韩式蔬菜汤
主料
大白菜适量;蘑菇适量;青辣椒适量;虾适量;
辅料
小白菜适量;洋葱适量;红辣椒适量;葱适量;
韩式蔬菜汤的做法步骤
1:把大白菜、小白菜切段,蘑菇、洋葱、青红辣椒切块
2:虾买回来的时候是活拨乱跳的,但是我这是几天以后才吃的,所以这次的虾是我买回来洗干净后放进冰箱冷冻的,吃的时候才拿出来解冻的。
3:煮锅加水开始煮,放入韩国大酱、辣椒酱
4:煮开后放入小白菜、大白菜、蘑菇、洋葱
5:再次煮开后放入虾,然后放入青红辣椒即可
小窍门
这个汤主要是用来配糯米鱿鱼筒的,所以稍微会淡一下。。。。
蔬菜鱼丸汤
主料
香菇6个;油菜2颗;鱼丸8个;
辅料
食盐适量;大蒜2瓣;
调料
鸡汁1勺
食盐适量
蔬菜鱼丸汤的做法步骤
1:香菇清洗干净去蒂,切成薄片。
2:油菜清洗干净,从中间切成两半。
3:几个鱼丸切成两半,改一下花刀。
4:几粒大蒜切碎备用。
5:锅中烧油,爆香蒜粒。
6:加入香菇炒出水汽。
7:加入鱼丸一起翻炒。
8:加入适量食盐和清水炖煮3-5分钟。
9:放入小油菜一起再煮一分钟。
10:这样煮的汤色可谓是香味俱全,香菇的鲜香气十足,贡丸用牛肉丸或其他丸子来代替味道应该也会不错,下次试一下加入适量鸡汁调味,撒点枸杞即可。
小窍门
这样煮的汤色可谓是香味俱全,香菇的鲜香气十足,贡丸用牛肉丸或其他丸子来代替味道应该也会不错,下次试一下。
蔬菜瘦身汤
主料
番茄2个;芹菜2根;洋葱2个;牛心菜半个;青辣椒2个;
辅料
盐1小勺;
蔬菜瘦身汤的做法步骤
1:备齐番茄、芹菜、洋葱、牛心菜、青辣椒
2:切丁、切块待用
3:所有食材切丁放半锅水,加一勺盐煮开
4:盛出慢慢喝……
小窍门
食材基本是会产气的蔬菜,吃进去后肚子会胀,又是高纤维蔬菜,再加上汤的大量水分,很容易就饱了,所以也不会再吃别的东西……
意式蔬菜汤
主料
土豆适量;西红柿适量;圆葱适量;意大利面适量;培根适量;西芹适量;胡萝卜适量;
辅料
大蒜适量;香叶适量;盐适量;白糖适量;黑胡椒适量;
意式蔬菜汤的做法步骤
1:原材料。
2:培根切丁,西红柿去皮切碎,其他蔬菜切丁,蒜切碎。
3:煮锅烧热煮意大利面。炒锅烧热加入橄榄油,放入培根煸炒至变色。
4:加入圆葱及蒜沫煸炒出香味。
5:加入胡萝卜和土豆继续煸炒。
6:加入西红柿和芹菜煸炒均匀。
7:加入适量水、香叶、盐、白糖及番茄酱,煮至全部蔬菜熟透。
8:加入煮好的意面、黑胡椒搅拌均匀。
9:美味如此简单。
蔬菜浓汤
主料
土豆1大个;洋葱1个;胡萝卜1-2个;芹菜头1个;鸡汤2水杯;柠檬汁1-2汤匙;
辅料
盐适量;胡椒粉适量;色拉油1汤匙;辣椒粉适量;
蔬菜浓汤的做法步骤
1:备好食料
2:食料全部切成小粒
3:锅中下油,油热后加洋葱炒香
4:加入胡萝卜丁翻炒2分钟
5:倒入芹菜头翻炒一会儿
6:加入土豆丁略炒匀
7:倒入鸡汤、加入盐、胡椒和辣椒粉搅匀
8:上盖大火至水开,改小火煮10分钟至食料熟软
9:盛盘前加入适量柠檬汁
小窍门
土豆中分解出的淀粉使这道汤变得浓稠。如果喜欢更浓些,可以加入半勺面粉水再煮一下。柠檬汁根据各人的口味加入。汤不要煮太久,以免煮化土豆影响外观和口感。
蔬菜牛肉汤
主料
西芹500克;洋葱1个;土豆2个;番茄酱8勺;
辅料
葱1棵;姜1个;
蔬菜牛肉汤的做法步骤
1:洗净西芹,洋葱,切丁。土豆削皮切丁,姜末备好。
2:牛肉切块,煮出血水洗净,再放入锅中,姜,葱放入,和牛肉一起冷水开始煮开,一小时。
3:炒锅放油,热油放姜丝,西芹洋葱土豆放入,加适量番茄酱。炒好放入碗中,待牛肉炖了一小时放入汤中,再炖一小时
蔬菜汤
主料
冬瓜300g;竹笋100g;西红柿1个;虾8只;葱适量;姜适量;
辅料
油适量;盐适量;浓汤宝一块;
蔬菜汤的做法步骤
1:准备材料,冬瓜,竹笋切块,西红柿切小块。
2:锅内下油放入葱姜炒出香味后放西红柿煸炒出汤汁。
3:下冬瓜,竹笋煸炒一分钟。
4:加入沒过材料的水,开锅后下浓汤宝,虾。大火滚开后小火熬至冬瓜软烂,下盐就可以出锅啦。
5:完成图。
小窍门
1,可以材料炒好后放入砂锅炖煮。2,材料可以随意换成自己喜欢的食材。3,夏季炎热这款汤开胃解暑,适合饭前喝。
蔬菜鱼肉汤
主料
带鱼1条;青菜1颗;鸡蛋2个;
辅料
胡椒粉少量;味精少许;盐少许;香油少量;
蔬菜鱼肉汤的做法步骤
1:准备食材:鱼肉馅、鸡蛋清、青菜
2:准备配料:盐、味精、胡椒粉、香油
3:将鱼肉馅倒入大碗中,拌入蛋清、水、盐、姜粉
4:砂锅/汤锅中放入清水,烧开
5:烧水中途的空闲时间用来切青菜
6:水开后,将鱼肉馅滑入锅中,用汤勺搅动下,防止粘锅
7:5分钟左右,撒上青菜丝,加盐、胡椒粉,滴入少许香油后出锅
8:出锅成品图!
小窍门
1、做鱼丸汤选鱼很关键,建议选海鱼,如:鲅鱼,带鱼,青鱼,金枪鱼,三文鱼2、选鱼要注意观察鱼的眼睛,眼睛像快掉出来的或者是无色泽的不要选。3、腮帮要红润有光泽的,紫红发乌并且有异味的一定不要买。4、按压鱼的表面,有弹性,紧实度好的新鲜。不新鲜的就一压一个坑。
蔬菜汤
主料
低筋面粉150g;鸡蛋1个;牛奶180ml;
辅料
姜1个;脆皮肠1条;橄榄油1勺;盐2勺;
蔬菜汤的做法步骤
1:切好需要的蔬菜,把玉米和胡萝卜南瓜切成一块一块的
2:把瘦肉切成你自己喜欢的大小,我一向喜欢切丝
3:先在清水里放盐还有淀粉,把切好的西兰花放里面泡
4:所有东西准备好,然后水沸时,把姜片,胡萝卜南瓜玉米全放进去,等待25分钟。
5:25分钟后,最后把西兰花放进去,等待4分钟,最后加盐就行了。很清甜哦!
蔬菜肉片汤
主料
娃娃菜适量;金针菇适量;西红柿适量;瘦肉适量;
辅料
盐适量;鸡精适量;
蔬菜肉片汤的做法步骤
1:将金针菇洗净撕开、西红柿切成块、娃娃菜切成段
2:瘦肉洗净切成片加入适量的生抽生粉搅拌均匀
3:锅中加入适量的油倒入西红柿块煸炒出香味
4:加入适量的水烧开
5:水烧开后加入金针菇和娃娃菜,大火煮开
6:加入适量的盐和鸡精调味
7:小火煮2分钟后转大火倒入肉片、
8:煮至肉片变熟、即可关火
9:成品图