红薯稀饭

主料

大米50克；红薯1个；

辅料

清水适量；

红薯稀饭的做法步骤

1：准备食材：红薯，大米。

2：红薯取半个，用刮刀刮去外皮，切成小块。

3：大米清洗干净后加适量的清水（可根据个人喜好，加水可多可少），在放入切好的红薯块。

4：盖上盖子按下煮粥按键（煮13分钟）。

5：成品图。

腊肠红薯焖饭

主料

广式腊肠1根；红薯1个；大米100g；

辅料

葱花适量；

调料

热油适量

香油适量

酱油适量

水适量

腊肠红薯焖饭 的做法步骤

1：红薯、腊肠。

2：切成丁。

3：红薯和腊肠放入淘洗好的大米表面，按煮饭功能，直至时间结束。

4：煮饭的过程中，碗中倒入一小勺酱油，再倒入热油和香油，调一个料汁备用。

5：距时间结束还有3分钟时，倒入料汁。

6：撒入葱花，盖上盖焖至时间结束即可。

7：成品。简简单单又一餐。

腊肉豌豆红薯焖饭

主料

豌豆100克；红薯一小块；腊肉适量；干豆角一小把；大米两人份；

辅料

葱适量；盐适量；油适量；生抽适量；

腊肉豌豆红薯焖饭的做法步骤

1：自家腌制腊肉切一块

2：刷干净上面的灰尘，调料放到蒸锅煮20分钟，蒸也行

3：煮腊肉的同时，把大米放电饭煲，水量比平时焖饭的多点即可，不用通电，泡着就行

4：取出煮好的腊肉切丁

5：把切好的腊肉丁和头天晚上泡发的干眉豆，豌豆，把红薯切丁备用

6：炒锅内倒油，别太多

7：倒入腊肉丁小火煸炒出油

8：倒入葱花

9：倒入干眉豆丁翻炒30秒

10：倒入豌豆翻炒30秒

11：倒入红薯丁翻炒30秒

12：倒入适量的生抽

13：放少量的盐，腊肉本身就是咸的，所以盐一定少

14：把炒成五分熟的菜品倒入事先泡米的电饭煲，不用另加水

15：白米快速煮饭18分钟即可

16：18分钟后开锅，已经闻到香味了

17：翻拌均匀

18：盛盘，可以吃了

红薯菜饭

主料

大米半斤；

辅料

青菜苔1-2斤；手指蜜薯三根；胡萝卜半根；

调料

盐适量

生抽一勺

红薯菜饭的做法步骤

1：青菜苔洗净切碎备用。

2：红薯去皮切块。

3：大米洗净提前浸泡2小时，泡米水的量和做饭的水量一致。

4：胡萝卜切丁，先煸炒，油的量和一般炒蔬菜一样。

5：加入青菜红薯翻炒。

6：等青菜变软就把大米连同水一起加入，加盐生抽调味，不需另外加水。

7：继续翻炒至锅中水开，然后用锅铲表面轻轻压平。

8：盖锅盖转最小火，等五分钟，然后顺时针把锅子按照左右上下四个方向倾斜，每个方向五分钟，两轮之后就可以出锅了。

9：这种做法还可以有锅巴吃。

小窍门

做菜饭的蔬菜也可以是油麦菜、莴笋叶或荠菜，蔬菜的量可以随意，不怕多。红薯也可以由芋头、山药或土豆取代，看自己喜欢吧。

红薯焖饭

主料

五常大米3杯；红薯1大块；

辅料

凉水适量；

红薯焖饭的做法步骤

1：励稻五常大米、红薯、凉水准备好。

2：用量杯取适量大米。

3：大米是免洗的，但如果想稳妥些可以按自己的喜好淘洗一两遍，放入适量水；选择电饭煲的“焖饭”档。

4：红薯去皮切一公分左右的小块。

5：米汤刚刚被米粒吸进去时，打开锅盖，果然是好米，颗粒分明油亮亮的。

6：将红薯丁倒在米饭上，不要搅拌，直接盖上盖子，利用程序后面的时间将米饭和红薯焖熟。

7：时间到，米香、薯香扑鼻而来，没有菜都没吃一碗，香甜的，红薯熟了但还保存着完整的形状，口感不是软糯而的却能用嘴轻轻一抿就碎掉！老妈的方法真是太好了！

8：红薯米饭，香甜爽利！

小窍门

1、大米的吸水率不一样，所以没法给出具体的水量；这个需要自己实践一两次才成确定；有人说可以按照食指第一个关节的高度来测水量，这个也因人而定、因锅而定，虽然我也偶尔用这个方法，但是锅大米浅，用食指一个关节来测水量，估计做出来的就是粥了；2、红薯富含淀粉，蒸熟之后表皮部位会有些发黑，这是淀粉在空气中氧化的表现，并不影响食用。

焖红薯

主料

红薯适量；

辅料

电压力锅一台；

焖红薯的做法步骤

1：准备好红薯。

2：去皮，清洗干净。

3：放入电压力锅中。

4：盖上锅盖，压25分钟即可(全程不用加水哦)。

5：好了，底部还有一点焦焦的。

6：成品图，简单又方便。

红薯饭

主料

红薯1条；大米1小碗；

辅料

水适量；

红薯饭的做法步骤

1：准备好食材

2：把红薯洗净去皮然后切成丁丁

3：把大米洗干米放入电饭锅

4：倒入切好的红薯

5：加入适量水(水量盖过红薯的三分之二)

6：电饭锅按煮饭键,12分钟完成

7：完成.

小窍门

1.红薯丁尽量不要切太小,不然会不成型的2.水量最好刚刚盖过红薯为宜3.挑选红薯的时候最好挑黄心的,因为黄心的比较香甜.白心红薯淀粉多.

红薯米饭

主料

红薯适量；香米适量；

红薯米饭的做法步骤

1：备香米和红薯。

2：红薯去皮切丁。

3：米淘洗，。

4：将淘洗好的米和红薯丁放进盆里放点清水。

5：放进电压锅里。

6：蒸半小时蒸熟就行。

7：蒸好的红薯米饭。

红薯饭

主料

大米适量；红薯3个；

辅料

水适量；

红薯饭的做法步骤

1：准备大米。

2：红薯2个去皮。

3：切小块。

4：大米洗干净加适量水，水一定不要多放因为红薯在煮的过程中也会出水。

5：然后把切好的红薯块放在大米上，水要少放一些。

6：启动米饭键30分。

7：香喷喷的红薯米饭就好了。

8：请您品尝。

9：成品上图。

红薯玉米焖饭

主料

五常米160g；红薯100g；熟玉米粒30g；

辅料

水适量；

红薯玉米焖饭的做法步骤

1：大米洗净。

2：红薯去皮，切丁。

3：取出冰箱冷冻玉米粒。

4：电饭煲中倒入大米、红薯和玉米粒加适量水，按米饭键。

5：已蒸好的米饭。

6：盛入碗中即食。