菠萝油条虾
主料
菠萝半个;油条1根;虾250克;
辅料
料酒适量;胡椒粉适量;食用油适量;盐适量;水淀粉适量;鸡精适量;芝麻适量;沙拉酱适量;
菠萝油条虾的做法步骤
1:准备好食材(还有大油条一根)
2:把虾洗干净、虾头去掉,从虾背第三第四节处挑出虾线,洗干净备用
3:把菠萝切小块,油条去掉两头剪小段备用
4:把虾剁成虾蓉,加入料酒,盐,鸡精,胡椒粉,加一点点水淀粉用筷子朝一个方向搅上劲
5:然后把油条中间部分压空,夹入虾蓉,尽量夹满些
6:锅里倒油烧热,油热后倒入夹好虾的油条炸至两面金黄捞出
7:然后油加热再倒入油条炸一次,差不多2分钟左右,捞出控油
8:油条稍凉后,加上菠萝,沙拉酱调拌均匀,撒上芝麻,趁热吃,脆香...
9:成品图
小窍门
油条最好用炸发得比较好的那种,中间空间大,放的虾肉多些,两面都要炸至金黄色更酥脆,特别香
菠萝油条虾
主料
菠萝150克;油条1根;虾仁80克;
辅料
沙拉酱少许;盐3克;绍兴黄酒1勺;姜末少许;淀粉1勺;
菠萝油条虾的做法步骤
1:准备好原料。
2:虾仁用刀切碎,切成小颗粒状即可。然后加入盐3克、绍兴黄酒1勺、姜末少许、淀粉1勺腌制片刻。因为油条里一般都会有少许咸味,腌制虾仁时加少许盐即可。
3:另备几个完整的虾仁,水烧开后加入姜片和葱白煮熟。
4:将油条切成段,塞入少许剁碎的虾仁。
5:锅里油烧至6-7成热时下入塞入虾仁的油条小火炸3-5分钟。
6:炸好以后捞出沥油。
7:放到自然凉以后加入整虾仁以及菠萝倒入沙拉酱拌均即可。
小窍门
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
菠菜面条
主料
面粉适量;
辅料
菠菜适量;水适量;
菠菜面条的做法步骤
1:菠菜加适量水打成汁,再加入面粉和成稍硬的面团。
2:面团醒20分钟,用擀面杖擀成3㎜面片,叠好用刀切成5㎜面条。
3:面条抖开,撒面粉,等待下锅。
榨菠菜汁
主料
菠菜400克;水适量;色拉油少许;
辅料
调料适量;盐少许;
榨菠菜汁的做法步骤
1:买回来新鲜的菠菜,洗干净
2:去头,切段,
3:电磁炉烧一盆水,水里滴几滴油,放少许盐
4:烧开下菠菜抄一下就捞起来,
5:放搅拌机桶内
6:装好搅拌机开始搅拌
7:这是打好的菠菜泥
8:倒到纱布上过滤一下
9:过滤好的菠菜汁要马上用。不用要放冰箱冷藏。
麻汁菠菜
主料
菠菜300克;麻汁50克;
辅料
盐1茶匙;糖1茶匙;生抽2汤匙;醋1汤匙;蒜5瓣;香油半汤匙;水30克;熟白芝麻少许;
麻汁菠菜的做法步骤
1:菠菜去掉黄叶,择洗干净。
2:将菠菜放入沸水中焯水1分钟,然后捞出冲凉,控净水分。
3:将麻汁倒入碗中,加入生抽、醋、盐、糖、香油和水。
4:用筷子将麻汁朝一个方向搅拌,直至成均匀的、可流动的糊状。
5:将菠菜攥干水分,团成球状,摆入盘中。
6:浇上调好的麻汁糊,
7:撒上蒜末和熟白芝麻,食用时拌匀即可。
小窍门
在调麻汁的时候,水的用量要根据自家麻汁的浓稠度来调节,可以一边搅拌一边加水。
菠菜汁
主料
菠菜5棵;橙子2个;暖开水适量;
菠菜汁的做法步骤
1:橙子去皮切块,菠菜烫熟切小段。
2:所有食材放入杯内,水盖过食材面即可。
3:选择“果汁”功能。
4:工作结束,倒出饮用。
菠萝油条虾
主料
菠萝半个;油条两根;虾15只;
辅料
黑芝麻适量;
配料
盐适量;胡椒粉适量;沙拉酱适量;生粉适量;
菠萝油条虾的做法步骤
1:准备好所有材料。
2:虾剥壳去虾线剁成肉泥,用盐、料酒、胡椒粉、生粉调一下,油条切段、菠萝切块。
3:把油条用筷子通一下,塞少许虾泥。
4:油条虾用油炸一下。
5:沙拉酱加入黑芝麻用冷开水调开。
6:放入油条虾和菠萝拌匀即可。
小窍门
1、油条虾炸的时候要注意不要炸焦了。2、塞虾泥的时候,油条用筷子通一下好塞。
菠萝油条虾
主料
虾仁150g;油条2根;菠萝半个;蛋清1个;
辅料
姜末少许;白芝麻少许;淀粉少许;油盐适量;料酒少许;丘比甜沙拉酱适量;
菠萝油条虾的做法步骤
1:材料备齐。
2:鲜虾洗净去壳,挑去虾线备用;
3:虾仁加入适量的盐、姜末、蛋清、淀粉抓匀腌制一下;
4:油条切成段,用筷子将油条中间掏空;
5:在油条里塞入腌制好的虾仁;
6:将油条的两端蘸些淀粉封口;
7:平底锅中入油摊平烧热;
8:油条下锅煎,小火煎至虾仁颜色不透明;
9:沙拉酱加入少许水和白芝麻拌匀;
10:把煎好的油条沥干油后混合菠萝块加调好的沙拉酱拌匀即可。
小窍门
1、如果觉得反复烹炸油条不够健康,可以事先烹饪好虾仁再填塞。2、丘比沙拉酱还是比较浓稠的,所以便于淋拌建议加水或牛奶稀释。
姜汁菠菜
主料
菠菜300克;
辅料
姜适量;
配料
盐适量;生抽适量;香油适量;米醋适量;糖适量;
姜汁菠菜的做法步骤
1:新鲜菠菜摘洗干净;
2:开水中加盐、色拉油炒熟;
3:捞出马上用凉开水过凉,之后挤干水分,切断;
4:菠菜加入醋、生抽、盐、糖、香油拌匀装一小碗中压紧;
5:倒扣在盘中的中央;
6:姜去皮在刨板上转圈研磨成姜末汁;
7:将研磨好姜汁浇在菠菜上,吃的时候拌匀即可。
小窍门
1、焯水新鲜蔬菜时,水中加盐、色拉油可以保持蔬菜的鲜艳的颜色。
菠萝油条虾
主料
油条1根;菠萝适量;虾仁适量;
辅料
料酒适量;姜粉适量;胡椒粉适量;盐适量;淀粉适量;沙拉适量;黑芝麻适量;
菠萝油条虾的做法步骤
1:准备食材。
2:菠萝切开,削去外皮,把菠萝肉泡淡盐水半小时以上。
3:虾仁剁成虾泥。
4:调入料酒、姜粉、胡椒粉、盐、淀粉等拌匀。
5:油条切小段。
6:把虾泥塞到油条的中间空隙处。
7:饼铛刷油,放入油条虾煎至虾泥断生即可。
8:盘子用菠萝块铺底或菠萝和油条虾混着放,挤上沙拉,撒一些黑芝麻。
小窍门
油条中间的空隙,可用勺子可筷子压一压,使空间大一些。