家常菜做法大全家常菜做法大全家常菜

微店网
家常菜做法大全

木耳翠笋的做法大全,10种做法

芦笋炒木耳

主料

芦笋454g;干木耳3g;胡萝卜1根;韭菜花1小把;

辅料

蚝油1.5大匙;油1大匙;蒜3-4瓣;

芦笋炒木耳的做法步骤

1:胡萝卜去皮对半切开,然后斜刀切片。

2:木耳泡发洗净。

3:芦笋斜刀切段。

4:韭菜花摘洗干净。

5:蒜剁末。

6:热油锅,把蒜爆香。

7:放胡萝卜和木耳炒,放少许水稍煮一下。

8:放芦笋炒,

9:放入蚝油炒匀。

10:芦笋断生后放入韭菜花炒

11:炒至韭菜花断生即可。

12:鲜香美味。

莴笋炒木耳

主料

莴笋1根;油20克;花椒8颗;

辅料

木耳1两;蒜1颗;食盐5克;

莴笋炒木耳的做法步骤

1:莴笋去皮切片

2:木耳用温水泡软洗净

3:锅中油烧热,将花椒粒和蒜片爆香

4:炒出香味后倒入莴笋片

5:放入木耳,继续翻炒

6:炒熟后放入食盐

莴笋木耳鸡丁

主料

鸡丁50g;莴笋50g;花生米20g;

辅料

木耳1勺;

莴笋木耳鸡丁的做法步骤

1:鸡肉、莴笋、木耳切成丁备用。花生在微波炉里五分钟打脆。

2:油热后倒入鸡丁翻炒变色。

3:加入莴笋丁和木耳丁翻炒,加入盐调味。

4:最后加入脆脆的花生米后,立刻起锅,避免花生米变软。

5:出锅,颜色也好看。

莴笋炒木耳

主料

莴笋1根;蘑菇5个;木耳适量;蒜苗少许;

辅料

鸡蛋2颗;葱少许;蒜3瓣;

调料

油少许

盐少许

蚝油1勺

莴笋炒木耳的做法步骤

1:木耳提前泡发备用。

2:莴笋,蘑菇切片,蒜苗切段。

3:鸡蛋打散,葱蒜剁成末。

4:起锅烧油,鸡蛋煎熟,盛出。

5:锅留少许底油,下入葱蒜末炒出香味。

6:下入蘑菇,莴笋,大火翻炒至断生。

7:倒入泡发好的的木耳,继续翻炒,可以加入少许的开水。

8:加入盐,蚝油调味。

9:最后倒入鸡蛋,蒜苗炒出香味,炒熟即可。

冬笋木耳饺子

主料

冬笋300g;木耳100g;肉馅200g;

辅料

大葱半棵;姜沫适量;生鸡蛋1个;淀粉2勺;

调料

蚝油半勺

盐1勺

生抽2勺

糖半勺

香油10ml

橄榄油20ml

料酒5ml

冬笋木耳饺子的做法步骤

1:把葱沫,姜沫,生鸡蛋,淀粉和所有调料和肉馅搅拌。

2:冬笋切碎。

3:木耳切碎。

4:三样一起混合搅拌。

5:包起来。

6:煮熟。

7:很香的样子。

木耳莴笋丝

主料

莴笋150g;木耳30g;

调料

盐适量

木耳莴笋丝的做法步骤

1:莴笋去皮洗干净切细丝。

2:木耳泡发好洗干净切丝。

3:热锅倒油,莴笋丝下锅大火爆炒。

4:加点盐翻炒入味。

5:木耳下锅大火翻炒。

6:木耳开始爆锅时就可以关火出锅了。

木耳藕翠黄金片

主料

藕1段;胡萝卜1个;木耳少许;五花肉少许;

辅料

葱姜少许;盐少许;十三香少许;香油少许;酱油少许;

木耳藕翠黄金片的做法步骤

1:藕去皮,切片备用

2:木耳泡发,胡萝卜备用

3:胡萝卜切片

4:葱姜切好备用

5:肉切片备用

6:藕切片放水里备用

7:锅里放油

8:油热放入肉翻炒,放入酱油入味

9:接着放入葱姜翻炒

10:再放入藕继续翻炒

11:然后放入胡萝卜,翻炒,炒至胡萝卜和藕软后

12:放入木耳继续翻炒,放入十三香和盐翻炒盖上锅盖,闷一分钟,关火点入香油出锅。

13:装盘

14:这是一道宝宝爱吃的菜

青笋拌木耳

主料

莴笋适量;木耳适量;

青笋拌木耳的做法步骤

1:准备食材。莴笋一根,泡发好的木耳100克。蒜5克。

2:将莴笋切片、蒜切末。

3:锅中烧开水,加入少许食用油。然后倒入木耳、莴笋焯一分钟左右

4:将莴笋、木耳捞出后过凉水。

5:将莴笋、木耳控水后放入大碗内。加入盐、鸡精、白糖、白醋、蒜末、香油后搅拌均匀即可。

6:装盘上桌。

小窍门

1、焯莴笋时锅中先加入一点食用油,可以让莴笋的颜色更加漂亮。

春笋炒木耳

主料

春笋400g;五花肉280g;木耳适量;芹菜适量;

辅料

蒜末适量;泡椒适量;盐适量;蚝油适量;酱油适量;油适量;

春笋炒木耳的做法步骤

1:准备泡发好的木耳,五花肉,芹菜,蒜末,泡椒。

2:春笋一个。

3:春笋切成片。

4:煮开一锅水,放入笋片,入锅焯水两分钟,捞起备用。

5:洗锅热油,炒香五花肉。

6:五花肉煸出油脂后放入木耳,蒜末,泡椒炒香。

7:再放入笋片,放适量的盐翻炒。

8:再倒入蚝油、酱油入味。

9:最后放入芹菜段,翻炒均匀即可出锅。

10:成品。春笋特别鲜嫩清香,春天吃,味道最佳。

木耳莴笋肉丝

主料

猪肉适量;木耳适量;莴笋适量;

辅料

盐适量;植物油适量;辣椒适量;生抽适量;味精适量;

木耳莴笋肉丝的做法步骤

1:食材

2:肉和木耳切丝,莴笋切片

3:先炒肉

4:大火快炒

5:放进木耳丝

6:放进米椒提辣,放盐入味,

7:炒片刻

8:装盘待用

9:另起锅烧油下入锅笋

10:放盐炒断生

11:倒进炒好的肉和木耳

12:淋上生抽

13:翻炒翻炒

14:最后撒上味精

15:装盘

分享到