蛋羹南瓜丝开汤

主料

南瓜丝适量；蛋羹适量；

辅料

香葱适量；高汤适量；

配料

盐适量；香油适量；鸡精适量；

蛋羹南瓜丝开汤的做法步骤

1：蒸熟的蛋羹一小碗。

2：老南瓜去皮切丝，。

3：高汤一小碗。

4：锅里倒进高汤放点盐烧开。

5：再放进南瓜丝将南瓜丝煮熟。

6：倒进蛋羹。

7：烧开。

8：调点鸡精和香葱即可出锅。

9：烧好的南瓜丝蛋羹汤。

藜麦鸡蛋南瓜羹

主料

稼祺藜麦30g；板栗南瓜1个；鸡蛋2个；

辅料

枸杞3颗；

藜麦鸡蛋南瓜羹的做法步骤

1：食材准备。

2：板栗南瓜切开去瓤。

3：放入煮好的藜麦，平铺南瓜底部。

4：鸡蛋打散倒入南瓜中。

5：敷保鲜膜上果蒸，中火60分钟。

6：成品出炉咯。

南瓜羹

主料

南瓜1个；

辅料

白糖1勺；炼奶2匙；水1000ml；

南瓜羹的做法步骤

1：把南瓜削皮切成丁，放入豆浆机再加水。

2：插上电源，让它搅拌。

3：在南瓜搅拌中，打开加入两勺炼奶。

4：再加一勺白糖。

5：盖上盖子继续让它搅拌，这是搅拌好的了。

6：舀进碗里，加点炼奶做花纹，放了两颗枸杞做装饰，这就大功告成咯！

南瓜羹

主料

老南瓜适量；

辅料

糖适量；

南瓜羹的做法步骤

1：老南瓜去皮切块，。

2：将切好的南瓜放进锅里蒸熟。

3：蒸熟的南瓜掏成南瓜泥。

4：取不粘锅里放进南瓜泥。

5：放点清水烧开。

6：放进白糖。

7：将糖煮化。喜欢吃浓绸点的多煮片刻，调点淀粉即可。本人不太喜欢吃太绸的没有放淀粉，直接加糖加水烧开就行。

8：煮好的南瓜羹。

南瓜羹

主料

南瓜1个；

辅料

牛奶半包；奶油少许；糖少许；

南瓜羹的做法步骤

1：南瓜去皮，切小块。

2：上煮蛋器或蒸锅蒸透蒸烂。（蒸的越透越容易后期制作）

3：用勺子捣烂。

4：搅拌机打碎。

5：根据个人喜好，选择搅碎程度。

6：我打到了这个程度，后来觉得打得粗些会更好些。

7：加牛奶，糖，奶油，纯净水一起炖。不用开锅，烫了就可以。我用的紫砂煲，如果选用明火就要不停搅拌，避免糊底。

8：成品。

小窍门

1.南瓜不用非要切小块，只要能蒸透，切什么样子都行；2.蒸的步骤很关键，蒸的越透，后期越容易加工制作；3.喜欢果香的，可以滴少许橄榄油。

南瓜羹

主料

南瓜250g；

辅料

牛奶150g；

南瓜羹的做法步骤

1：预备材料，清洗干净

2：南瓜去皮，去瓤，切块

3：蒸10分钟至软

4：用筷子试试，软了就行

5：放凉一点，放入搅拌机

6：加入牛奶

7：搅拌30秒

8：盛出来

9：成了

小窍门

如果加点奶油，或者牛油，会更香，更滑，但健康为先，还是不加的好

南瓜蛋羹豆腐汤

主料

蛋羹适量；嫩豆腐丁适量；

辅料

盐适量；油适量；香葱适量；

南瓜蛋羹豆腐汤的做法步骤

1：蒸好的蛋羹，。

2：切点南瓜丝，白豆腐丁，香葱。

3：烧油放清水或高汤烧开，放进豆腐丁。放点盐烧开。

4：再倒进蛋羹。

5：再次烧开。

6：调入鸡精。

7：撒上香葱即成。

南瓜鸡蛋牛奶羹

主料

南瓜300；鸡蛋黄一个；

辅料

牛奶5ml；

南瓜鸡蛋牛奶羹的做法步骤

1：南瓜去皮、瓤切丁

2：用料理机把南瓜丁打成糊

3：取一个蛋黄液，将南瓜糊倒入蛋液中

4：凉水上锅蒸半个钟头

5：加上牛奶即可

南瓜鸡蛋羹

主料

南瓜2个；鸡蛋2个；

调料

盐适量

胡椒粉适量

香油适量

酱油适量

南瓜鸡蛋羹的做法步骤

1：南瓜洗净，切开1/3，挖干净瓜囊。

2：盖上盖子上锅蒸10分钟。

3：鸡蛋加入盐，胡椒粉，1.5倍的清水搅拌均匀，撇去浮沫。

4：南瓜蒸好后，装入蛋液，盖盖子再蒸15分钟。

5：蒸好出锅。

6：淋上酱油，香油即可。

南瓜蛋羹

主料

南瓜适量；鸡蛋适量；

辅料

香葱适量；

配料

盐适量；香油适量；

南瓜蛋羹的做法步骤

1：备鸡蛋，南瓜，香葱。

2：蛋打成蛋液，南瓜切丝。

3：放进南瓜丝，。

4：放点清水和盐拌匀。

5：淋上香油。

6：拌匀。

7：放进蒸锅里隔水蒸五分钟再焖五分钟即成。

8：蒸好的蛋羹，好鲜嫩哦。