时蔬汤

主料

丝瓜2根；白玉菇80克；玉米1根；千页豆腐1包；

辅料

盐6克；鸡精2克；油10克；

时蔬汤的做法步骤

1：材料准备好。

2：所有材料清洗干净切好。

3：生活元素的蒸煮锅插电通电，锅里倒入油。

4：包饺子余下的馅加入生活元素锅里炒散。

5：然后入丝瓜。

6：不停的翻炒。

7：在加入清水。

8：生活元素锅盖上盖子调大火煮开。

9：水开后加入盐。

10：在加入白玉菇及玉米。

11：生活元素锅盖上盖子调大火煮开。

12：煮至玉米熟加入豆腐煮。

13：出锅前加入鸡精调味。

14：成品。

小窍门

可以出锅了，生活元素蒸锅特别方便的一口锅，操作也方便。

时蔬豆腐丁

主料

豆腐1块；黄瓜1根；胡萝卜1根；猪肉100g；

辅料

油适量；葱花适量；味极鲜2勺；醋1勺；糖1勺；盐适量；

勾芡

淀粉2勺

清水适量

时蔬豆腐丁的做法步骤

1：1.先来做准备工作，将豆腐切成1厘米见方的小方块备用。

2：2.胡萝卜去皮，黄瓜不用去皮，均切成1厘米见方的小方块，蔬菜也可以用其他的代替。

3：3.准备勾芡用的淀粉水，淀粉放入碗中，加入少量清水调匀即可。

4：4.全部准备工作完成以后，起锅热油。

5：5.先倒入豆腐块翻炒，炒至每个面都变成金黄色，豆腐块变得饱满了。

6：6.加入黄瓜丁和胡萝卜丁翻炒1分钟，然后全部盛出，放入盘中备用。

7：7.不粘锅里应该还有一丢丢油，这样就够了，放入猪肉丁翻炒至变色，加入葱花炒匀，倒入味极鲜酱油翻炒均匀。

8：8.将之前炒好的豆腐和蔬菜全部倒回锅里，翻炒均匀，加入半碗清水，转中小火，焖煮2分钟。

9：9.烹入醋，加入少量白糖炒匀，锅内汤汁已经不多了。

10：10.倒入调好的淀粉水，翻炒均匀，汤汁开始变得浓稠，调入适量食盐炒匀即可。

11：出锅。

凉拌时蔬

主料

黄瓜适量；豆腐皮适量；金针菇适量；胡萝卜适量；洋葱适量；青椒适量；香菜适量；蒜适量；

辅料

海鲜酱油适量；白糖适量；白醋适量；香油适量；辣椒油适量；盐适量；

凉拌时蔬的做法步骤

1：取一大点的碗，先将黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、洋葱、青椒切成丝放入碗里。

2：再将金针菇洗静，用水焯一下，放入碗里，加香菜末和蒜末。

3：再加入海鲜酱油、白醋、白糖、盐、香油少许，拌均即可。

4：能吃辣的可以再加点辣椒油会更有味道！1OK!成品！

清炒时蔬

主料

西蓝花300g；

辅料

木耳100g；胡萝卜半根；

调料

盐3g

十三香2g

酱油5g

蔬之鲜2g

淀粉1勺

油适量

清炒时蔬的做法步骤

1：西蓝花从根切掰开防止切散。

2：锅中水烧开加入几滴食用油会使蔬菜颜色翠绿。

3：西蓝花和木耳一起下锅烫2分钟。

4：另起锅烧油先把胡萝卜炒软。

5：加入木耳和西蓝花以及各种调料。

6：炒匀后开大火加入水淀粉（淀粉:水=1:1）。

7：摆盘开吃。

炒时蔬

主料

西兰花一小颗；香菇6个；胡萝卜1个；

辅料

盐少许；鸡精少许；蒜泥少许；

炒时蔬的做法步骤

1：西兰花，香菇用淡盐水泡10分钟，胡萝卜切片备用。

2：水烧开，加入食材焯水。

3：捞起来洗干净，蒜泥切好备用。

4：热锅冷油，煸香蒜末，下食材翻炒，加盐鸡精调味。

5：出锅。

烤时蔬

主料

孢子甘蓝15个；杏鲍菇2个；土豆1个；胡萝卜1个；

辅料

蒜3块；橄榄油3勺；盐1茶匙；黑胡椒1茶匙；柠檬汁1茶匙；

烤时蔬的做法步骤

1：首先把蔬菜切块切片。我用的是孢子甘蓝，杏鲍菇，土豆，和胡萝卜。

2：蒜切小块。

3：大碗里把蔬菜都倒进去，加入橄榄油，蒜，盐，黑胡椒，和几滴柠檬汁。

4：把蔬菜放烤盘里，尽量都铺匀。

5：烤箱预热375华氏度，把烤盘放进去。

6：大概十五分钟的时候打开烤箱把蔬菜翻一翻。

7：再烤个十五分钟应该就全好了。刚从烤箱里拿出来好香啊！

小窍门

柠檬汁是可有可无的，喜欢的话加几滴就好，千万不要加太多。如果喜欢的话加些孜然粒调味也很好吃哦

豆豉时蔬炒饭

主料

米饭1碗；鸡肉100克；西葫芦80克；娃娃菜2叶；胡萝卜40克；

辅料

油适量；盐适量；豆豉适量；生抽适量；老抽适量；葱适量；

豆豉时蔬炒饭的做法步骤

1：准备材料

2：蔬菜切丁

3：鸡肉切丁后用料酒、盐、生抽腌一下

4：起油锅把鸡肉炒熟盛出

5：再放点油煸炒豆豉

6：放入蔬菜翻炒一会

7：放入米饭和鸡肉翻炒

8：放盐

9：放点生抽和老抽翻炒均匀

10：最后撒上葱花

小窍门

火力不要太大，我用的油少，火力很小，否则容易粘锅

时蔬土豆粉

主料

土豆粉200克；瘦肉100克；蘑菇100克；生菜100克；

辅料

油面筋50克；鱼贝鲜汤30毫升；

调料

大蒜5克

郫县豆瓣酱5克

生抽5毫升

时蔬土豆粉的做法步骤

1：把需要的材料准备好：菜类洗净，肉切丝。

2：锅中热油加入一勺郫县豆瓣酱炒香。

3：加入蒜米炒香。

4：瘦肉倒入锅中炒香。

5：加入适量鱼贝鲜汤

6：加入适量开水。

7：把蘑菇和油面筋倒入锅中。

8：盖上锅盖煮十分钟。

9：把土豆粉倒入锅中。

10：把生菜倒入锅中。

11：加入适量盐。

12：加入适量生抽。

13：盖上锅盖再煮3分钟。

14：加入葱花碎拌均匀即可。

小窍门

土豆粉很容易熟的，不用煮太久，喜欢吃辣的，多加点辣椒会更加好吃的。

炒时蔬

主料

红萝卜适量；黑木耳适量；大白菜梗适量；

辅料

蒜头适量；

调料

食用油适量

盐适量

鸡精适量

炒时蔬的做法步骤

1：准备食材。

2：水烧开，先倒胡萝卜焯水2分钟，再倒黑木耳煮1分钟，捞出。

3：洗净。

4：油烧热，炸蒜头。

5：再倒入白菜梗炒断生。

6：倒入萝卜，黑木耳，翻炒，加入盐，鸡精调味。

7：出锅。

8：撒上小葱点缀。

时蔬拌土豆丝

主料

土豆一个；胡萝卜半根；木耳适量；白菜半颗；

辅料

蒜葱适量；小米辣适量；白芝麻适量；

调料

酱油适量

白醋适量

糖适量

香油适量

盐适量

时蔬拌土豆丝的做法步骤

1：白菜洗净切丝。

2：泡发好的木耳，胡萝卜切丝。

3：土豆切丝多次清洗去淀粉。

4：锅里烧开水，加些盐油，倒入土豆丝，胡萝卜丝焯水断生捞起放入冷开水中。

5：木耳也焯水断生放入冷开水中。

6：白菜焯水断生捞起沥干水分。

7：碗里加入蒜，小米辣，白芝麻，加入热油，然后加入剩余调料拌匀。

8：白菜挤干多余水分放入盘中，倒入木耳，胡萝卜，土豆，加入凉拌汁搅拌均匀即可，装盘撒上葱花。