油条酿虾滑

主料

油条1根；鲜虾6只；鸡蛋1个；

辅料

盐半勺；生粉10g；沙拉酱适量；

油条酿虾滑的做法步骤

1：选择虾的时候，一定要新鲜活虾或者冰鲜虾仁，千万不要选择煮熟后冰冻的熟虾仁，否则虾滑无法成形。

2：把新鲜虾仁剁成虾泥。

3：加蛋清，淋点柠檬汁，加点盐，不断地搅拌，上劲后放置10分钟。

4：油条下油锅炸，小火，炸到微微发开即可，颜色稍稍变黄。

5：把虾滑填入油条中，这可是个细致活儿。

6：装完虾滑后，用生粉封一下口。

7：再开油锅，小火，慢慢地炸油条，不能心急。两分钟后，油条金黄了，里面的虾滑也肯定熟了。

8：装盘，浇上沙拉酱、千岛酱或者蛋黄酱。

菠萝油条虾

主料

菠萝半个；油条两根；虾15只；

辅料

黑芝麻适量；

配料

盐适量；胡椒粉适量；沙拉酱适量；生粉适量；

菠萝油条虾的做法步骤

1：准备好所有材料。

2：虾剥壳去虾线剁成肉泥，用盐、料酒、胡椒粉、生粉调一下，油条切段、菠萝切块。

3：把油条用筷子通一下，塞少许虾泥。

4：油条虾用油炸一下。

5：沙拉酱加入黑芝麻用冷开水调开。

6：放入油条虾和菠萝拌匀即可。

小窍门

1、油条虾炸的时候要注意不要炸焦了。2、塞虾泥的时候，油条用筷子通一下好塞。

虾皮油条汤

主料

油条1根；虾皮7克；

辅料

香葱适量；生抽适量；盐适量；味精适量；

虾皮油条汤的做法步骤

1：食材：油条、虾皮、香葱

2：将油条放在案板上切开。

3：放入大碗中。

4：接着，合入虾皮，搁入香葱。

5：然后，加适量的生抽。

6：加适量的盐。

7：加适量的味精。

8：最后，加入开水，即成。

菠萝油条虾

主料

菠萝半个；油条1根；虾250克；

辅料

料酒适量；胡椒粉适量；食用油适量；盐适量；水淀粉适量；鸡精适量；芝麻适量；沙拉酱适量；

菠萝油条虾的做法步骤

1：准备好食材（还有大油条一根）

2：把虾洗干净、虾头去掉，从虾背第三第四节处挑出虾线，洗干净备用

3：把菠萝切小块，油条去掉两头剪小段备用

4：把虾剁成虾蓉，加入料酒，盐，鸡精，胡椒粉，加一点点水淀粉用筷子朝一个方向搅上劲

5：然后把油条中间部分压空，夹入虾蓉，尽量夹满些

6：锅里倒油烧热，油热后倒入夹好虾的油条炸至两面金黄捞出

7：然后油加热再倒入油条炸一次，差不多2分钟左右，捞出控油

8：油条稍凉后，加上菠萝，沙拉酱调拌均匀，撒上芝麻，趁热吃，脆香...

9：成品图

小窍门

油条最好用炸发得比较好的那种，中间空间大，放的虾肉多些，两面都要炸至金黄色更酥脆，特别香

油条虾

主料

油条2条；虾仁160克；

辅料

色拉油适量；料酒1勺；白胡椒粉少许；姜汁1勺；盐少许；色拉酱适量；黑芝麻适量；

油条虾的做法步骤

1：大虾仁洗净后吸干水分

2：用刀压成虾泥

3：虾泥可以再用刀剁剁碎后

4：加入料酒、姜汁、白胡椒粉和一点点盐搅拌均匀

5：然后用手搅打上劲成虾胶

6：取适量放入裱花袋里

7：买的油条切成小段

8：用筷子把油条段里面掏穿

9：把虾胶挤到油条中间

10：这是填满后的样子

11：这是填好的一根油条的量

12：起油锅把油烧热后，放入油条虾炸至金黄色

13：等油条虾压上去很硬的了，捞出用厨房纸吸干油

14：挤上少许色拉酱拌匀

15：撒上黑芝麻即可

小窍门

1、炸好后脆脆的，趁热吃2、虾仁也可以直接用搅拌机搅打成虾泥，我喜欢有点颗粒感

菠萝油条虾

主料

虾仁150g；油条2根；菠萝半个；蛋清1个；

辅料

姜末少许；白芝麻少许；淀粉少许；油盐适量；料酒少许；丘比甜沙拉酱适量；

菠萝油条虾的做法步骤

1：材料备齐。

2：鲜虾洗净去壳，挑去虾线备用；

3：虾仁加入适量的盐、姜末、蛋清、淀粉抓匀腌制一下；

4：油条切成段，用筷子将油条中间掏空；

5：在油条里塞入腌制好的虾仁；

6：将油条的两端蘸些淀粉封口;

7：平底锅中入油摊平烧热;

8：油条下锅煎，小火煎至虾仁颜色不透明;

9：沙拉酱加入少许水和白芝麻拌匀;

10：把煎好的油条沥干油后混合菠萝块加调好的沙拉酱拌匀即可。

小窍门

1、如果觉得反复烹炸油条不够健康，可以事先烹饪好虾仁再填塞。2、丘比沙拉酱还是比较浓稠的，所以便于淋拌建议加水或牛奶稀释。

菠萝油条虾

主料

菠萝150克；油条1根；虾仁80克；

辅料

沙拉酱少许；盐3克；绍兴黄酒1勺；姜末少许；淀粉1勺；

菠萝油条虾的做法步骤

1：准备好原料。

2：虾仁用刀切碎，切成小颗粒状即可。然后加入盐3克、绍兴黄酒1勺、姜末少许、淀粉1勺腌制片刻。因为油条里一般都会有少许咸味，腌制虾仁时加少许盐即可。

3：另备几个完整的虾仁，水烧开后加入姜片和葱白煮熟。

4：将油条切成段，塞入少许剁碎的虾仁。

5：锅里油烧至6-7成热时下入塞入虾仁的油条小火炸3-5分钟。

6：炸好以后捞出沥油。

7：放到自然凉以后加入整虾仁以及菠萝倒入沙拉酱拌均即可。

小窍门

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！

【简易版油条虾】

主料

活虾10只；油条2小根；菠萝适量；沙拉酱适量；

辅料

黑芝麻少许；

简易版油条虾的做法步骤

1：活虾去线去壳,用水氽熟

2：油条切段,最好放油煎一下,脆一点,菠萝切成大颗粒

3：虾和油条,菠萝混合在一起,挤入适量的沙拉酱

4：拌匀后装盘就可以吃啦

油条

主料

面粉500g；

辅料

水300ml；

配料

油条发粉15g；盐7g；糖5g；

油条的做法步骤

1：所有材料混合揉好后醒半小时在揉一下盘子里刷点有继续醒六小时以上也可以放冰箱过夜第二天再来做

2：把醒好的面团压成一厘米厚两厘米宽的面片两片叠在一起中间用筷子压一下

3：油温差不多200度左右下锅炸（先丢个面团下去能马上浮起油温就可以了）

4：炸到两面金黄就可以出锅了

菠萝油条虾

主料

油条1根；菠萝适量；虾仁适量；

辅料

料酒适量；姜粉适量；胡椒粉适量；盐适量；淀粉适量；沙拉适量；黑芝麻适量；

菠萝油条虾的做法步骤

1：准备食材。

2：菠萝切开，削去外皮，把菠萝肉泡淡盐水半小时以上。

3：虾仁剁成虾泥。

4：调入料酒、姜粉、胡椒粉、盐、淀粉等拌匀。

5：油条切小段。

6：把虾泥塞到油条的中间空隙处。

7：饼铛刷油，放入油条虾煎至虾泥断生即可。

8：盘子用菠萝块铺底或菠萝和油条虾混着放，挤上沙拉，撒一些黑芝麻。

小窍门

油条中间的空隙，可用勺子可筷子压一压，使空间大一些。