奥利奥雪媚娘

主料

水磨糯米粉125g；玉米淀粉35g；牛奶200g；细砂糖55g；奥利奥饼干碎20g；熟糕粉60g；

辅料

细砂糖12g；

调料

热水15g

黄油25g

淡奶油150g

奥利奥雪媚娘的做法步骤

1：准备材料。

2：制作熟糕粉：把糯米粉放入锅内小火翻炒至颜色微黄，晾凉备用。

3：砂糖用热水化开，倒入牛奶中搅匀。

4：倒入糯米粉和玉米淀粉中，搅拌均匀。

5：过筛，将块状粉类过滤出来，过滤好的浆上锅大火蒸30分钟，等待期间，把淡奶油加糖粉打发，冷藏备用。

6：蒸好的面团，趁热挖出来加黄油。

7：戴厚胶皮手套反复揉搓，直至黄油完全融入面团，包保鲜膜放入冰箱冷冻半个小时降温。

8：取30克面团，放入熟糕粉中滚一圈。

9：用擀饺子皮的方法，擀薄，雪媚娘皮就做好了。

10：雪媚娘皮放入小碗中，放一小勺淡奶油，加一些奥利奥碎。

11：把边缘向中间收拢，并将收口捏紧。

12：奥利奥碎也可以换成时令水果，根据个人喜好添加。

小窍门

1、包馅的时候不要贪心，过多的馅料会让皮的边缘无法捏合；2、雪媚娘冷藏一小时后的口感更佳，有冰淇淋般的口感；3、做好的雪媚娘要密封保存，尽量当天吃完，第二天吃肯定没有当天的好吃。感谢非儿提供配方

奥利奥奶昔

主料

奥利奥碎100ml；香蕉酸奶250ml；

辅料

巧克力豆10个；

奥利奥奶昔的做法步骤

1：奥利奥碎，香蕉酸奶放入搅拌机混合打成浓汁在杯中加入三分之一奥利奥碎

2：缓缓倒入香蕉奶昔至杯子三分之二处

3：后面铺满奥利奥碎，并用巧克力豆点缀

QQ奥利奥

主料

饼干碎适量；棉花糖适量；

辅料

黄油适量；

QQ奥利奥的做法步骤

1：准备原料

2：饼干压成碎屑

3：适量黄油和棉花糖隔水加热至融化

4：随意弄成喜欢的形状/样子，在冰箱冷却10分钟左右成型即可

奥利奥牛奶

主料

奥利奥3片；牛奶250ml；

辅料

冰块适量；

奥利奥牛奶的做法步骤

1：准备好以下食材

2：将所有食材置入料理机中，选择果蔬汁键运行至结束

3：倒出即可

脆炸奥利奥

主料

奥利奥饼干130克；面包糠适量；鸡蛋1个；

辅料

食用油适量；

脆炸奥利奥的做法步骤

1：准备好食材

2：鸡蛋用手动打蛋器打散，把饼干放入蛋液里，两面都要蘸满蛋液

3：再放入面包糠里，让饼干裹上面包糠，尽量压实些

4：锅里倒油加热，大约60度左右放进去炸，炸到两面金黄即可

5：很脆，很香...

6：成品图

小窍门

炸的时候要中小火，以免炸焦

奥利奥

主料

黄油110克；面粉100克；可可粉60克；泡打粉1/4茶匙；

辅料

糖粉80克；盐1/4茶匙；香草精1/2茶匙；

奥利奥的做法步骤

1：黄油放在室温下至软化。

2：加入糖和香草精。

3：搅拌均匀。

4：另取一碗，将面粉，可可粉，盐，泡打粉混合均匀。

5：将黄油放入面粉混合物中。

6：多揉一会儿，将面粉揉成均匀面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。

7：将面团取出，压扁，放至在两张烘焙用纸中间，擀成0.3厘米左右的薄片。

8：撕掉上面的烘焙用纸，用模具切出饼干胚。

9：烤箱预热170度，烤10分钟左右即可。

10：冷却后在中间挤上夹心即可。我还是比较喜欢没有夹心的，所以用了现成的霜状白糖（Frosting）填了几块而已。

奥利奥油条

主料

奥利奥饼干12块；高筋面粉30g；

辅料

玉米油8g；鸡蛋1个；水280g；

奥利奥油条的做法步骤

1：备好食材：奥利奥饼干（巧克力夹心）

2：高筋面粉和鸡蛋

3：先将饼干里的夹心用小刀刮出来备用

4：饼干放进食品袋中碾压

5：碾压成细粉备用

6：锅中倒水和玉米油（也可以用黄油）烧开后关火

7：倒入饼干碎、高筋粉和鸡蛋

8：充分搅拌均匀，呈面糊状

9：将饼干面糊装入裱花袋中

10：挤出长条形

11：然后放入冰箱冷冻2小时以上（由于当天有事，一直冻到第二天才炸）

12：提前将油条生坯取出回温几分钟，再放入七层油温中炸制，当油条漂浮上来后，再炸一会就可以捞出，捞出后放在吸油纸上吸掉多余的油脂

13：将饼干夹心放入微波炉中，用高火叮20秒后调匀，这就成了奶油巧克力酱

14：最后在炸好的油条上撒入糖粉，沾着奶油巧克力夹心酱，好好享用吧！

小窍门

1、饼干的夹心可按自己喜欢的口味来购买2、如果感觉不够甜，可在步骤6中加入糖，不过我觉得不加糖，甜度已经够了3、炸油条的油温一定要高一点，否则油条下去会粘锅，如果用不粘锅炸制会好些；炸的时间也不宜过长，要不糊了就会变苦4、也可以在糖粉中加入肉桂粉撒入5、刚出锅的油条外酥里嫩口感最好，要趁热吃，凉了就会变软，建议吃多少炸多少，不过油条生坯可以多做点冻起来，随吃随炸

奥利奥蛋糕

主料

奥利奥饼干适量；

辅料

牛奶适量；

调料

酵母粉适量

奥利奥蛋糕的做法步骤

1：准备奥利奥饼干。

2：饼干压碎。

3：夹心和饼干分开，心加入少许牛奶搅拌。

4：然后加入拌匀的糖浆和少许牛奶。

5：然后加入少许酵母粉拌匀。

6：打散。

7：我没有蒸蛋糕的磨具，所以用的锅，上锅蒸15分钟左右。

8：拿出切。

9：甜甜的。

奥利奥雪糕

主料

奥利奥适量；

辅料

酸奶适量；

奥利奥雪糕的做法步骤

1：准备食材。

2：酸奶取出备用。

3：奥利奥压碎。

4：搅拌均匀后，放入模具。

5：冷冻半天即可食用。

奥利奥糯米糍

主料

糯米粉90g；粘米粉70g；澄粉40g；牛奶300g；糖粉100g（砂糖）；色拉油40ml（或者其他都可以）；

辅料

奥利奥三块；紫薯一个；椰蓉适量；

奥利奥糯米糍的做法步骤

1：首先，材料来个合照~

2：然后称好粉过筛，过程就是抖啊抖啊抖啊抖啊抖啊抖啊抖。

3：照例应该是把粉放到牛奶里的，然后我把牛奶倒到粉里了也是因为懒。如果没有糖粉的话可以把砂糖融化到牛奶里，然后倒进去，也没有什么问题。

4：接下来就搅拌到没有颗粒物，光滑的糊状。静置三十分钟。

5：倒了一半出来加了抹茶粉，其实等蒸好了再加也是可以的。像图片上这样的糊是不行的，得继续搅拌。有没有密集恐惧症，捂嘴笑。

6：这样就OK啦~

7：上锅蒸，把紫薯也顺便蒸了。家里的蒸锅有两层，把剩下的白色糊糊也一起进去蒸了，二十分钟左右就好了。期间可以翻一下，受热比较均匀。

8：蒸好的紫薯压成泥，我用勺子就办到了，用来做馅。

9：弄成这样一个一个紫色的球球。

10：蒸好抹茶，也可以用来做冰皮月饼啦。把紫薯包进去，搓成球。

11：放在椰蓉里滚一滚，就好了。以上是正常的抹茶糯米糍。然后大家看过来~

12：找三片奥利奥，把夹心刮掉。对，就是扭一扭，刮掉~（为嘛不是舔一舔这种事情不要来问我好吧，太丧失了。）

13：就变成这样了，放进保鲜袋，用擀面杖压一压，轻轻压~

14：对，就是去超市捏泡面的感觉~

15：包紫薯搓成球~和上面的一样一样的。

16：弄好之后在奥利奥里滚一滚就好啦~

17：就做好啦~奥利奥味的糯米糍，献给喜欢吃奥利奥的你~

18：抹茶椰蓉的就太普通了，大神太多就晒个图好了，也是觉得很惭愧~

小窍门

包馅的时候看过很多人都推荐用手粉，就是糯米粉炒一炒，但是我还是比较喜欢用凉开水，比较不沾。按照冰皮月饼皮的方法这样做出来的糯米糍放冰箱也不会硬~当下午茶很不错哟~也是因为我很偷懒这种事情还是不讲了。