酸酸甜甜的茄汁虾

主料

海虾16只；

辅料

葱1段；蒜5瓣；食用油2勺；清水50克；

调料

番茄汁2勺

醋1勺

白糖2勺

生抽2勺

茄汁虾的做法步骤

1：海虾挑出虾线，收拾干净。

2：葱蒜切碎放入碗中。

3：放入酱油和醋。

4：放入番茄汁。

5：放入白糖中和酸味。

6：放入50克清水拌匀备用。

7：起油锅放入食用油加热，摆放虾煎制。

8：煎至一面变色后翻另一面煎。

9：两面煎好后，倒入之前调好的料汁，烧开。

10：扣上盖子。

11：转小火焖。

12：大火收汤汁，关火出锅。

13：装盘食用。

小窍门

酸甜度按自己口味调整调味料用量。

酸酸甜甜果糖卷

主料

芒果1个；白糖15克；柠檬汁适量；

辅料

玉米油1小勺；

酸酸甜甜果糖卷的做法步骤

1：芒果洗净去皮，切出芒果肉放入料理机中搅打成细腻的芒果泥；将果泥倒入锅中加入白糖小火煮至糖融化，中途要搅拌

2：加入柠檬汁再煮几分钟，关火前加入玉米油拌匀

3：待果酱凉了以后倒入铺有油纸的烤盘中，表面刮平。喜欢有嚼劲的可以铺薄一些约2mm，喜欢有肉感的就铺厚一些约3mm

4：烤箱预热，中层，上下火110度，低温慢烤2小时

5：取出后风干一个晚上

6：然后剪成长条，最后卷起就做成水果卷了

酸奶果汁

主料

酸奶1代；

辅料

苹果半块；橙子半块；

酸奶果汁的做法步骤

1：洗净去皮切块。

2：加入料理机。

3：水果单独打一会加入酸奶，继续打。

4：加入酸奶很漂亮吧。

5：成品，酸酸的。

酸酸甜甜苹果派

主料

面粉150g；鸡蛋一个；苹果两个；黄油10g；朗姆酒10ml；

辅料

黄油50g；糖粉20g；砂糖15g；淀粉5g；

酸酸甜甜苹果派的做法步骤

1：食谱大集合

2：面粉、鸡蛋、黄油、糖粉称在一起

3：搅拌均匀，并用保鲜膜包裹着，备用

4：苹果清洗干净，切成小块

5：在电磁炉上，放上炒锅，添加黄油，并加热

6：加热后并倒入苹果，翻炒，加入朗姆酒，翻炒，有苹果香味的时候加入淀粉，搅拌均匀就好

7：炒好的苹果放入盆中，室温放凉，备用；

8：拿出面团，分出一多半，进行擀片，擀出与模具大小的形状，并扎上小孔，

9：撒上炒好的苹果粒，并铺均匀

10：交叉的编辑派皮

11：表面涂上蛋液，只刷在派皮上哦

12：烤箱预热10分钟；上下火200度，烤25分钟

13：美味可口的苹果派出炉

酸酸甜甜葡萄汁

主料

葡萄800克；纯净水800克；

辅料

冰糖1.2块；

酸酸甜甜葡萄汁的做法步骤

1：一定要用一把锋利的剪刀来剪葡萄的蒂哦～

2：我家一直用这样的方法洗葡萄，记得泡上15分钟

3：看看这样洗出来的葡萄很漂亮

4：把葡萄洗好后把葡萄的蒂全部去掉，锅中加入与葡萄同等份量的纯净水，篦子上面码放上葡萄，盖上锅盖大火开锅

5：上气后我悄悄的瞧了一眼

6：大火15分之后，就好了。开盖一看全剩葡萄皮了

7：如果觉得不够甜就在杯子里放1--2块冰糖，趁热倒入做好的葡萄汁

8：酸酸甜甜味道好！

小窍门

也可以冰箱冰镇起来哦～

酸酸甜甜苹果派

派皮

低粉200克

黄油70克

糖40克

蛋液40克

派馅

苹果中等大小5个

柠檬汁1勺

糖50克

黄油50克

酸酸甜甜苹果派的做法步骤

1：黄油打蛋器打蓬松，加入蛋液。

2：继续打发均匀。

3：加入糖，筛入低粉。

4：和成面团，入冰箱冷藏半小时。

5：冷藏时候，切苹果丁，做苹果派馅。

6：黄油入锅中烧热。

7：加入苹果丁炒软，加糖继续翻炒。

8：炒至汤汁收干，盛出，凉至不烫手备用。

9：面团擀成薄片。

10：入派盘中，出去多余的皮。

11：苹果馅入派盘中。

12：剩余的面团擀薄面片，切条。

13：编织网络吧。

14：动起来喽。

15：烤箱210度预热，烤30分钟。

16：香酥可口。

17：酸酸甜甜好味道。

18：剩下的材料做成了小号的

酸酸甜甜水果茶

主料

柠檬一片；沙糖桔一个；菠萝两片；冰糖少许；

辅料

苹果半个；草莓两个；桂圆一颗；红茶少许；

酸酸甜甜水果茶的做法步骤

1：准备好茶具

2：各种水果洗净备用

3：各种水果切片

4：将切好的水果放入玻璃茶具，颜色是不是很好看啊~

5：最后加入少许冰糖和红茶就OK了，将茶烛点燃

6：燃一炷香营造点温馨气氛，呵呵

7：壶内加水，将壶放在点燃茶蜡的底座上，慢慢煮，有点小浪漫哦~

8：微酸，轻甜，果香溢于唇齿间

9：再上一张美图~~

小窍门

1、第一壶煮好全部倒出，再加水时可同时加点冰糖2、水果发白后就不再有果香，可顺次更换水果

酸酸甜甜苹果派

主料

高粉400克；低粉100克；酵母8克；糖50克；奶粉15克；水280克；黄油50克；裹入用片状黄油290克；苹果1个；苹果馅用黄油16克；苹果馅用砂糖16克；柠檬汁1勺；

辅料

盐10克；

酸酸甜甜苹果派的做法步骤

1：苹果切小块。

2：小火把锅烧热，黄油放入融化后加砂糖炒至融化，糖稍微变色。

3：炒至苹果变软，苹果稍微变色即可。

4：除片状黄油外的材料入面包机和面一次约20分钟至光滑的面团即可，不进行基础发酵。

5：活成光滑面团，平均分成两份，这样比较好操作，摊成片入冰箱冷冻30分钟，或者冷冻过夜，第二天和片状黄油一起解冻至差不多软硬，再操作。

6：黄油解冻稍微软化，我分成两份来操作，每份黄油145克，案板撒面粉，擀成合适大小的方形。冷冻好的面团擀成圆形，把擀好的黄油包入。

7：把黄油包起来。

8：包好后擀成长方形。

9：擀好后的面片。

10：第一次三折，从两边往中间折。

11：折好再次擀开。

12：第二次三折，一共进行两次或者3次3折，然后擀开。

13：擀成厚约4毫米厚度面片，一次用不完的可以卷起来冷冻。

14：切割你喜欢大小的长方形。

15：底下的一片扎眼，上面的一片比下面的一片略大一点点。

16：在下面的一片放上苹果酱。

17：周围刷蛋液盖上上面的一片，发酵至两倍大。

18：刷蛋液。

19：烤箱190度预热，入烤箱中层烤20分左右。

20：烤至金黄色。

21：美味的苹果派哦……

酸甜果

主料

莲藕1节；白萝卜半个；胡萝卜1跟；黄瓜2跟；

辅料

香叶2片；白糖150g；白醋40g；

酸甜果的做法步骤

1：准备食材：白萝卜去皮洗净，胡萝卜去皮洗净，黄瓜淡盐水浸泡10分钟以上，然后我又用面粉搓洗一遍，在反复清洗干净，目的是尽量减少农药残留。

2：胡萝卜、黄瓜和白萝卜根据自己喜欢的大小，都切滚刀块。

3：莲藕去皮洗净，切片，然后过水焯烫（可以多煮几分钟）后捞出过冷水，控净水分备用。

4：准备白糖150g，清水250g。

5：锅内加入250g清水烧开，加白糖、香叶熬煮。

6：煮到白糖融化，闻到香味时关火，晾凉，放入白醋(白醋不可早放，否则遇热挥发会失去酸味)，调匀，即成甜酸适宜的卤汁，装入容器。

7：锅中加入适量的水烧开，将胡萝卜、黄瓜和白萝卜放入沸水锅中焯烫一下，立即捞出。

8：放入盛甜酸卤汁的容器内浸泡，冷却以后入冰箱冷藏，腌制1天即可取食。

小窍门

1、食材没有特别要求，选择脆嫩多汁的蔬菜就可以，口感好，爽口开胃，酸甜度随自己喜欢的口感调整，喜欢的可以加点盐。2、腌制1天就可以吃，也不需要特别的泡菜坛子，我腌制这样一大碗，一天就吃光。

甜甜苹果酸

主料

苹果2个；鸡蛋2个；面粉适量；面包糠适量；

辅料

糖1匙；

甜甜苹果酸的做法步骤

1：第一步，准备材料

2：苹果裹上面粉

3：在裹上蛋液

4：最后再来一层面包糠

5：下锅了

6：可以吃了