最爱色彩之彩色面条

主料

面粉2000G；

辅料

盐适量；

配料

红苋菜汁200G；紫椰菜汁200G；菠菜汁200G；红萝卜汁200G；

彩色面条的做法步骤

1：所有蔬菜清洗干净。切小块。

2：红苋菜用开水焯一下，用手搓一下，搓出色彩。

3：其他三种用料理机榨汁。

4：菜汁200G加入500G面粉和面，面和的越硬越好，最好像石头一样才好。

5：用压面机反复压几次，到光滑就可以了

6：再换到压面条的档位压出即可，成品华丽丽的出场了

7：晒干后切段，随吃随取，再也不用买面条了。

8：煮一碗试一下，好筋道，而且不会粘在一起。放20分钟后吃还是一根一根的。

小窍门

面团越硬越好，不够硬多压几次就会好一点，面皮要压的薄一点，这个有颜色的不耐久煮，会把颜色煮没了，一般2分钟要出锅才好。

彩色菜

主料

青豆200克；玉米粒20O克；鸡肉粒100克；红萝卜粒50克；

辅料

油适量；盐适量；鸡精2克；胡椒粉2克；孜然粉2克；花椒粉2克；葱10克；

彩色菜的做法步骤

1：红萝卜去皮切粒备用。

2：青豆洗净，入锅和红萝卜粒适量盐、油一起煮熟备用。一

3：玉米粒蒸熟备用。

4：鸡肉切粒腌制好备用。

5：鸡肉粒入油锅炸熟打起。

6：锅烧热下油、葱煎香。

7：下所有食材和孜然、花椒粉、盐、鸡精翻炒。

8：炒香后，加入适量芡汁炒匀，淋上香油出锅。

9：装盘。

彩色水果冰块饮

主料

黄桃1个；红芯火龙果1/2个；白芯火龙果1/2个；蓝莓适量；青提适量；

辅料

柠檬1片；

调料

雪碧1瓶

彩色水果冰块饮的做法步骤

1：青提要挑一些饱满小点的，蓝莓挑大个的，火龙果，黄桃切成青提一样大小的四方块备用，我的冰格是冰箱里自带的一个，一共15块的，所以动了好几次。

2：冰格中到入矿泉水，不要太满。

3：把水果粒放进去，放进冰箱冷冻，我忘记时间了。

4：冻好后取出，多的可以放进大保鲜盒里，多冻一些，放在保鲜盒冷冻，用的时候直接取出就可以。

5：冲饮料时拿出储存的保鲜盒，挑出喜欢的水果颜色放进杯子里。

6：切一片柠檬，倒上雪碧，完美。

7：成品图。

小窍门

冰块一次多准备一些，喝啤酒的时候也可以放进去哦，超级有颜值。

彩色糖不甩

主料

糯米粉150克；

辅料

胡萝卜汁适量；菠菜汁适量；紫甘蓝汁适量；水适量；红糖适量；花生碎适量；白芝麻少许；

彩色糖不甩的做法步骤

1：准备好蔬菜汁

2：用蔬菜汁把糯米粉和成面团

3：取适量面团揉成小圆球

4：把糯米粉都做好

5：锅里加适量的水烧开，下入糯米圆子煮熟，捞出用凉水冲一下

6：把锅里的水倒出去刷干净，加少许水放入适量的红糖融化

7：把红糖水烧开，放入煮好的圆子，让其都裹满红糖后即可出锅

8：撒上花生碎和白芝麻即可食用

彩色饼

主料

面粉适量；紫薯适量；胡萝卜适量；红薯适量；

辅料

酵母适量；

彩色饼的做法步骤

1：紫薯、胡萝卜、红薯分别蒸熟压成泥、放入酵母合成面团、醒发。

2：发好的面团，放在面板上揉勻。

3：分若干个剂子。

4：取出一个擀成圆形。

5：擀好的各色面饼。

6：紫色平底锅小火烙至一面上色鼓包翻面，烙另一面。

7：黄色平底锅小火烙熟。

8：白色平底锅小火烙熟。

9：分别烙熟的各色饼。

10：可以报各种菜、肉、辣酱等等。

11：加上鸡蛋、番茄酱、沙拉酱、美味即成。

手工彩色果蔬面

主料

面粉750克；菠菜200克；

辅料

红心火龙果200克；南瓜200克；

手工彩色果蔬面的做法步骤

1：南瓜切丁，加点水，盖上盖，用微波炉叮熟。

2：菠菜过水焯熟。

3：红心火龙果。

4：火龙果、菠菜、南瓜分别加矢量水打成糊。

5：各取250克面粉，加入不同的糊糊。面粉和糊糊的比例是5：1.7，当然也要根据不同面粉的吸水性来更改用量。

6：面条机反复压成光滑。

7：然后切面

8：用前挂晾晒，干后用刀切段，装袋。

小窍门

亲们想买吗？全部是出自我新手制作的无任何添加剂的面面喔。10元一袋，每袋400克，不包邮喔。

彩色时蔬

主料

胡萝卜适量；玉米粒适量；青豆适量；

辅料

鸡蛋适量；培根适量；

配料

蚝油适量；五香粉适量；

彩色时蔬的做法步骤

1：准备材料，青豆，玉米，胡萝卜，鸡蛋液，葱花，培根

2：锅内放少许油，放入鸡蛋炒熟备用

3：再起锅，放葱花爆香

4：放入准备好的蔬菜粒

5：放入蚝油提鲜，放鸡蛋，精盐翻炒

6：出锅了，简单好吃又营养的早餐小炒就做得了，开吃吧

小窍门

1.胡萝卜提前切丁，过水焯熟，方便炒制2.可以换成其他的蔬菜，比如洋葱，木耳等等，颜色更多更有营养

彩色饼

主料

面粉250；

辅料

胡萝卜1根；紫甘兰2片叶子；菠菜100克；

彩色饼的做法步骤

1：先把菠菜，胡萝卜，紫甘兰洗净备用

2：把材料放进榨汁机中榨汁

3：榨好的汁和面粉放一起和面

4：和好的面团放在平锅里加热

5：最后搭配一碗南瓜稀饭就OK了

小窍门

可以多和点面放进冰箱，想吃的时候取点出来做就可以了!

彩色糖霜(sugar sprinkle)

主料

白糖50克；封口袋1个；

辅料

食用色素1克；

彩色糖霜的做法步骤

1：准备材料。

2：将砂糖倒入袋子，挤3滴色素，混合均匀。

3：平铺在烤盘中。

4：入烤箱，用50度烘烤5分钟。

5：取出后，晾晾，转入封口袋，擀开即可。

6：多准备几个颜色，做蛋糕的必备杀器哦！

桂花糖炒彩色年糕

主料

艾草年糕30g；水磨年糕30g；南瓜年糕100g；紫薯年糕100g；

辅料

花雕酒少许；白糖1茶匙；桂花糖3茶匙；

桂花糖炒彩色年糕的做法步骤

1：材料备齐。

2：年糕切小块状下锅煮至绵软捞出过凉。

3：锅中入底油烧热。如果不怕热量高这个步骤可以选用猪油，怕的话就算了。

4：油温较低时下年糕快速翻炒，如果油温过高，年糕一下锅就会粘锅哦。

5：加3勺桂花糖翻炒。

6：加入白糖。

7：加少许花雕酒翻炒。

8：翻炒至白糖均匀融化即可出锅。

小窍门

1、年糕要煮到绵软再下锅炒。2、年糕最好低温油开始炒。