油煎饺子

主料

剩饺子适量；

辅料

食用油适量；

油煎饺子的做法步骤

1：中午剩的饺子。

2：饼铛倒点油加热。

3：把饺子摆好，盖盖煎制。

4：煎成金黄就好啦。

红豆沙饺子

主料

面粉500g；

辅料

红豆沙适量；糖适量；水220ML；

红豆沙饺子的做法步骤

1：高压锅煮好的豆、用压铲挤压成泥、放白糖搅拌好

2：清水和面松弛20分钟

3：面分成大小一致的面剂子，擀压成面皮、包入适量的豆馅

4：捏好饺子边缘

5：对捏边缘。形成一个园

6：交替着捏花边

7：开水下锅煮开锅就OK

小窍门

1、馅料是熟豆沙的煮开锅面皮就熟了2.尽量的把面皮擀薄

红油水饺

主料

韭菜猪肉饺子半斤；

辅料

辣椒油1勺；生抽2勺；花椒粉1勺；醋2勺；蒜3瓣；

红油水饺的做法步骤

1：剩饺子解冻，辣椒油，花椒粉，蒜准备。

2：煮饺子，因为是熟的，所以不用煮太长时间。

3：蒜切碎。

4：碟中放蒜末，油辣椒，花椒粉，生抽调汁。

5：煮好的饺子放入碗中，倒入调好的汁。

红薯栗子饺

主料

红薯1个；栗子5个；

辅料

蜂蜜少许；

红薯栗子饺的做法步骤

1：红薯和栗子煮熟

2：煮熟后，红薯去皮压成泥，加适量蜂蜜调味，如果红薯泥比较松散，可加少许凉开水伴匀。

3：垫一张保鲜膜，放上红薯泥和栗子。

4：将保鲜膜收口并拧紧，，打开保鲜膜即可

5：最后放上一颗杏仁

红油芹菜猪肉馅饺子

主料

猪肉馅适量；白面适量；

辅料

香芹适量；豆腐干适量；鸡蛋适量；

配料

姜适量；葱适量；酱油适量；蚝油适量；盐适量；鸡粉适量；料酒适量；香油适量；醋适量；红油辣椒油适量；

红油芹菜猪肉馅饺子的做法步骤

1：白面用温水和面，揉成光滑的面团醒20分钟。

2：准备肉馅，香芹，豆干，葱，姜都洗干净

3：葱，姜，豆干都切成沫。

4：香芹很嫩而且很香，连叶子一起切碎，用盐腌一下，把多余的水拽出不要。

5：拌肉馅，放葱沫，姜沫，酱油，料酒，蚝油，盐，豆干，鸡蛋，香芹拌匀。

6：拿出一个面团，搓成细条，切成大小均匀的纪子。

7：擀成中间厚，边边薄的饺子皮，放入肉馅包成自己想要的饺子就可以了。

8：这是包好的。

9：煮锅水烧开，煮饺子。

10：取一个大碗，放入酱油，醋，辣椒油，香油，葱花，鸡粉，最后放入一些饺子汤。《红油是之前做好的。》

11：这是红油辣椒。

12：饺子煮好，放入大碗里面就可以吃了。

红油水饺

主料

湾仔码头水饺1盒；

辅料

生抽20ml；辣椒油2勺；白糖3g；

红油水饺的做法步骤

1：湾仔码头三鲜饺子

2：自制花椒辣椒油准备

3：千禾一品鲜生抽，花椒辣椒油，白糖准备

4：多功能锅加水烧开

5：放入饺子煮熟即可

6：生抽，辣椒油，白糖调汁

7：开吃。

小窍门

白糖根据自己喜好添加。

红油荠菜饺子

主料

荠菜500克；鸡蛋3个；

辅料

辣椒油1勺；香米醋1汤匙；盐2勺；食用油5汤匙；葱1段；

红油荠菜饺子的做法步骤

1：荠菜煮软把水挤干净

2：荠菜和葱切碎

3：鸡蛋打散放进凉油里用筷子不断搅拌，油热了鸡蛋也好了，把馅和好

4：擀皮包饺子

5：辣椒油和醋做蘸料，饺子香喷喷儿

红油菠菜饺

主料

冻饺子5个；

辅料

菠菜50g；

调料

红油1勺

盐适量

红油菠菜饺的做法步骤

1：冷水下冬饺子不会坏皮还更容易熟。

2：菠菜洗净备用。

3：水开以后，放入菠菜一起煮到再次水开。

4：加入盐即可出锅，淋上红油即可。

油渣猪肉饺子

主料

油渣适量；猪肉适量；香葱适量；面粉适量；

辅料

盐适量；鱼香酱适量；生抽适量；

油渣猪肉饺子的做法步骤

1：油渣，猪肉，香葱，

2：剁碎，

3：加盐，生抽拌匀。

4：面粉加清水揉成面团醒一小时。

5：搓成条，分成同等份。

6：擀成面皮，

7：放上饺子馅，

8：做成饺子形，

9：如图。

10：蒸熟，

11：备鱼香酱，

12：饺子出锅，放上鱼香酱，

13：淋上香油，撒上香葱，

14：拌匀，

15：再蒸三分钟，

16：让辣味融入饺子里即成。

红汤饺子

主料

饺子8个；

辅料

辣椒油1勺；

调料

花椒粉1g

盐1g

生抽1g

红汤饺子的做法步骤

1：冷水下锅煮饺子。

2：水开以后加入盐和冷水，反复三次，饺子浮起即可捞出。

3：加入各种调料即可食用。