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冰镇苦瓜怎么做才好吃

冰镇西瓜哈密瓜冷面~酸甜冰镇冷面

主料

冷面1袋;西瓜200克;哈密瓜50克;

辅料

辣椒油少许;辣椒粉少许;酱油少许;醋少许;香油少许;味精少许;芝麻少许;白糖10克;

冰镇西瓜哈密瓜冷面的做法步骤

1:准备好食材

2:锅里放水,水开放入冷面

3:搅开,煮开

4:捞出,洗到没有白色粉面

5:再把汁调好,冷面捞出,备用

6:然后准备好冰镇水调一下就好了

7:我不爱吃带水的干吃法,亲们根据自己的喜好做哦。

小窍门

1锅里可以方开水,省时间1西瓜和冰镇水要提前放冰箱冷藏哦

冰镇冰草

主料

冰草400克;

辅料

蚝油1汤匙;白糖4克;白醋2汤匙;香油适量;膏状青芥辣适量;海鲜酱油1汤匙;

冰镇冰草的做法步骤

1:准备材料。

2:准备一个冰镇的盘子,放一些碎冰。

3:将新鲜的冰草清洗干净,用剪刀剪成小朵。

4:将芥末膏、白醋、白糖、蚝油、香油、海鲜酱油放入小碗搅拌均匀,蘸食。

小窍门

1、冰草非常新鲜,最好生吃。2、冰镇一下更爽口,直接吃也可以。3、蘸汁也可以调制自己喜欢的口味。

冰镇雪碧苦瓜

主料

苦瓜一根;

辅料

草莓适量;雪碧适量;

冰镇雪碧苦瓜的做法步骤

1:苦瓜洗净切片取出瓜瓤

2:煮锅放适量清水烧开倒入苦瓜片煮开约1-2分钟即可

3:捞出放自来水冲凉

4:放入容器,根据自己的口味可以添加适量盐也可不加

5:倒入雪碧没过苦瓜片即可,切适量草莓丁装饰,也可以用泡好的枸杞装饰。

6:放冰箱冷藏2-3小时就可以吃了!泡的时间越长苦味越淡,苦瓜清热去火最适合夏天食用!

7:成品欣赏

8:成品欣赏

小窍门

二、哪些人不宜吃苦瓜苦瓜虽然优点很多,却并不适合所有人群。1.脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。苦瓜是寒凉之品,平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒,这类人群不宜常吃苦瓜,否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛,甚至呕吐、腹泻等症状。2.低血压低血糖者不宜吃苦瓜。苦瓜可以降血压降血糖,血压或血糖偏低的人是不宜食用苦瓜的,否则可能引发低血糖症状,严重者对心脏健康不利,正常人过量食用苦瓜亦如此。3孕妇应慎食苦瓜。苦瓜含有奎宁,食用过量可刺激子宫收缩,造成流产。4.学龄前儿童不宜过食苦瓜。小儿为纯阳之体,胃常有余,脾常不足;加之孩子们的自控能力又差,所以过食苦瓜易伤脾胃。5.苦瓜不宜经常生食。苦瓜含草酸,如果顿顿生吃苦瓜,草酸摄入过度会和体内钙相结合,形成草酸钙结石。

冰镇秋葵

主料

鲜秋葵适量;

辅料

蒜蓉适量;香菜适量;

调料

生抽2勺

陈醋1勺

蚝油1勺

芥末适量

冰镇秋葵的做法步骤

1:超市选鲜嫩的秋葵,洗净切掉头尾备用。

2:清水放入适量盐,大火烧开水后放入秋葵焯水2分钟即可。

3:出锅后放入凉白开水中泡凉。

4:切好蒜米、葱花、香菜,用少量的油爆香蒜米后加入调料即可。

5:从冰箱里拿出冰块铺底,放入秋葵后再加一层冰块冰镇十分。

6:鲜脆可口,主要是必须做好灵魂酱汁,放入芥末口感爽暴了,不喜欢的也可以加辣椒。

冰镇苦瓜

主料

苦瓜一根;大枣五个;枸杞少许;

辅料

蜂蜜一勺;雪碧150ml;

调料

食盐半勺

小苏打小半勺

冰镇苦瓜的做法步骤

1:苦瓜洗干净剖开,去瓤去籽。

2:切薄片,撒盐腌出水分。

3:大枣洗干净,剖开去核。

4:枸杞冲洗干净。

5:沸水中加小苏打,苦瓜焯水半分钟。

6:焯好后,捞入冰水中浸泡一会。

7:顺便煮一下处理好的大枣一分钟。

8:苦瓜片沥干水分,和大枣枸杞放入碗里,倒入雪碧,加一勺蜂蜜,放入冰镇冷藏一小时。

9:成品图。

小窍门

苦瓜的白瓤要尽量去除干净,这是苦瓜最苦的部分,焯水加小苏打是为了保持苦瓜的翠绿,也适用于其它绿色蔬菜。

冰镇黄瓜

主料

黄瓜1根;

辅料

蛋黄酱适量;日本酱适量;

冰镇黄瓜的做法步骤

1:调酱,蛋黄酱加日本味增酱加糖调拌

2:黄瓜切条,放冰块,但冰块需要放保鲜袋密封后,放入黄瓜丛中,再放冰箱冷藏20分钟,

3:装盘即可,清脆可口

冰镇青瓜冷盘

主料

黄瓜1条;

辅料

葱花适量;蒜末适量;调料适量;

冰镇青瓜冷盘的做法步骤

1:冰镇黄瓜一条,选粗一点,比较直的黄瓜

2:将黄瓜刮皮切成两段

3:用插土豆片的插子,插成黄瓜长片

4:卷起摆盘

5:加适量葱花,蒜末,盐,鸡精,白糖,一勺老干妈,醋,生抽,少许芝麻,拌匀,再置锅烧少许热油一泼,再拌匀

6:将汁浇在摆盘上即可,很爽口噢

冰镇西瓜汁

主料

西瓜730克;

冰镇西瓜汁的做法步骤

1:准备好一大块冰镇无仔西瓜

2:横竖切小块

3:丢入料理杯中

4:顺时针转动料现机

5:榨汁很快完成满满一大杯

6:倒入水杯中,直接饮用

7:倒入水杯中

8:直接饮用

小窍门

1、选择熟的无仔西瓜,榨汗香甜又省事2、如果不是无仔西瓜,得出挑出西瓜子后,再榨汁3、我是先冰镇西瓜再榨汁的,也可以先榨汁,再冰镇。

冰镇苦瓜

主料

苦瓜1个;

辅料

冰块适量;

冰镇苦瓜的做法步骤

1:苦瓜备好!

2:之后沿着苦瓜心切成一块一块的,一定不要切到里面的心!

3:然后取出冻好的冰块放入大碗中,再放上苦瓜,放入冰箱冷冻,吃的时候拿出来,然后可以蘸着蜂蜜吃,还可以调制咸味的生抽蒜碎汁吃!

4:成品欣赏!

5:成品欣赏!

6:成品欣赏!

7:成品欣赏!

冰镇苦瓜

主料

苦瓜1个;

辅料

雪碧130ml;红枣几个;

调料

盐适量

糖适量

柠檬几片,可选

冰镇苦瓜的做法步骤

1:苦瓜洗干净,用淘米水浸泡一会儿。

2:切片,用盐腌制一下,逼出水份,也能保持苦瓜的翠绿。

3:红枣洗干净,切开。

4:锅里加水,加点盐,煮沸。苦瓜倒进去焯水断生,捞出来沥干水分,加点细砂糖拌匀。

5:接着煮一下红枣,稍微软一点就可以了。

6:从冰箱拿出夏天肥仔水之一:雪碧。

7:把苦瓜和红枣放在盘子里,倒半瓶左右雪碧。

8:颜值党,换了个漂亮的碟,放冰箱里冰镇一两个小时食用最佳。

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