咖喱土豆

主料

土豆400克；咖喱粉10克；

辅料

油适量；盐适量；味精少许；葱适量；

咖喱土豆的做法步骤

1：主辅料：土豆、咖喱粉1羹匙（约10g）、葱。

2：土豆去皮、洗净切块。

3：起锅热油，爆香葱花。放入咖喱粉。用小火将咖喱粉炒香。

4：放入土豆块，翻炒均匀。加入适量水，烧开后，小火炖制10分钟左右。

5：炖制到8分熟时，加盐调味。炖制到土豆熟透，加味精提鲜，即可关火。

6：出锅装盘。

小窍门

炒制咖喱粉一定要用小火，防止炒糊，炒出香味即可。

咖喱豆腐

主料

豆腐250g；香菇2朵；小白菜1棵；

辅料

葱3g；姜3g；蒜1瓣；清水适量；食用油4g；

调料

盐2g

咖喱块15g

咖喱豆腐的做法步骤

1：原料：豆腐、小白菜、香菇和葱姜蒜。

2：豆腐切块，小白菜切段，香菇切片，葱姜蒜切碎。

3：锅中倒入油，葱姜蒜炒香。

4：加入清水。

5：加入豆腐。

6：加入香菇，大火烧开水，小火炖煮。

7：豆腐软嫩时，加入咖喱块。

8：加入小白菜。

9：加入盐调味。

10：汤汁粘稠时，关火出锅啦。

11：咖喱味的炖豆腐，你吃过吗？

小窍门

豆腐要小火炖一会再加咖喱块，待咖喱块融化后再加小白菜。咖喱块有多种口味，可以根据自己的喜欢选择。

咖喱土豆

主料

咖喱30g；土豆2个；洋葱半个；

辅料

盐5g；油20g；

咖喱土豆的做法步骤

1：洗干净蔬菜，切块。洋葱可晚点放入锅中。

2：开火，倒入油，放入切好土豆和洋葱，翻炒后，加水500ml，小火煮10分钟。

3：等待土豆熟后，加入30g咖喱，融化后翻炒即可出锅。

小窍门

咖喱味道浓，可以不加其他调料，或者根据口味轻重，适当加减咖喱量。如果加入鸡肉更美味。料汁多也可以做成咖喱饭。

咖喱土豆

主料

土豆600克；

辅料

市售咖喱块2块；

咖喱土豆的做法步骤

1：土豆去皮切滚刀块，用清水洗2遍，洗去表面淀粉，沥干水分。

2：土豆块放大碗中加淀粉抓匀，使每块土豆都裹上淀粉。

3：锅中倒半锅油，烧到如图状态，约170℃。

4：下土豆块炸，先不要动它，20秒后用漏勺抄拌，不使粘连。

5：炸约3分钟后捞起沥油。

6：锅中留底油，下土豆块、没过土豆块的清水，咖喱块，煮开并大火收汁。土豆因炸过，很容易煮烂，汤汁浓稠时出锅装盘。

小窍门

1、土豆不是必须炸的，也可用水煮烂，但炸过的土豆更易煮烂，用油煎的效果同油炸。2、我做咖喱菜都是用的市售咖喱块，咖喱粉、油咖喱之类的没用过。3、还可用胡萝卜等蔬菜同煮。

咖喱豆腐

主料

内酯豆腐400g；椰浆150g；杂菜120g；

辅料

咖喱粉3g；姜粉2g；油20g；食盐适量；葱适量；蒜适量；

咖喱豆腐的做法步骤

1：一盒内酯豆腐400g小心翼翼切成小块

2：锅里面放入20g油

3：先加入葱蒜

4：加入150g椰浆

5：2g生姜粉

6：加入3g咖喱粉

7：然后同样小心翼翼的把内酯豆腐倒进锅里面去

8：加入豌豆，胡萝卜丁和玉米粒等杂菜

9：最后根据口味加一丢丢食盐

10：盖上盖子，选择一个收汁黄焖鸡功能即可！

咖喱土豆

主料

土豆500克；味精适量；

辅料

咖喱粉10克；油适量；盐适量；

咖喱土豆的做法步骤

1：主辅料：土豆、咖喱粉、葱

2：土豆去皮、洗净切块

3：起锅热油，爆香葱花。放入咖喱粉。

4：用小火将咖喱粉炒香

5：放入土豆块，翻炒均匀。

6：加入适量水，烧开后，小火炖制10分钟左右。炖制到8分熟时，加盐调味

7：炖制到土豆熟透，加味精提鲜，即可关火。出锅装盘。

小窍门

炒制咖喱粉一定要用小火，防止炒糊，炒出香味即可。

咖喱土豆

主料

土豆2大个；咖喱一小块；

辅料

盐适量；油适量；小红干辣椒3颗；

咖喱土豆的做法步骤

1：土豆洗净切块

2：小干红辣椒切断

3：锅中烧热油下辣椒

4：下土豆翻炒3分钟

5：我一般就吃种咖喱，超市都有的

6：下咖喱翻炒匀

7：炒至咖喱完全融化，并加适量的盐，加一小碗水。

8：加盖小火焖煮3-5分钟既可以出锅。

9：好了，装盘。我特意加了几根香菜装饰它。大家可以一起享用这美味了。

小窍门

我是觉得咖喱放多了会苦，所以只放了一小块。咖喱可以自己看个人口味放。土豆焖煮的时间也是依自己口味而定。

咖喱豆腐

主料

咖喱2—3块；豆腐一块；

辅料

火腿肠1根；干辣椒3颗；胡萝卜半个；葱适量；姜适量；蒜适量；老抽适量；

咖喱豆腐的做法步骤

1：把豆腐切两半，水烧开，放进去煮4分钟，目的是不让豆腐一会煮的过程中碎掉。

2：在煮豆腐的空余时间中，把葱姜蒜，辣椒，胡萝卜，火腿肠切好，咖喱备用，我一般比较喜欢用这个牌子的咖喱块，超市可以买到，比较适合大多数人口味。

3：豆腐捞出来切块，备用

4：起锅，葱姜蒜辣椒炝锅，炒出香味

5：接下来倒入胡萝卜，火腿肠炒1分钟

6：加水，加咖喱，水不要太多，因为豆腐刚才已经煮过了。

7：咖喱融化后，加入豆腐，中火煮5分钟入味，即可。注意期间不要离开，因为豆腐比较容易粘锅，容易糊，所以要时不时翻一下。

8：出锅，明天可以带饭上班啦，哦耶。

咖喱土豆

主料

土豆300克；

辅料

胡萝卜50克；洋葱50克；咖喱块5块；

咖喱土豆的做法步骤

1：准备好材料

2：土豆，胡萝卜，洋葱，猪肉切丁

3：倒入油，猪肉煸炒，放入料酒，酱油，土豆胡萝卜放入反差，加水，沫过，放入咖喱块，快要熟了的时候放入洋葱，收汁。ok

4：成功。

5：很有食欲，很简单的做法。

咖喱土豆

主料

豆腐2块；

辅料

咖喱酱适量；葱花适量；酱油适量；

咖喱土豆的做法步骤

1：北豆腐一份

2：切成小四方

3：不粘锅坐油。油热放入豆腐煎。

4：煎至金黄即可

5：炒锅放入蒜头爆香。加入一勺咖喱酱和一勺酱油。加入适量水煮成酱汁

6：倒入煎好的豆腐翻炒一下。

7：大概焖三分钟撒上葱花。用生粉勾一个芡即可出锅

8：说实在的这个好下饭。