3：加入冰糖，或许红糖调味

4：一碗热腾腾黑米红豆花生芝麻粥就好啦，你也来试试吧！

四红汤

主料

红豆红枣花生仁适量；

辅料

红糖适量；

四红汤的做法步骤

1：红枣洗净，温水浸泡片刻。

2：锅中放水，放入红豆、红枣、花生仁。

3：盖上锅盖，大火煮开。

4：水煮开后，放入适量红糖，转小火熬煮。

5：偶尔搅拌，至你喜欢的程度，即可关火，盛出。

6：偶尔搅拌，至你喜欢的程度，即可关火，盛出。

四红粥

主料

红枣6颗；红豆适量；红衣花生适量；大米适量；黑米适量；

辅料

红糖适量；

四红粥的做法步骤

1：小红豆提前一个晚上泡好

2：提前泡好的小红豆跟花生洗干净放入炖盅中加入水到炖盅2/3（我的炖盅是一个可以吃两个人的份），慢火炖半个小时。在这半个小时，黑米跟大米混合提前泡好，红枣洗干净待用。

3：半小时后，把步骤2准备的大米 黑米、红枣加入炖盅中慢火炖一个小时

4：一个小时时间到，根据自己喜欢的甜度加入适量的红糖，搅拌就可用盛出来吃啦。

四红补血粥

主料

红豆1把；红皮花生1把；红枣5颗；红米1大把；

辅料

红糖适量；

四红补血粥的做法步骤

1：将食材备齐。

2：将红豆，红枣，红米和花生洗净，红豆和花生事先用清水浸泡40分钟；

3：红枣洗净，切开两半去除核（去核不上火）备用。

4：将泡好的红豆，红米，花生，红枣倒入电饭锅中，倒入较多的清水，按下按键“煮粥”键即可。

5：关火前调入红糖直到融化即可。

6：一碗简单的四红补血粥就完成了。

小窍门

不容易煮烂的食材，提前浸泡可缩短煮粥时间。煮粥最好一次性把水放足，掌握好水、食材的比例，不要中途添水，否则在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。

补血养生粥-------【四米红豆粥】

主料

红豆150克；东北大米80克；黑米50克；糯米50克；红米50克；

辅料

水适量；

四米红豆粥的做法步骤

1：准备好原料；

2：红豆洗净放入高压锅中，加入适量清水侵泡30分钟，

3：侵泡好后开火煮红豆；

4：水烧开后用冷水激一下（这样豆子容易煮熟）

5：.红米，大米，糯米，黑米洗净放入锅中

6：填入没过食材两到三倍的水搅匀，

7：.盖好锅盖，上汽后转小火20分钟关火

8：消气后打开锅盖，搅匀即可盛出享用了！

红油四丁

主料

鸡胸肉200克；

辅料

黄瓜1棵；青椒1个；红萝卜1棵；红油豆瓣2勺；酱油1勺；蒜3个；葱1/4棵；盐1克；糖1/2勺；料酒3勺；胡椒1/2克；水淀粉1克；

红油四丁的做法步骤

1：黄瓜，红罗卜，青椒洗净切丁备用。

2：鸡肉洗净切丁加料酒胡椒水淀粉盐上浆调底口。

3：祘葱切碎备用。

4：红油豆瓣，

5：热锅凉油煸炒鸡肉。

6：煸至变色加葱，祘，红油豆瓣煸出香味放料酒酱油。

7：出锅装盘即可食用。

8：出锅装盘即可食用。

小窍门

鸡肉切丁提前调底味上浆。调料跟据个人口味加减。

四红浆

主料

红豆80克；红花生20克；枸杞20克；红枣5枚；

辅料

水1500毫升；

四红浆的做法步骤

1：用料：红豆80克，红花生20克，枸杞20克，红枣5枚，水1500毫升

2：红豆洗净与花生一起加水浸泡至涨发。

3：红枣洗净，去核，切小丁，备用。

4：将滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶。

5：倒入所有材料，

6：加入清水。

7：盖好盖子，

8：放入机座，卡好。

9：启动豆浆功能。

10：打浆结束，取下打浆桶。

11：揭盖，

12：取走滤网架，使渣浆混合，

13：倒出饮用

小窍门

用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。饮用时可以根据自己口味，加红糖调味。

四味山药粥

主料

铁棍山药150克；薏米50克；芡实50克；白扁豆50克；

辅料

水适量；

四味山药粥的做法步骤

1：铁棍山药150克，薏米50克，芡实50克，白扁豆50克，水适量

2：山药洗净切段，放入蒸锅蒸熟

3：冷却后去皮

4：切成小圆片

5：薏米芡实扁豆洗净控水

6：同山药片一起倒入炖盅

7：加入适量清水

8：在电炖锅中加水

9：放入炖盅

10：盖好盖子，低温档隔水炖煮约2小时左右

11：豆烂粥成

12：盛出食用

小窍门

使用电炖锅隔水炖煮，可不必事先浸泡各干料。用水量可以根据自己喜好酌情增减。煮好的粥可代替主食食用。

三黑四红粥

主料

黑豆40g；黑米40g；黑芝麻10g；糯米40g；红枣6个；枸杞20颗；红花生米20颗；红豆20g；

辅料

牛奶250ml；红糖2勺；

调料

清水1800ml

三黑四红粥的做法步骤

1：准备食材。

2：处黑枸杞以外所有食材清洗干净浸泡一晚上。

3：砂锅烧水，将泡了一晚上的食材倒进锅里大火烧开转中小火煮40分钟。

4：等到豆类食材烂透，将洗好的枸杞和红糖放进去小火煮化。

5：牛奶倒进去烧开关火。

6：奶香浓郁的三黑四红粥赶紧喝起来。

7：成品图。

小窍门

坚硬的豆类提前泡一晚上熬粥是会更省时间。