懒人烤鸡翅
主料
鸡翅6个;葱末30克;姜末30克;蒜末30克;
辅料
生抽15ml;老抽5ml;料酒15ml;蜂蜜10ml;盐1克;极美滋蜜汁风味烤鸡翅料35克;
懒人烤鸡翅的做法步骤
1:鸡翅洗净后用厨房纸巾擦干,再在鸡翅上叉几个洞,还可以划上二刀,以便腌得更入味,把全部酱料放入给鸡翅按摩几分钟放入冰箱
2:烤网铺锡纸,鸡翅正反面刷上酱料,放入预热好的烤箱中层
3:200度烤十分钟
4:翻面,刷酱,再烤十分钟,有条件还可以刷点蜂蜜水,更容易上色
5:真的很嫩啊,秒杀一切烧出来的鸡翅?
6:最后补上一张香喷喷的烤鸡翅出炉啦
懒人的可乐鸡翅
主料
鸡翅适量;
辅料
生抽适量;可乐适量;
可乐鸡翅的做法步骤
1:准备好生抽,可乐,鸡翅。
2:先倒能浸没鸡翅的可乐。对于没多少用量的人来说最有效的办法了,再笨点我也教不会了。
3:煮开加鸡翅。/再懒点就先放鸡翅再倒可乐,这样应该最简单最懒了。
4:煮个一分或半分钟再倒生抽。爱咸的多倒点了。如果你比我还懒,就生抽,鸡翅,可乐一起下吧。
5:这时汁一定完全没过鸡翅,感觉不加水就糊了时再倒可乐。火候不一样或者锅不一样,我就不说多少分钟了。再懒也给鸡翅翻几下身,那怕一次也好,不翻后果有兴趣的亲可以试下了。
6:再煮到汁收了,鸡翅挂酱了,收火装盘开吃吧。
7:再说一句,再没有众多调料,又想简单改善一下伙食的亲。微波炉也好,烧锅也罢,再没有电饭煲也行,只要汁不放太多,美味依旧。喜欢在外的朋友,多关心自己,做个简单的美食吧。
8:这是朋友做出来的成果,加油吧,你也动手学起来!
懒人鸡脚
主料
鸡脚8个;
辅料
盐焗粉2勺;麻油2勺;盐4勺;姜2块;芝麻1勺;
懒人鸡脚的做法步骤
1:市场买来的一般冰冻鸡脚洗干净清水加入姜片煮滚放入鸡脚煮熟
2:鸡脚煮熟以后拿出来清水冲洗干净以后兑一碗浓盐清水把鸡脚放进去泡一个小时以上
3:泡好了以后盐水倒掉加入盐焗鸡粉麻油芝麻搅拌均匀即可
小窍门
PS:如果时间允许浓盐清水泡鸡脚就放冰箱保鲜泡过夜那样第二天拌起来吃会更爽口喜欢吃辣可以加入辣椒搅拌风味更佳
懒人鸡米花
主料
鸡胸肉1块;
辅料
盐1/2小勺;糖1小勺;白胡椒粉1小勺;料酒1大勺;蛋黄(或蛋清)1个;淀粉1大勺;面包糠半包;油半锅;
懒人鸡米花的做法步骤
1:鸡胸肉切1.5~2㎝见方的小块,把除油和面包糠外的所有材料加入鸡胸肉块中,抓捏均匀,并向同一个方向搅拌上劲,盖保鲜膜静置15分钟以上。
2:倒半袋面包糠到碗中,把上好浆的鸡胸肉块裹上面包糠。
3:所有鸡胸肉块都裹好面包糠。
4:油温烧至约170℃,状态如图。
5:把鸡肉块下油锅炸,约炸1分钟多点,炸到鸡米花呈金黄色。
6:用漏勺捞起沥油,可放吸油纸上吸去多余油分。
7:享用吧!嫌油腻的话可搭配番茄沙司食用。
小窍门
1.鸡胸肉不要切太大,半生不熟就不好了。炸制的时间要根据实际情况灵活掌握,比如肉块大、油温低要多炸一会,反之就少炸一会。2.给鸡胸肉上浆,一般用蛋清,而我之前浆牛肉剩了个蛋黄,本着不浪费的原则就用蛋黄了。3.如果想按传统流程做,腌制好后先裹淀粉,再蘸蛋液,再裹面包糠。4.趁热食用酥脆味美,冷后表面会变软,可以复炸一下。
懒人炖鸡
主料
整鸡500克;土豆200克;
辅料
大葱1棵;姜1条;大料4个;青椒1个;
懒人炖鸡的做法步骤
1:把鸡剁成几块,洗干净。把大葱切成几段,几片姜,一个青椒。
2:加上盐和酱油,我又倒了一袋买鸡给的顿鸡汤,如果没有何以换成料酒 鸡精 一点味精。
3:加上水稍多加点盐,炖了二十多分钟后加点土豆。我买的不是成年鸡所以漂的沫比较少,比较省事,不适应用老鸡。炖这种鸡真的比较省事鸡油比较少而且肉比较嫩,我老是感觉比较肥的鸡都不太好!个人感觉!!
懒人面
主料
青菜3棵;鸡腿菇0.4棵;上校鸡块2块;挂面111条;
辅料
柠檬0.1个;盐1茶匙;
懒人面的做法步骤
1:水加上校鸡块,煮开
2:挂面下,切鸡腿菇青菜下。
3:熟了,切柠檬洋葱走起!
懒人版盐焗鸡翅
主料
鸡翅1个;
辅料
盐焗鸡粉适量;酱油少量;糖少量;
懒人版盐焗鸡翅的做法步骤
1:鸡翅洗净,加入少量盐焗鸡粉,酱油,糖。
2:腌制30分钟,腌制过程翻几次身。
3:烤盘上铺一层锡纸,将腌制好的鸡翅放上面。
4:烤箱预热后,放入烤箱180度烤15分钟。
5:翻身,150度再烤15分钟。
6:香喷喷的盐焗鸡翅烤好了。为了让肉爽口一点,紧实一点,可以将烤好的鸡翅放入凉开水浸泡10分钟,然后放通风处风干。
7:懒人版盐焗鸡翅
8:咸鲜美味
懒人版鸡腿
主料
琵琶腿2只;
调料
酱油10克
料酒8克
盐少许
洋葱30克
懒人版鸡腿的做法步骤
1:选将鸡琵琶腿清洗干净,洗掉血水,再在上面划几刀,这样方便入味,但要不要划断,然后加入料酒和酱油用手抓均匀,使之入味。
2:洋葱清洗干净,切成丝。
3:把洋葱丝也一起放到鸡琵琶腿里,用酱料腌制大约20分钟,当然如果腌制的时间再长些,会更入味哦。
4:电饭锅涮一层油,不用太多,薄薄的一层就行,主要是为了防粘。
5:先把洋葱平铺在电饭锅里。
6:再把鸡琵琶腿摆在洋葱上面。
7:盖上盖子,启动煮饭功能就好啦。
小窍门
1.鸡腿不用焯水,用料酒和酱油就可以去腥了,如果喜欢吃辣味的可以再加些辣椒粉一起腌制就好啦,如果天热,腌制的时候要放到冰箱冷藏里哦。2.平铺在电饭锅里的洋葱主要起到提鲜和防糊的作用,所以不要食用哦。
诱人鸡翅
主料
鸡翅适量;
辅料
蜂蜜适量;调料适量;
诱人鸡翅的做法步骤
1:除了蜂蜜。其他调料放一起搅拌。鸡翅用刀再两边切两下,为了让鸡翅更入味。放冰箱一晚。
2:烤箱200度预热10分钟。鸡翅放入调料搅拌。摆盘。
3:先上面刷一层蜂蜜烤箱210度烤20分钟。再取出来翻背面刷蜂蜜再烤20分钟。这样。美味诱人香喷喷的鸡翅就出炉咯。
4:美味诱人鸡翅
懒人饭
主料
大米500克;蒜薹80克;青椒2个;胡萝卜1个;土豆1个;脆皮肠3个;培根80克;
辅料
黄油20克;盐2勺;酱油1勺;葱1段;黑胡椒粉1勺;香油1勺;
懒人饭的做法步骤
1:蔬菜洗净,该去皮的去皮,脆皮肠和培根提前化开,全部切丁
2:蔬菜洗净,该去皮的去皮,脆皮肠和培根提前化开
3:放入葱碎翻炒一下
4:倒入切好的丁翻炒
5:撒一小点盐和酱油翻炒均匀,关火
6:大米洗干净加水放入电压力锅,平时焖米饭用的水就可以
7:炒好的丁倒入电压力锅,加入适量盐和酱油,一勺黑胡椒粉,点几滴香油,搅拌均匀,选择米饭键
8:吃的时候配一点小咸菜,味道杠杠滴,我配的是烤海苔
小窍门
用黄油代替平时炒菜的食用油,焖出来的饭香很多